蒸小地瓜要的时长 蒸小地瓜需要多长时间

1、小地瓜蒸25分钟到30分钟能蒸熟。

2、蒸地瓜首先要看地瓜有多大块，如果个头太大，可以切开再蒸，效果是一样的。不过要注意一点，就是切开的地方不要放水里蒸，不然吃出来就会很湿，也没什么味道。开锅煮大概10至20分钟之间就可以了。如果不确定是不是熟了，可以用筷子扎一下，如果没有感觉到没有硬的戳不动就是熟了。

1、小地瓜蒸25分钟到30分钟能蒸熟。

2、蒸地瓜首先要看地瓜有多大块，如果个头太大，可以切开再蒸，效果是一样的。不过要注意一点，就是切开的地方不要放水里蒸，不然吃出来就会很湿，也没什么味道。开锅煮大概10至20分钟之间就可以了。如果不确定是不是熟了，可以用筷子扎一下，如果没有感觉到没有硬的戳不动就是熟了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

红薯要蒸多长时间

8～10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了。

如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。

一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟，具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。

地瓜蒸多久能蒸熟

地瓜蒸20分钟左右能蒸熟。

地瓜蒸的时间长短具体还是跟地瓜的大小以及它的品种是有关系的。如果是小一点的地瓜，一般十分钟左右就可以蒸熟了，而如果地瓜个头比较大的话，那么20分钟左右才能蒸熟。

所以在蒸地瓜的时候不要着急要有耐心，觉得蒸好的情况下，可以用筷子去戳一下，如果非常轻易的就可以将筷子戳入地瓜内部，而且感受到特别软的话，就说明地瓜已经蒸好了。

蒸地瓜的技巧

1、红薯不要剥皮：切勿剥落红薯外皮，红薯的皮可以保护红薯的内部，因此营养不会丢失，味道会更甜。

2、切掉头尾两端：清洗红薯后请勿直接在锅中蒸，将红薯的头和尾巴切一点，约一厘米。切掉后，可以迅速加热红薯内部，蒸出的味道更好，更容易蒸出。

3、开水上锅蒸：蒸地瓜时不要用冷水上锅，将红薯放入篦子之前，我们应该等待水烧开。用沸水锅中蒸熟。它可以将甜味牢牢地锁定在地瓜中。味道特别甜，蒸制时间相对较短。如果用冷水在锅中蒸蒸的时间会很长，而且红薯的味道也不会很好。

蒸地瓜需要多长时间

1、根据地瓜大小来判断。

2、正常情况下，小地瓜只需要蒸个15-20分钟左右就熟了，大地瓜的话会比较硬，需要蒸半个小时左右才能熟。

3、如果你揭开锅盖之后，不能判断出到底熟没熟，你就可以拿一支筷子插入地瓜中，如果戳穿了，就代表已经熟了可以开始吃，如果没有戳穿就代表地瓜还没有熟，需要再蒸一会。

4、如果想要地瓜熟的快，可以选择用热水来蒸，一整个不好蒸的话就切成一块一块的，家里有高压锅的可以用高压锅来蒸，熟的速度会更快。

红薯蒸多长时间？

这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。

蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的红薯盛盘。

红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

蒸地瓜需要多长时间

在一般情况下地瓜蒸多久能熟，还是要根据地瓜的大小来判断，如果是小地瓜，大概15-20分钟左右就熟了，大地瓜需要半个小时左右，如果尝起来还不软，就需要蒸更长的时间。

　　蒸地瓜需要多久才能熟

　　地瓜是我们日常生活中比较常见的一种食物，不管是用它做主食还是用它炒菜，味道都非常可口爽甜，它可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃、还可以烤着吃，口感细腻，入口即化，所以很多老人和小孩都喜欢吃。但是一般我们在家里就会发现，吃容易做很难，地瓜并不是那么容易就熟的食物，一般要蒸多久才能熟呢？

　　一般在家里，我们都是用一个大蒸锅来蒸地瓜，首先会将它的皮削掉，清洗好之后，再切成一块一块的放在蒸锅里面，正常情况下，小地瓜只需要蒸个15-20分钟左右就熟了，大地瓜的话会比较硬，需要蒸半个小时左右才能熟，如果你揭开锅盖之后，不能判断出到底熟没熟，你就可以拿一支筷子插入地瓜中，如果戳穿了，就代表已经熟了可以开始吃，如果没有戳穿就代表地瓜还没有熟，需要再蒸一会。

