蝉怎么做好吃
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1、买来的蝉用清水冲洗干净。
2、用淡盐水泡半天左右以入味。
3、将水份控干,葱切片。
4、锅中放油。
5、烧热油后,放入花椒和葱爆香。
6、放入蝉大火爆炒,并快速翻炒,以免糊掉,加少许的酱油入味。
7、放少许盐,因为先前已用盐水泡过,这里加一点盐就可以。
8、再继续翻炒至表面焦黄即可,晾凉后吃味道更好。
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