怎样晒蟮干 美食美味 关注:2.79W次 1、鳝鱼五条。2、调料:酱油两匙,绍酒五匙,精盐少量。3、鳝鱼剔去脊骨即成鳝片,将每尾鳝鱼都切成三片,然后把两尾鳝鱼放入由酱油、绍酒各两匙调成的腌料中腌30分钟。4、剩下的两尾鳝鱼放入由少量精盐及两匙绍酒调成的腌料中腌20分钟。5、用竹串穿插鳝鱼片,风干两天后放在冰箱中冷藏。蟮干就做好了。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/dkjgnj.html