高粱的存放方法

1、把高粱米放入一个干净的坛子内，盖上盖子后，放置在阴凉、干燥且通风的地方即可。

2、如果在保存之前已经发现高粱米产生霉变，则可以用清水冲洗直至洗净，再摊开在阴凉、通风的地方沥干，注意一定要避免阳光照射。

3、一般我们会把吃不完的高粱米酿成高粱酒，而高粱酒也需要特定的方法来储存。最常见的方法就是把高粱酒放到酒窖里，但是酒窖里不能再放洋葱、大蒜这类味道比较重的东西，避免让高粱酒变味。

1、把高粱米放入一个干净的坛子内，盖上盖子后，放置在阴凉、干燥且通风的地方即可。

2、如果在保存之前已经发现高粱米产生霉变，则可以用清水冲洗直至洗净，再摊开在阴凉、通风的地方沥干，注意一定要避免阳光照射。

3、一般我们会把吃不完的高粱米酿成高粱酒，而高粱酒也需要特定的方法来储存。最常见的方法就是把高粱酒放到酒窖里，但是酒窖里不能再放洋葱、大蒜这类味道比较重的东西，避免让高粱酒变味。

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1、把高粱米放入一个干净的坛子内，盖上盖子后，放置在阴凉、干燥且通风的地方即可。如果在保存之前已经发现高粱米产生霉变，则可以用清水冲洗直至洗净，再摊开在阴凉、通风的地方沥干，注意一定要避免阳光照射。

2、夏天是谷物类产品最容易变质、长虫的季节，高粱米也不除外。如果高粱米的数量较少，可以尝试放在冰箱里冷言握临藏保鲜;如果数量较大的话，可以选择把高粱米装进相应的袋子里，并抽干里面的空气，进行保存。但是对于我每苏材铁们在家庭里保存来说，最简单的方法应该是用比较大的容器装满高粱米，不要留有空气，这样容器里面就相当于是一个真空的环境，从而使高粱米不容易发生氧化，而且在没有空气的环境里米虫也不容易存活下来。

3、一般我们会把吃团不完的高粱米酿成高粱酒，而高粱酒也需要特定的方法来储存。最常见的方法就是把高粱酒放到酒窖里，但是酒窖里不能再放洋葱、大蒜这类味道比较重的东西，避免让高粱酒变味。

高粱储藏的最佳方法 怎么安全储存高粱

1、干燥除杂：新收获的高粱，具有水分大、杂质多的特点，在征购中要做到分水分、分等级入仓，对于不符合安全储藏的高粱必须适时晾晒，使水分降到安全标准以内，如温度为5℃—10℃，相对安全水分应在18%以下和17%以下。

2、低温密闭：高粱的特性是适于低温储藏，因此，应充分利用寒冬季节降温后密闭保管，经过干燥除杂、寒冬降温的高粱，一般可以安全度夏。

高粱怎么存放不生虫子

1、尽量低温。温度低于14度多数储粮害虫冬眠，低于20度多数不繁殖。可以冷藏防虫、冷冻杀虫。

2、在50到70度可杀死储粮害虫，所以可晾晒驱虫

3、用磷化铝熏蒸，密闭保管可灭杀和预防害虫

4、充氮、充二氧化碳，抽出空气可抑制害虫

高粱保存含水量多少

高粱米适于低温密闭保管，水分在13.5%左右，粮温在25℃可以安全度夏。温度低，水分可以适应放宽些，如东北地区采用-10℃低温冷冻办法，高粱水分控制在14%左右，糠杂较少，趁低温入库，一般可以过夏。高粱入库的含水率要求在13%以下。

保存时间

在这种干冷的气候条件下，种子安全贮藏年限，往往要比高温多湿条件下延长几倍至十几倍。据新疆维吾尔自治区农业科学院试验，在年平均温度为5.7℃，五至八月四个月的空气平均相对湿度为45%的温、湿条件下，无需任何特殊设备，将高粱种子装入纸袋，置于铁皮箱中，保存九年，平均发芽率为82.7%，发芽率在90%以上的材料占50%。

