白薯是否可以生吃

1、白薯是薯类中的一种,通常可以生吃。

2、白薯由于富含维生素、微量元素、蛋白质等,所以生吃白薯能起到一定的补充作用。而且由于生白薯不会在高温加热过程中营养流失,保存的营养会更全面,适宜肠胃功能健康的人食用,但是注意不要一次吃得过多。

3、如果有异常的消化功能,应该注意生吃白薯,否则会加重肠胃的负担,导致肠胃消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。