注水的猪肉怎么分辨 注水的猪肉有什么特征
- 美食美味
- 关注:3.38W次
1、看。正常肉的颜色是嫩红色,有光泽,注水肉颜色相对比较浅,没有光泽。如果可能的话,把肉切开观察切面,没有汁液渗出的是正常肉,有汁液渗出的是注水肉。
2、按。正常肉弹性好,按压以后很快能恢复原状,注水肉弹性差,按压以后很难恢复原状。
3、摸。用手指肚紧贴肉的切面,正常肉摸起来有一定的黏性,注水肉没有黏性。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/403ry9.html