新鲜面的保存方法介绍

1、保鲜柜保存：首先可以把新鲜的面条放入保鲜柜中存放，能够存放一周左右不变质，但是最好尽快吃完。

2、涂抹淀粉：如果是冷冻的面条的话，则应该先涂抹一些淀粉，然后再密封存放，也能够使面条保存一段时间不变质。

3、干燥保存:首先要把面条放到桌椅上面，然后将其放到阴凉处将其晾干，干燥后的面条将它铺在板上，用刀切成差不多长度的段，然后再将其灌到密封袋中，封好口，真空进行保存就可以了，这种方法一般可以保存3-5天左右。

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1、保鲜柜

首先可以把新鲜的面条放入保鲜柜中存放，能够存放一周左右不变质，但是最好尽快吃完。

2、面条粘连

如果发现面条都粘连在一起的话，则说明该面条已经快要变质了，应该要尽快吃完，以免导致面条发霉了。

3、涂抹淀粉

如果是冷冻的面条的话，则应该先涂抹一些淀粉，然后再密封存放，也能够使面条保存一段时间不变质。

4、密封存放

然后还可以把新鲜的面条放在密封柜中存放，也可以使面条保存比较长的时间不变质，但是要注意面条还是应该尽快吃完。

5、保鲜盒

把面条用开水烫一下，然后再放入保鲜盒内，等到面条凉了之后，再放到冰箱的保鲜柜中，也能够使面条保存一段时间不变质。

新鲜面条怎么保存 新鲜面条如何保存

　　1、使用冷冻法来保存新鲜面条。把新鲜面条放入密封的食品级塑料袋中，每一袋装一次食用的量。这里要注意，用冷冻法来保存面条一定要做好密封工作，不然冷冻时间久了容易断掉。

　　2、使用晒干法来保存新鲜面条。使用这种方法来保存面条，一定要确保面条晒干，然后再放入密封塑料袋中，放在室内干燥处保存即可。

新鲜的面团怎么保存

1、低温冷藏发酵。打好面装在袋子里在烤盘里，把袋子的空气尽量排出去，然后扣牢袋子。放到冰箱冷藏室，可存放于0～5℃的温度中冷藏，让其缓慢的进行基本发酵，待需要时即可随时取出解冻，进行分割和整形，面团在0～5℃间，保存时间可达12小时。

2、自然解冻：冷冻或冷藏的面团取出后，应先在表面上喷少许水，然后在放在室温中或放入没有加温的发酵柜内，自然解冻。

鲜面条怎么保存 鲜面条怎么保存时间长

1、冷藏法依照亲人的胃口，冷藏一定份量的鲜面条，密封性好，爱吃的情况下，下下锅内，就跟新鲜的鲜面条无有。肯定非常值得一试！将面片裁剪成适合的长度，面条机改为出条的文件格式，将面片出条。依照一家人一顿饭的量，将鲜面条装进自封袋。包装袋上边标明好时间、净重，将其放进冰箱冷冻室冷藏。吃的情况下，将鲜面条取下，放进锅内就可以。由于表层有木薯淀粉，密封性效果非常的好，没有水份干预，因此不容易黏连凝结，放进锅内，轻轻地一拨，就散掉了，绝对不会断、烂，实际效果十分的好！优势：存储方式简易，方便使用。缺陷：冷藏前务必事前分派好净重，不然不容易分散化。占有冰箱冷冻室室内空间。密封性好些，要是触碰气体，冷藏时间久了，就非常容易断掉。

2、干躁法，一样方式将面片碾成5档薄厚。如果是干躁法，则不需要裁剪长度，越久越好。面片上边也不用抹干淀粉了。拿筷子预留。面条机打开，将面片放进，出条，至进入类似面片的一半长短时，将木筷伸进，将鲜面条挑动。将其置放在2个桌椅正中间，背阴处晾晒就可以。干躁以后的鲜面条，铺平在砧板上，用刀割成适合长度，自封袋密封性储存就可以。优势：储存更为多种多样，便捷，吃是多少取是多少。储存更为便捷，散装也便捷。缺陷：鲜面条激光切割的全过程中，有可能导致一部分鲜面条断裂。

3、用晒干法保存鲜面条，面团必须足够硬，足够劲道，否则面条在晾晒过程中容易断掉。用这种方法保存鲜面条就不需要涂抹干淀粉了，同样是把面团压制成5档厚的面片，然后用筷子把压出来的面条从中间挑起来，悬挂在背阴处晾干就可以了。接下来就是把晾干的面条装入食品级的塑料密封袋中，密封起来放在室内干燥处保存即可。晾晒面条的时候一定要选择阴凉的地方，因为太阳的暴晒容易让面条弯曲变形，不好装袋。将鲜面条完全晾干至少需要半天时间，装袋之前一定要仔细查看是不是干透了，如果没有干透就装入袋子里保存，容易发霉长毛，这样的面条就不能再吃了。

面条在冰箱里能保鲜几天吗 面条的保存方法

1、鲜面条放冰箱可以放一个星期左右。新鲜面条存放短时间，可以放到冰箱的保鲜层；如果放置时间较长就放到冷冻层，可以防止放置时间较长而造成的面条粘连。如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，可保存一天左右。

2、如果是冷冻的面条，可以事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

3、保存面条的过程中，要保持面条没有水汽，以免面条粘连或潮湿而发霉。如果在冰箱存放面条，则要避免短时间内频繁地将面条从冰箱内拿出来，以免加速变质。如果发现面条有变质现象，例如面条发酸或出现霉斑等，要立即停止食用，以免食用变质食品后对人体造成伤害。

面条的保存方法

　　面条是一种食用很方便的食物，因此很多人都喜欢在家里囤上一些。不过面条的保存方法却很有讲究，一旦保存不当或者是保存的地方太潮湿，就容易导致面条长毛变质。而人吃了变质的面条后，就会很容易生病。那么，面条的保存方法有哪些呢?

