鸭中翅怎么做才好吃

鸭翅膀怎么做好吃？

1.鸭翅膀洗净并斩断关节，烧开水加料酒，先焯一遍鸭翅，捞出淋干水。

2.锅内加入一半的水，加大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，盐，红糖和酱油并煮开。

3.水开后放入鸭翅，水没过鸭翅，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或者更长时间。

4.最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出放入盘内，等待温度凉下来即可食用。

总结

1.鸭翅膀洗净并斩断关节。

2.锅内加入一半的水。

3.大火烧开，小火卤二十分钟。

4.最后捞出卤好的鸭翅放凉即可。