在家如何自制奶茶
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1、食材:牛奶300g,淡奶油50g,红茶包15g,白砂糖20g,蜂蜜3g,水15g,淀粉1g。
2、找一个干净的奶锅,倒入没过底部的牛奶,不要太多,小火加热。
3、放入红茶包,煮出茶色,因后面会倒入牛奶稀释,所以颜色越浓越好。可以适当用筷子挤一挤茶包,这样可以更快的将茶色变深,如果喜欢茶味浓的,可以放两个茶包。
4、待锅中茶色比正常奶茶深约一倍,倒入剩余的牛奶熬煮约半分钟。
5、待牛奶与茶色混合均匀后,放入淡奶油。
6、搅拌均匀后,倒入白糖或家中有的其他糖,糖量可根据个人口味进行增减。
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奶茶
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