烤红薯需不需要用锡纸裹住

1、应用烤箱烤红薯的时候，须要用到锡纸。一来是锡纸可以赞助红薯均匀受热，防止红薯烤干，以致于红薯皮粘在烤盘上不好清算;二来是用锡纸包裹红薯，再放入烤箱中烤，可以锁住红薯内部的水分，这样烤出来的红薯香甜可口。

2、由于锡纸具有奇特的长处，因此烤箱中的食物一般都离不开它。锡纸有一面是光面，另一面是哑光的，其中光面可以接收热量然后传导给哑光面，我们应用锡纸包裹住食物加热时，哑光面可以使食物均匀受热，食物就不容易烤糊。