韭菜鸡蛋卤怎么做
- 美食美味
- 关注:9.6K次
2、鸡蛋充分搅散。炒锅烧热下入蛋液炒熟炒碎。鸡蛋炒好加入葱姜末。
3、葱姜炒香淋入2勺生抽。炒出香味。加入1勺老抽,鸡蛋碎炒上色加入热水煮开。
4、汤中加入1勺蚝油。放入韭菜。韭菜断生撒食盐调味。分次淋入水淀粉勾芡。直至面卤浓稠。
5、关火后 淋入香油。
6、搅拌均匀。
7、面条入开水锅中煮3分钟左右。
8、煮好的面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/d58zpw.html