大青柠檬怎么保存才能长久

1、青柠檬片保存方法：青柠檬切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2、青柠檬汁保存方法：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发；或者在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3、完整青柠檬的保存方法：完整的青柠檬，在常温下是可以保存一个月的。若在一个月内，你还没能把买回来的青柠檬消灭掉的话，建议在买回来之前就要做好准备，用保鲜纸包好青柠檬，然后放进冰箱内。

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青柠檬可以保存多久 新鲜青柠檬怎么保存

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青柠檬可以保存多久

切开的青柠檬能放一天左右，而完整的一般能放一个月左右。

青柠檬的有一层很厚的外皮包裹，平时在常温的环境下，一般新鲜的青柠檬可以放一个月左右，而切开的柠檬，在不进行任何处理的情况下，它的果肉会与空气中的细菌及微生物接触，所以可能会出现变味的情况，通常就只能放置一天左右。

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新鲜青柠檬怎么保存

1、冷藏保存

如果已经把青柠檬切开了，建议在切口处涂抹一层蜂蜜，再用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。

2、放在阴凉干燥处保存

青柠檬是一种比较耐于储存的水果，所以平时把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方，一般可以保存1个月左右。

3、腌制保存

如果是把青柠檬切成了薄片，就可以用冰糖或者蜂蜜进行腌制，然后把腌制好的青柠檬放在冰箱保存，一般可以保存15天左右。

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青柠檬用冰糖怎样腌制

1、准备好一个干净干燥的密封罐。

2、把青柠檬用食用盐搓洗干净，然后用清水冲洗好。

3、把青柠檬切成薄片，把冰糖弄碎一些。

4、在瓶底均匀的铺上一层碎的冰糖。

4、然后以一层冰糖一层青柠檬的方式叠加在瓶中。

6、最后盖上盖子，放在冰箱冷藏。

小贴士：等腌制出水的时候，就可以泡水饮用。

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青柠檬怎么吃最好

青柠檬棒冰

材料：青柠檬、白糖、白色朗姆酒、生姜、薄荷叶。

做法：

1、把柠檬用盐水搓洗干净，洗净后切成两半。

2、用工具把青柠檬挤成汁，柠檬皮切成碎末。

3、把薄荷叶冲洗干净，生姜洗净切成小粒。

4、拿一个不粘锅，放入少量白糖、柠檬汁、柠檬皮。

5、再放入薄荷叶、生姜、朗姆酒，用小火煮开。

6、煮开后，把汁液用筛子过滤到碗中。

7、最后把柠檬汁倒入到冰箱的模具中。

8、放到冰箱冷冻四个小时左右，冻好后即可食用。

青柠冰块苏打水

材料：青柠檬、小青桔、薄荷、苏打水、纯净水。

做法：

1、把柠檬和青桔用盐水冲洗干净。

2、把薄荷冲洗干净。

3、小青桔切成小块，青柠檬切成两半。

4、小青桔和薄荷加水放到冰箱的冷冻模具中，冻成小方块。

5、挤半个青柠檬汁到杯子中，加入冻好的冰块。

6、倒入苏打水，切两片青柠檬作为装饰。

7、搅拌均匀后，即可饮用。

青柠檬怎么保存

1、切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2、榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间在3天之内，长了会造成维生素c挥发。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3、完整的柠檬的保存

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。

10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。

倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

扩展资料：

柠檬的好处

1、提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

2、防治心血管疾病

喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

3、防治肾结石

柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4、祛痰

其实柠檬能祛痰，而且祛痰功效比橙和柑橘还要强。其具体做法是将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

