爆炒小玉米笋的做法

1、食材：玉米笋适量、胡萝卜适量、山药适量、干木耳适量、荷兰豆适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、独头蒜适量、食用油适量。

2、木耳提前用温水浸泡40分钟，冲净。胡萝卜和山药去皮切好，玉米笋对半切，荷兰豆去筋洗净。

3、开火预热新思特不粘炒锅，倒入适量食用油。

4、放入切好的蒜片爆香。

5、接着先倒入胡萝卜片翻炒变色，继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒3～4分钟。

6、加1勺生抽翻炒。

7、加入1小匙盐。

8、加1小匙鸡精调味即可出锅。

9、营养美味又缤纷的玉米笋炒时蔬就制作完成了。