怎样去除核桃仁上的皮

第一种方法：

（一）煮一锅开水，把剥了壳的核桃放入，烫1-2分钟。

（二）把核桃捞出，泡入凉水中，一凉一热，核桃皮与核桃肉，就分离开了。

（三）这时候用手轻轻一剥，就能把皮全部撕去。

第二种方法：

（一）把核桃平铺在盘子里，然后放入微波炉。

（二）加热20~30秒，这时候核桃皮会变得比较脆，然后用手撕去外面的皮。

以上两种方法均可以容易地将核桃仁上的皮撕下来。