大挂蜜和小挂蜜的区别

大挂蜜和小挂蜜的区别有哪些呢？让我们一起来看看吧！

大挂蜜和小挂蜜都是产自中国的优质蜂蜜品种，它们在外观、口感、营养成分等方面有一些区别：

1、外观：大挂蜜颜色浅黄，透明度较高，纯度相对较高；而小挂蜜颜色较深，不如大挂蜜清澈透明。

2、取蜜地点：大挂蜜产自山区花海较为集中的地带，因此其花源比较单一；而小挂蜜则是产自城市及周边地区的多种花蜜混合而成。

3、取蜜方式：大挂蜜取蜜时采用无公害原生态采蜜方式，避免了化学残留，蜜质更加纯正；而小挂蜜则使用传统的人工采蜜方式，虽然也较为天然，但是难以避免化学物质的污染。

4、口感：大挂蜜口感清甜润滑，入口即化，且香气浓郁持久；而小挂蜜口感略带苦味，甜味不强，口感相对较重。

5、营养成分：大挂蜜营养成分丰富，其中葡萄糖和果糖含量较高，适合补充能量，增强体力；而小挂蜜中的矿物质、维生素等含量则相对较高，有助于提高人体免疫力和健康水平。

综上所述，大挂蜜和小挂蜜虽然都是优秀的蜂蜜品种，但它们在取蜜地点、取蜜方式、口感、营养成分等方面有一些区别。购买时可以根据自己的需求和喜好进行选择。