怎么做煎猪肉扒的步骤
- 美食美味
- 关注:1.24W次
1、主料:猪后腿瘦肉400克。
2、辅料:鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克。
3、调料:盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油各适量。
4、做法:将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟,再拍上面粉。再将鸡蛋打成蛋液,将猪肉片在蛋液中拖均匀待用。
5、坐锅点火入油至4成热时,下拖蛋后的猪扒肉,两面煎成金黄色熟透装盘。锅内留底油煸炒洋葱末出香味,放鲜蘑片炒均匀,接着放番茄酱、辣酱油、白糖、盐炒成汁浇在猪扒上即可。
标签:
猪肉
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/ly74nv.html