　　如果想要地瓜熟的快，可以选择用热水来蒸，一整个不好蒸的话就切成一块一块的，家里有高压锅的可以用高压锅来蒸，熟的速度会更快。其次地瓜里面还含有许多丰富的矿物质，比如蛋白质、维生素、氨基酸等，多吃地瓜，也会有利于我们的身体健康。

蒸地瓜需要多长时间能熟

二十分钟就可以了，以下是具体做法。

主料：红薯1000g 辅料：水适量

步骤一：准备红薯

步骤二：红薯用清水多洗几遍，洗干净。

步骤三：蒸锅里放入适量的水。

步骤四：把红薯放在蒸笼上面，盖上锅盖。

步骤五：用中大火蒸二十到三十分钟即可。（根据红薯的大小）。

步骤六：蒸好的红薯可以直接吃啦。

小红薯蒸多久能熟

小红薯放在蒸锅上蒸，等到水开始烧开之后，转成中小火再蒸大约二十分钟左右就可以了。

蒸红薯看起来很简单，只需要将红薯洗干净，放在蒸锅上蒸熟就可以了，但是蒸多长时间其实是非常有讲究的，如果蒸的时间太短，红薯里面根本没有办法熟。

但也不是蒸的时间越长越好，在蒸红薯的时候，是利用下面的水蒸气来让红薯变熟的，因此如果蒸的时间过长的话，那红薯吸收的水分过多，那么，这样蒸出来的红薯吃起来就会比较水的，大大降低了红薯的口感。

如何挑选红薯：

1、看红薯的形状红薯的形状

红薯的形状有两种，分别是瘦瘦细长的和圆润短胖的。其中比较瘦的红薯在民间被人们戏称为“公红薯”，而短胖的红薯被称为“母红薯”。

“公红薯”细长的形状切断之后也是非常漂亮的，主要是糖分比“母红薯”要高得多。“母红薯”那体型比较胖，所以不适合做烤红薯，不然会出现外表是熟的，里面还是生的情况。“母红薯”比较适合切块煮糖水。

2、看表面的泥土

我们在买红薯的时候发现，红薯多多少少都会粘上一些泥土，但是泥土的干湿程度不一样，大家要挑选那些摸起来泥土比较干的红薯。

因为这种类型的红薯出土之后已经放置过一段时间，经过一段时间的晾晒之后的红薯水分会有适当的减少，糖的浓度就会变高，吃起来也会比较甜。而那些表层泥土比较湿润的红薯，说明是刚出土不久。刚刚挖出来的红薯水分多糖分少，吃起来没有那么甜。

3、看红薯的表皮

虽然红薯要放置一段时间才会比较甜，但是也不能放置太久，否则红薯里的水分就流失完了，干巴巴的红薯营养已经没有了，煮出来口感也会比较差，捏红薯的时发现红薯的头尾，就会比较软，就说明那是放置了过久的红薯，大家不要购买这类的红薯。

蒸番薯大概要多久才会熟

15分钟左右。蒸红薯可以先用大火烧开水，然后小火再蒸15分钟左右，蒸至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮短时间内变熟，然后再用小火蒸红薯，让红薯由内到外慢慢熟透，如此才可以蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。

拓展资料：红薯，旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、带地区广泛栽培。其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4~13厘米，宽3~13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘米；蒴果卵形或扁圆形

蒸红薯一般要蒸多长时间？

蒸红薯一般需要三十分钟左右，再焖上三分钟就可以出锅食用。可以用一根筷子插入一块最大的红薯，如果轻松插进去就证明，就说明红薯已经看一看不过有时候也要根据红薯的个头大小来确定具体时间，灵活掌握为好。

红薯是我最熟悉的一种食物。小时候就特别盼望秋天的到来，深秋的时候家里会收获很多人红薯，长相好点没有毛病的，爸爸会把它放入别人家里的红薯井里保存，这样保存期长，随吃随取，一直能吃到明年的二三月，那时候也是我们的主食，蒸熟的红薯放凉放到炉火边，吃起来又香又有筋道，比现在街上的烤红薯都好吃，可惜现在找不到炉火了。红薯不完整的有毛病的，家里人会把它弹成红薯淀粉，放到过大年的时候大有排场，做工粉条、窝成皮渣，招待亲戚或犒劳自己家人。还有一的红薯加入把它用擦子擦成红薯片，晒干煮饭吃或磨成面粉，蒸着吃。当然在那个年代零食特少，我们也把红薯当做零食来食用 很好吃的。

