菜圃煎蛋如何做 菜圃煎蛋怎么做呢
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1、先将菜脯、鸡蛋、油盐都准备好,然后再将菜脯切碎,然后将鸡蛋搅拌均匀后放入盐,再滴几滴盐继续搅拌均匀。
2、然后将菜圃碎末倒入沸水中焯3分钟后捞出控干水待用,将油倒入锅里。
3、再倒入菜圃翻炒至表面有一点焦黄,倒入搅拌均匀的蛋液,然后小火煎鸡蛋。
4、以免煎成金黄色后立刻翻另一面继续煎,2面都煎至金黄色就可以了。
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