保存十八年，平均发芽率仍为73.7%，发芽率在90%以上的材料占36.8%。可见，利用有利的自然条件，组织协作，集中贮藏种子，是一项十分经济而有效的贮藏措施。

夏天高粱米怎么保存

夏天，无论是高粱米还是其它米（包括豆类、花生等），都容易生虫、变质，因为通常量大，放在冰箱保鲜不太可能（若量小那是最佳了），抽真空保存效果也很好，但家庭也难以做到。最好的办法就是近似真空了，用较大容器盛满（间隙小）密封，这样空气少了，不容易氧化变质（虫卵及虫子也难以存活）。我家就是用果酱的包装，较大塑料桶（瓶），存放米类和花生的，效果很好！当然，一般情况放在阴凉通风的环境下也较好，但总不能放在窗口处，晚上不关窗户吧。也不能总是“来回换地方”吧，室温下，我的方法还是很有效、蛮好的！呵呵

酿酒高粱的储存方法 酿酒高粱的储存方法有什么

1、储存高粱酒，在储存前就使用封口膜或是封蜡，使之跑酒几率大大下降。

2、温度：最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让高粱酒渗出软木塞外使酒加速氧化。

3、通风：最好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和高粱酒放在一起。

4、过度的振动会影响高粱酒的品质，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置於经常振动的地方。

夏天高粱米怎么保存？

夏天的高粱米可以裹上保鲜膜，然后放进冰箱里面，这样保存的时间会长一些。

农村自家酿的高粱酒，怎样才能保存十几年？

你好，我就是一名酿酒匠 ，我来跟你说自酿的高粱酒怎么存放。

第一存酒还想存十几年以上尽量选择大曲高粱酒，

第二就是酒的度数，要选60度以上的。

第三就是存放容器，尽量选择陶坛。

第四就是存酒的环境，首选窖藏洞藏。

下面说说具体操作方法，选择一款优质高粱酒，没有霉味糊味儿这些，因为这些问题都是人为导致的后期存放也不容易去掉。

度数为什么要选择60度以上的，由于长时间的存放，白酒酒体就会发生变化，氧化酯化反应来提高酒质，同时也会挥发掉一些不好的物质比如刺激性的物质，醛类。时间久也会消耗掉一部分酒精变成醛类，在变成酸酯来提高酒质。

为什么要选陶坛，因为陶坛有肉眼看不见毛孔可以维呼吸，来促进氧化反应。其余容器密度高不容易跟外界接触。也不好挥发

在合适的环境下存放酒，这样酒体平和，存放效果佳，千万不要把白酒埋土里，这是最大的错误。

坛子口使用桑皮纸封口就可以。

酒的存放方法建议以下几点:

一是酒一定要真正的纯粮酒，窖藏酒的酒度应在56一60度范围。

二是窖藏容器，以土陶坛最好，特别精心的陶坛以无釉的最好，但一定注意确保不渗透的陶坛，使用前先盛满水一星期，没有丁点渗水才可使用。

三是常温且湿度较大的地下室为佳，恒温保湿较好的储藏室。

四是坛口用专用封坛纸后，再用食用蜡密封即可。酒一般醇化五年最好，多放年限也行！

高品质的原酒一般都密封贮存于陶坛内。如果是清香型工艺的白酒，不建议贮存十几年，贮存时间长反而会使其主体香味物质乙酸乙酯被水解，造成香味不足，口感寡淡。另外，不经勾兑的原酒一般难以达到名优好酒的口感质量要求，所以，饮用前应勾兑，同时酒也不是越陈越好。

