炒禾虫的做法
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1、禾虫放入冷水水,用筷子捞3~4次,直到水清弟止,(用筷子可以去除,禾虫夹带的脏东西)。
2、禾虫洗干净,沥干水,滴入20g花生油。
3、五花肉切丁。
4、蒜头,紫苏洗干净,切好备用。
5、大火烧旺锅,放油爆香蒜。
6、爆香蒜头之后,倒入五花肉丁,爆香出少许油。
7、五花肉爆好之后,顺时针倒入禾虫,放入适量的盐,翻炒1分钟,倒入紫苏再炒半分钟。
8、盖上锅盖,转中小火焗7~8分钟。
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禾虫
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