参考资料来源：人民网-小柠檬大功效 4大功效要知道

参考资料来源：百度百科-青柠檬

青柠檬怎么保存

　　人们经常用青柠檬来泡水喝，那么你知道青柠檬该怎么保存吗，下面我为大家介绍一下关于青柠檬的保存方法吧。

　　青柠檬片保存方法

　　青柠檬切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

　　青柠檬汁保存方法

　　1、榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

　　2、在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

　　完整青柠檬的保存方法

　　完整的青柠檬，在常温下是可以保存一个月的。若在一个月内，你还没能把买回来的青柠檬消灭掉的.话，建议在买回来之前就要做好准备，用保鲜纸包好青柠檬，然后放进冰箱内。

　　温馨提示：若青柠檬买回来长时间不吃的话，那就不要吃了，不如直接放在冰箱里或者房间某个角度，这样可以消除冰箱里面的异味，清新房间里面的空气，何乐而不为呢。

没切开的柠檬怎么保存时间长

很多人都喜爱在夏天的情况下喝一杯冰镇柠檬水，不但可以减少暑假还可以补充维他命。假如家中储放了很多的青柠檬的储存方式有什么呢?新鲜的青柠檬能够放到电冰箱里储存，一切正常状况下新鲜青柠檬用保鲜袋包好放到电冰箱中可以储存一个多月，如果是柠檬水得话储存时间会减少至三天上下。

一、新鲜青柠檬怎么保存

1、一般详细的青柠檬在常温状态能够储存一个月上下。贮藏室内空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度值过高都是提升青柠檬的烂掉，促使青柠檬变味儿。

2、能够将青柠檬用保鲜袋包好置放入电冰箱中保存。

3、割开的青柠檬能够置放在纯蜂蜜中腌制，并保存起来。服用时能够拿出来泡水喝。还可以将切一片的青柠檬放到白砂糖或是老冰糖中腌制，用于泡茶。

二、新鲜青柠檬能够放多长时间

1、详细的、未割开的青柠檬能够在常温状态储放一个月上下的时间。

2、割开后的青柠檬置放在常温下自然环境中，大约能够储放二天。

3、假如将切完的青柠檬腌制成蜂蜜柠檬片，放到电冰箱内约储放一个月上下。

4、生榨的柠檬水可以用保鲜袋将口封紧，储放入电冰箱内，能够储存3天上下。

因此喜爱服用青柠檬的小伙伴们，能够将青柠檬添加纯蜂蜜腌制后泡茶，不但美味可口，还非常容易储存哦。

三、若是柠檬水得话，电冰箱内储存

1、榨好一次没有用完的柠檬水能够把口封紧放进电冰箱中储存，时间在3天以内，长了会导致维C蒸发。

2、在青柠檬很多发售的情况下买一些新鲜的来打汁，将柠檬水立即倒进冰格中放进冰箱冷冻室储存，要用的情况下，立即取青柠檬冰块儿来用就可以了。

四、若是干柠檬片得话，腌渍储存

柠檬割开后一次吃剩的青柠檬，能够切成片放到纯蜂蜜中腌制，今后拿出来泡水喝。也可切成片放到老冰糖或白砂糖中腌制，也能用来泡水喝。但是二种必须确保不必潮湿，不然有可能会腐烂。

青柠檬怎么保存

青柠檬可以放进冰箱的保鲜室保存，冰箱保鲜室的持续低温可以起到很好的保存作用，放在阴凉干燥处保存，青柠檬是一种比较耐于储存的水果，把青柠檬放在阴凉干燥的地方，一般可以保存1个月左右。

青柠檬

青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。

海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，气味清淡。

青柠檬含有糖、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2以及丰富的维生素P，还含有丰富的有机酸和类黄酮、香豆精类、类固醇、挥发油、橙皮甙、草酸钙、果胶等成分。

青柠檬怎么储存？青柠檬能放多久

青柠檬人们常用来泡水喝，一次性买回家有10几个左右，常温下存放容易散失水分不新鲜。那么，青柠檬怎么储存？青柠檬能放多久？

青柠檬怎么储存

你可以柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器（例如：安扣保鲜盒），再加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。不过就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清新。

青柠檬能放多久

切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

青柠檬大个好还是小个好

柠檬选购：优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。

还有选择皮绿点的柠檬这样会好点 皮绿的柠檬一般人不会撒保鲜剂的，因为人们选柠檬时老看的以为黄的好看好吃黄的不能在放久了所以要保鲜挤来维持绿的和黄的刚刚相反。

青柠檬多了怎么存放

如青柠檬一次用不完，用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有气泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以。若是新鲜没有切开的柠檬注意用保鲜膜保存好，放置空气中容易散失水分，影响口感。

切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。

如喜欢更甜一点的柠檬水，可以放一些蜂蜜，这样口感也更好，注意泡柠檬水应该泡淡一些，多些水少些柠檬。

扩展资料

1、青柠檬不带任何水分，才能腌制，否则它可能因此而烂掉。

2、如放很久的已经表皮变干的柠檬，也不要丢弃，因为其内部仍然多汁，还可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。

