下面是云南油茶的做法

1、准备好食材。

2、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。

3、用擀面杖敲碎。

4、敲碎后备用，取一口锅，小火烧热。

5、放入面粉。

6、用微火慢慢的，不停的翻炒。

7、炒至微黄，闻到麦香。

8、把炒好的面粉过筛。

9、过筛后。

10、锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。

11、炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。

12、晾凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。