红薯的做法很多，可以蒸制、炒、炸、煮等。我最欣赏的就是蒸红薯的做法，这样蒸出来的红薯果肉甘甜可口，软糯香甜，非常好吃。

刚从地里刨出来的红薯不太好吃，水分比较多，吃起来也不太甜。红薯放的时间越长越甜，红薯在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样红薯内糖分多起来，这样我们感到放久的红薯比刚挖出来的红薯要甜很多。

蒸红薯需要注意什么呢？

首先我们把红薯清洗干净，可以用轻轻搓洗上面的泥巴，避免洗破红薯皮。

有的红薯上有坑坑洼洼，可借助刷子清洗干净。

有黑斑或发烂的地方，用刀彻底削掉，不然蒸出来的红薯果肉有发苦或难闻的味道。

有的红薯块茎比较大，可用刀切成均匀的小块，这种蒸起来容易熟透。

洗净的红薯晾干，直接冷水上锅，把红薯均匀的铺满在蒸笼上。用大火烧开转中火，上汽计时三十分钟左右，再虚蒸3分钟左右出锅即可。这样蒸出来的红薯软糯香甜，非常可口。

红薯在蒸制的过程中，避免总是掀开锅盖查看红薯熟透的现象，这样会更加延长蒸制的时间。检验红薯熟透的方法，掀开盖一半，手拿筷子快速往最大的红薯中间扎一下，如果顺利扎透，说明红薯熟了。如果有阻力，再继续盖好锅盖继续蒸上几分钟。

蒸熟的红薯最好拿出来晾着或盖上笼布放置，避免红薯在锅中受热水汽蒸发，易导致皮破或红薯软烂现象。

蒸地瓜要多久才能熟？

蒸红薯大概半个小时左右。红薯的量、火候、红薯的大小等蒸红薯所用的时间会不一样。蒸红薯最好用蒸锅隔水蒸，口感更好。蒸红薯最好不要去皮，蒸出来的红薯更香甜和软糯，红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失。

1.八至十公分大小的红薯，因为个头比较小的缘故，它很容易蒸熟，基本上一般情况下来说，开锅后蒸20分钟左右就熟了。

2.个头比上述稍微大一点的红薯，这样的红薯蒸的比较慢，也就更浪费时间，有的甚至可能要蒸半个多小时甚至更长的时间。

蒸红薯的注意事项：

1、红薯不要剥皮

首先我们要挑选合适的红薯，最好选用大小基本相同的红薯，才能保证蒸制时一起蒸熟，不会半生不熟。把红薯放到水中清洗干净，千万不能把红薯的外皮给它削掉，红薯皮可以很好的保护红薯内部，这样营养物质就不会流失，口感就会更加的香甜。

2、切掉头尾两端

清洗干净以后的红薯，不要直接上锅蒸，要把红薯的头尾两端切下来一点点，差不多一厘米那么多就可以了。切掉后可以让红薯内部快速受热，蒸出来的口感更好，也更容易蒸熟。有些朋友说干脆切成几块更方便啦，然而切开后蒸的红薯，水分会流失，吃起来干巴巴的。

3、开水上锅蒸

我们在蒸红薯时，千万不要冷水上锅蒸，应该等水烧开以后再把红薯上锅放在篦子里隔水蒸，开水上锅蒸，能牢牢锁住红薯中的香甜味，吃起来会特别香甜，蒸制的时间也比较短。如果用冷水上锅蒸，蒸的时间也长，红薯也不好吃。

红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”还说：“以得自番国故曰番薯。以金公始种之，故又曰金薯。”又据：陈振龙6世孙陈世元及其子陈云，先后以甘薯传种于鄞州(浙江宁波)、胶州、青州（山东省青岛、益都一带）、豫州（河南朱仙镇一带）各地，渐次在浙江各地传播，时为清乾隆二十年前后。以上史实证明甘薯系在16世纪末叶从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。