3、也将柠檬洗净晾干，切成2半—4半，泡土蜂蜜里，半天后放入冷藏箱冷藏，需要食用时再取用兑低温水喝。

参考资料来源：百度百科-青柠檬

青柠檬怎么样做才能保鲜几个月

1、挑选

选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈份量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。正因柠檬汁是调味去腥、冲泡饮料、做甜点、甚至腌渍海鲜蔬果的“重要干部”，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。

2、保存

切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存：

参考如下，就是有点麻烦。

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

正常的鲜柠檬保鲜方法

1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

柠檬怎么保存时间长 柠檬怎样挑选好品质的

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柠檬怎么保存时间长

放冰箱保存

可以把柠檬放在冰箱里去进行保存，由于低温是可以有效抑制微生物的生长繁殖的，所以这样也可以在一定程度上延长柠檬的保存时间，对于完整的柠檬而言，不用特别的处理，直接将柠檬放到冰箱中冷藏就可以了，对保存好柠檬是非常有好处的。同时对于柠檬来说，在切开后的保存时间比较短，一般需要用保鲜膜将其封好后，再放入冰箱中，大家不要错过。

蜂蜜腌渍保存

可以通过蜂蜜来帮助保存柠檬，蜂蜜不仅能改善柠檬酸酸的口感，而且还具有一定的防腐作用，所以说可以将柠檬用蜂蜜腌渍，制成蜂蜜柠檬水，然后放冰箱冷藏就可以了。

干制保存

保存柠檬还需要注意，由于新鲜柠檬中的水分含量丰富，所以说这样的柠檬存放时间会比较短，因此就可以将切片的柠檬冻干或晒干后，再放到干燥处保存。这种方法对柠檬中维生素C的含量影响比较大，但保存的时间是最长的，也是保存柠檬的一个好方法。

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柠檬怎样挑选好品质的

闻香

在挑选柠檬的时候，首先需要去闻柠檬的香味，一般来说新鲜的柠檬有着独有的香气，且吃起来酸甜适中，但不新鲜的柠檬闻起来有股水果腐烂的味道，不仅汁水少，吃起来也有点苦涩，这是挑选柠檬的时候最直观的一个方法。

观外状

对于新鲜的柠檬来说，往往色泽是很鲜艳的，鲜的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，这是我们在挑选柠檬的时候可以用到的一个好方法，但是如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了;整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点，这是挑选柠檬的时候可以用到的一个方法。

捏硬软

除了上面推荐的挑选方法之外，我们还可以去捏柠檬的软硬，如果发现柠檬比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。

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青柠檬和黄柠檬有什么区别吗

1、从它们的名字就可以出最本质上的不同。青柠檬和黄柠檬的颜色不同，我们可以从颜色判断青柠檬和黄柠檬。这是区别青柠檬和黄柠檬最简单的一种方法，大家下次去超市的时候千万不要认错，青柠檬和黄柠檬。

2、青柠檬和黄柠檬都是柠檬，虽然它们仅一字之差，但是品种还有味道却是差之千里。青柠檬和黄柠檬的口味儿是完全不一样的。青柠檬的香味儿比较浅，黄柠檬的香味浓郁。但是它们都是柠檬。，所以它们果肉都是非常酸的。

3、青柠檬和黄柠檬的用途也不一样，因为青柠檬的果汁比较多，所以青柠檬主要用于榨汁。大家在市场上喝到的柠檬水。主要用的都是青柠檬，而不是黄柠檬。所以在柠檬汁这一块青柠檬显得更略胜一筹。

柠檬可以冷冻保存吗 柠檬能不能冷冻保存

1、柠檬不可以冷冻保存。

2、新鲜青柠檬可以用保鲜纸包好放进冰箱冷冻，可是时间不适合长时间。冷藏超出24小时的青柠檬味儿便会产生变化了，维他命C也会很多外流了。

3、还不如把剩下的青柠檬放到屋子或某一角落里，不仅可以不消耗，还能够使气体便得清馨。假如想存储更久些，把切成片后的青柠檬放进密封性器皿，添加纯蜂蜜预浸入电冰箱就可以储存一个月。