用坛子存放，坛口必需密封好，用保鲜膜活着食用蜡，然后存放到通风，温度在26度左右湿度70%左右的地方，建议储藏酱香型的！

在高粱的施肥、田间管理与收获储存方面古人有哪些经验？

在高粱的施肥、田间管理与收获储存方面，古人也取得了丰富的经验。

高粱对肥料的反应非常敏锐，且吸肥力很强，因此施肥可以显著提高其产量。清代杨巩《中外农学合编》记载：蜀黍消耗地力，略似玉蜀黍。不可连栽，肥料必须多施尤。

清代丁宜曾《农圃便览》也说：“以粪多为上，踏实，风不侵，则苗旺”，肥料不足则会“雉尾短，粒亦细小”。高粱注重于基肥，因此在肥料的选用上宜用基肥。

为了使高粱在不同生育期中皆能获得充足的养分，除施用大量的基肥外，在生育期中更须施用追肥。清代何刚德《抚郡农产考略》认为，宜耘四五次，用肥五六次，每亩地需肥20余石，但用量不宜重，“肥料追肥，则只用稀薄粪尿”。此外，清代相关资料还详细说明了糖高粱种植的施肥种类、用量等。

对于高粱的田间锄草及间苗，古人认为应注意中耕除草，去弱留强。清张宗法《三农纪》论及高粱植艺时说：“苗生三四寸锄一遍；五六寸锄一遍；七八寸再锄以壅根。留强者，去弱者。苗及尺余，再耘耨，且耐旱，不畏风雨。”总之，锄不厌多，多则去草且易熟。

因高粱幼苗顶土能力差，应多锄破除土壤板结层；并且注重去弱留强，把良苗留，中耕时还要摘除歧枝。

对于高粱的收获储存，古人也有经验。高粱生育期在一百天左右，一般以穗色判断其是否成熟。古人对于高粱成熟的生物学特征描述，如《马首农言》说“熟以色之红紫为验”。高粱成熟后应及时收获，久留不刈会引起大量落粒损失。

为便于高粱收获，清杨巩《中外农学合编》提出：“成熟之前，宜四五茎一束，可免倒仆”。高粱收获时，因其茎高丈许，在古代收割时，成束攒起，一手揽住，一手持镰收割，这个方法至今也在用。收获后高粱穗子要离开地面悬空摆放，充分晾晒干燥，达到一定水分标准时脱粒。

收获的高粱在古代一般经人工敲打脱粒，脱粒后的籽粒也要充分晒干入库。高粱储存时切忌雨湿。

经过古代劳动人民和后来者的长期努力，高粱已经形成东北和华北主产区，成为了仅次于稻、小麦、玉米、甘薯的粮食作物。

高粱酒可以放多久 高粱酒的保质期

高粱酒和洋酒不同，一般家庭高粱酒不会保存太久，最多几年就会喝掉，否则就会感觉味道不对了。那么，高粱酒可以放多久？高粱酒的保质期多久？

高粱酒可以放多久

玻璃瓶装的保质期有2年、3年，一般不超过4年；瓷瓶、瓦瓶装的保质期较长，有3年、5年、多数不超过12年。高梁属白酒,放越久会更好,也更有价值。但你得注意保存状况，有蒸发就得喝掉。

高粱酒的保存要求

温度

酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让高粱酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设在背阳处，以免进出时影响温度。

通风

高粱酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和高粱酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。

振动

即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响高粱酒的品质，例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是最好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置於经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。

湿度

70％左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。

光度

酒窖中最好不要留任伺的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。

高粱酒为什么保存不了多久

1.早期包装品质(瓶身,瓶盖质地,封口等因素)不如现今,容易蒸发一些。(蒸发就会味变)    

2.保存方法要正确,包括环境条件(恒温及湿度控制,直立,瓶身保鲜膜包覆等)。    

3.当时便宜而且买来就是要喝,没多少人会注意保存的。

保存建议

如果是质量比较好的高粱酒，在密封的情况下，存放10年以上是没有任何问题的。质量较差的白酒，经长时间存放，酒质虽会有所改善，但存放的意义不大。

储存高粱酒里面放什么好?

酒一般是不会变质的，储存高粱酒里面可以不放东西，储存的方法比较重要。

建议密封坛装，用于盛酒的容器最好选用坛子，瓦坛较好，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇。若是想增加年份，可以密封窖藏；如果经常启封喝建议避光阴凉处存放。

若是需要喝泡酒，可以根据需求适当添加泡酒材料，比如梅子酒，当归酒之类。