蒸花甲的做法 怎么做蒸花甲
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1、食材:花甲500克、蒜蓉适量、洋葱小半个、姜小块、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、蚝油适量。
2、花甲入锅放姜丝、料酒煮开。冲洗干净摆盘。蒜蓉压好,均匀撒上。热油爆炒洋葱丁。炒香的洋葱均匀撒在花甲上。倒入芝麻油,生抽蚝油倒入小碗拌匀也倒在花甲上。上锅蒸5分钟,关火焖5分钟即可出锅。
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