葱香苏打小饼干的做法

1、原料：2克酵母粉、1克小苏打、38粒盐、200克面粉、80g葱花。

2、首先玻璃碗中打入两个鸡蛋，加入2克酵母粉，1克小苏打，加入38粒盐，放点葱花和一点食用油，充分搅匀，加入200克面粉。

3、揉成一个面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时，醒好的面揉匀排气，用擀面杖擀成3毫米的厚片，再用刀横着切，切成大宽条。

4、然后竖着切，切成小窄条，再用叉子给面饼上扎一些小眼，平底锅预热加入饼干，烙至两面金黄即可。