如何做麻团
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1、食材:糯米粉300克、黑芝麻100克、白芝麻100克、炼乳2大勺、清水适量、食用油适量、酵母粉3克。
2、把酵母粉溶化于温水中,缓缓倒入糯米粉,并用筷子均匀搅拌。
3、用手做成一个湿润光滑的面团,盖上盖子静置半个多小时。
4、黑芝麻放进料理机打碎。
5、加上两勺炼乳,搅拌均匀。
6、取适量的糯米面团,搓圆压扁,包上黑芝麻馅料。
7、小心收口并略微整理一下。
8、放在白芝麻上滚一层白芝麻。
9、中小火炸熟,装盘。
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麻团
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