乌龙茶冻撞奶如何做好吃 乌龙茶冻撞奶怎么做好吃
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1、所需食材:乌龙茶包12克,白凉粉20克,清水700毫升,纯牛奶250毫升,细砂糖50克,蜂蜜(可选)适量。
2、将乌龙茶包放进小锅中,加入清水大火烧至沸腾,然后转中小火煮3-5分钟。
3、将茶包捞出丢弃,加入细砂糖搅拌均匀。
4、接着再将白凉粉倒进去,迅速搅拌均匀离火。
5、将煮好的乌龙茶倒进容器中,如果有残留的杂质可以用细筛网过滤一下,静置晾凉后放进冰箱冷藏两个小时以上定型。
6、待液体完全凝固后取出,用勺子随意地挖成小块状。
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