茯苓保质期过了能吃吗

1、茯苓茶过期了就不能喝了。

2、茯苓既是一种中药材，也是一种食材，可以直接吃，多数用来做药膳或者粥。茯苓内含有的茯苓素具有很强的利尿作用，促进钾、钠、氯等电解质的排出，对于易水肿体质人群而言具有好处。另外，茯苓可以起到很好的祛湿作用，可以有效增加多种细胞的活性，从而增强身体的机体免疫力。茯苓是有保质期的，要注意把茯苓放在比较密封而且干燥的环境中保存，储藏期间应该要定期晾晒，是除虫除霉。干燥的茯苓可以存放2~3年，存放时间过长，它的颜色会变深。为了发挥出茯苓的功效，买回家的茯苓最好尽快食用完。