晒干的鱼泡怎么做好吃
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1、准备食材:干鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。
2、干鱼泡浸泡后洗干净,沥干水分。
3、准备小米辣椒、蒜末、姜末。
4、青椒洗净切丝。
5、热锅下油,倒入辣椒、蒜末、姜末。
6、待姜蒜末出香味,倒入大火鱼泡煸炒2分钟。
7、倒入青椒丝,煸炒1分钟。
8、加入老干妈豆豉酱1匙羹,继续煸炒。
9、最后根据咸淡口味,加入小量盐就可以了。
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