面条的保存方法

　　1. 冷冻法

　　我们可以把手工的面团压制成5档后的面皮儿，准备送入面条机，将其压制成面条之前，我们需要做的是先将面皮儿的料面儿都涂抹一些少许干淀粉，这样做的好处是防止面片儿粘连。等面条压制出来之后，我们再把湿面条装入食品的塑料密封袋中，再用密封袋将其包裹起来，然后我们再把密封袋放入冰箱的冷冻室，通过冷冻保存就可以了这里建议大家湿面条，一般是放在冰箱冷藏效果最佳，冷藏温度零度以上不会冻结，并且还可以对湿面条进行保鲜作用。这样保存湿面条，存放一星期都不会坏。

　　直接在上面撒上玉米面就可以，这样可以防止玉米面粘在一起，防止冰箱的冷藏室，可以保存两天。

　　2. 干燥法

　　将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干，干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。

　　干面条没必要放冰箱保存放，同时干面条还需要注意防止害虫感染，当然温度越低就越好，一般不建议高于20度，这样保存干面条可以保存半年时间。如果是湿面条儿，一放在冰箱冷冻室，不过需要注意的是需要用一些用电风扇吹一吹，再放进去更好。

豆角焖面的家常做法

　　豆解焖面的用料

　　新鲜豆角三百克，五花肉两百克，葱十五克，姜十五克，蒜、生抽、老抽各十五克，盐和糖各五克。

　　豆角焖面的做法步骤

　　1、把葱、姜和蒜全部切成细末备用，把肉洗净后切成肉丁备用。

　　2、把锅中放油加热后把葱、姜、蒜全部加入进去，炒出香气后把肉丁放入翻炒两分钟，然后加入各种调料和水，一起煮制十分钟。

　　3、把豆角切成五厘米左右的段，并放入水中清冼干净，捞出后放入到煮肉的锅中煮制三分钟左右。

　　4、从锅中取出一些汤汁备用，然后把准备好的鲜面条均匀的铺在锅中的豆角上面，让豆角中的汤汁出现半包围面条的样子。

　　5、盖上锅盖焖制，在焖制的过程中，把取出的汤分二次沿锅的边缘倒入到锅中，焖制十五分钟以后就可以关火，再焖三分钟揭开锅盖用筷子拌匀就可以取出食用了。

　　6、喜欢吃蒜的朋友可以取一些蒜泥拌在焖好的面条里面，滋味会更加诱人。

新鲜面条买回家怎么保存

1、存放新鲜面条的过程中，可以将其和面粉、食用油混合均匀后，直接放在冰箱的冷藏格中保存，或者将新鲜面条放入冰箱的冷冻层，等待面条变硬后，再将其装袋存放。

2、注意事项。购买面条的过程中，要观察保质期以及包装，选择包装完好、没有破损、生产日期较近的产品，而不能选择包装受损、即将过期的面条，以免造成浪费，或者出现食物中毒的现象。

拉面怎么储藏 鲜面条保存方法二则

1、冷冻法。

按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。

因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常好。

2、干燥法。

将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干，干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。

鲜面条如何长时间存放?

第一种方法，就是冷冻法。

按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！

原料：鸡蛋2个（110克），盐4克，清水100克，面粉550克。

1、鸡蛋两个打入盆内。

2、加入盐4克。

3、加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）

4、加入面粉550克。

5、用筷子搅拌成絮状。

6、用保鲜袋包起来，饧发半小时以上。

7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片。

8、反复按压，成光滑、规整的面片。

9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。

10、改4档，出一次面片。

11、改5档，出一次面片。

12、面片两面抹上少许淀粉，防止粘连。

13、将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。

14、按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。

袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。

吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。

因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常的好！

优点：储存方法简单，使用方便。

缺点：

1、冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。

2、占用冰箱冷冻室空间。

3、密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

如果冰箱的冷冻室太满，不能冷冻太多的面条怎么办呢？我再教大家一个干燥的面条方法，成品类似于市售的挂面。保存更加便利，分装也方便，随吃随取，多少随意。

同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。

拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。

将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。

干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。

优点：保存更加多样，方便，吃多少取多少。

缺点：面条切割的过程中，有可能造成部分面条折断。

双双唠叨：

1、面团一定要硬，只有劲道的面条，才能禁得住筷子挂起的晾晒，不会轻易断掉。

2、冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连，煮的时候，筷子轻轻一拨就可以散开了。

3、冷冻的面条，最好事先按照一家人的饭量，称取合适的重量一包保存，吃的时候直接将其放入锅内。冷冻之后的面条，不好分散了。我家三口人，吃250克差不多，仅供参考。

4、面条晾晒，一定要选择阴凉的地方，太阳的暴晒，容易使面条弯曲，不好放置。

5、面条晾晒，大约半天时间，一定仔细查看是否干透。如果没有干透就保存，容易长毛。

面条怎么保存不变质窍门 面条的保存方法有哪些

1、冷冻法，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常的好!

2、干燥法，同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。优点：保存更加多样，方便，吃多少取多少。保存更加便利，分装也方便。缺点：面条切割的过程中，有可能造成部分面条折断。

鲜面条怎么保鲜以及延长保质期

新鲜面条为了延长保质期，可以放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。

但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。鲜面条建议现买现煮，不要存放过久，以防变质。

扩展资料：

面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

参考资料来源：人民网-夏季食物变质快 教你2种鲜面条保存方法

                        人民网-养生：吃面条8个好处 推荐创意吃法