鸡蛋煮几分钟最好

煮了3分钟的鸡蛋，是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化；5分钟的鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；10分钟以内的鸡蛋，在营养方面，消化率最高，营养成分基本上没有损失。而10分钟以上的鸡蛋，内部会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。