山楂和牛奶能不能同食

1、山楂和牛奶是可以在一起吃的，但是需要注意不能吃的特别多。

2、山楂之中有大量的果酸、维生素c和纤维素，牛奶之中主要以蛋白质、钙离子为主。两种食物混合在一起吃可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，能够补充丰富的钙离子和维生素c，不但可以增加骨骼的强度，还可以美白皮肤，对抗自由基。

3、但是需要注意，一旦摄入过量，蛋白质会与果酸形成蛋白质沉淀，不利于被人体吸收。