关于鱼白的介绍 美食美味 关注:1.36W次 1、鱼白是鱼类的精巢,是鱼制造和贮存精子的器官,一条鱼的鱼白有2个,颜色呈白色,在生殖季节增大到几乎与体腔等长,有薄膜包着,经过烹饪后鱼白会呈奶油和胶状,味微涩但鲜美。2、鱼白含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质,也是重要的制药原料。 标签: 鱼白 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/3zgdym.html