燕麦小餐包的做法步骤

1、食材：燕麦片适量，黄油适量，开水适量，凉水适量，蜂蜜适量，盐适量，全麦粉适量，高筋面粉适量，酵母适量。

2、开水加入燕麦片和黄油，搅拌静置10分钟，直至燕麦成糊状。

3、按凉水、蜂蜜、盐、全麦粉、高筋粉、酵母和燕麦糊的顺序放入厨师机进行搅拌成面团。

4、面团发酵至2-2.5倍大。

5、整形成16个小餐包或吐司。

6、小餐包烤制温度为175度，时间为25分钟即可。