优质茴香的挑选方法 怎样挑选优质茴香
- 美食美味
- 关注:3.25W次
1、质量好的小茴香,颜色偏土黄色或者黄绿色,形状像稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮,有浓浓的甘草香味,柄梗、杂质较少。
2、另外一定要看茴香的干湿度,通常购买时,选择散装较好,如果是瓶装的,可将瓶子倒过来,如果流淌顺畅,则干度较好;如感觉发黏,则有些受潮。
3、不好的小茴香颜色发绿,大小不均匀,抓起来会很多杂质、粉尘。闻起来气味不好,没有甘草的香味。
标签:
茴香
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/en89e3.html