用电饭锅猪蹄汤要煮到什么时候

1、将电饭锅插上电源，将处理好的猪蹄放入电饭锅内，加入适量水，然后放入调料和调味料，最后按下煮饭键，开始炖煮。炖煮时间一般在2-3小时左右，具体时间可以根据个人口感调整。

2、炖煮时间要根据个人口感进行调整，时间过长会导致猪蹄过于软烂，时间过短则会导致猪蹄口感不佳。

1、将电饭锅插上电源，将处理好的猪蹄放入电饭锅内，加入适量水，然后放入调料和调味料，最后按下煮饭键，开始炖煮。炖煮时间一般在2-3小时左右，具体时间可以根据个人口感调整。

2、炖煮时间要根据个人口感进行调整，时间过长会导致猪蹄过于软烂，时间过短则会导致猪蹄口感不佳。

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猪蹄用电饭煲炖要炖几个小时才可以？

切成块的话大概带需要2个小时。

用电饭煲炖做猪蹄方法：

将猪手洗净，用镊子去掉局部的毛发。

猪手剁块（可以让菜场的师傅剁碎），在开水中焯一下，去掉异味。洗净备用。

准备香料碗。生姜5片。香叶3片，桂皮2根，八角2个。辣椒一个。冰糖大概两个板栗的大小。

将洗净的猪手倒入电饭煲内。

倒冷水适量，不要过多。倒入白酒4勺子。倒入酱油3勺，盐10G ，将调料碗中香料和冰糖全部放入。

电饭煲先用快煮模式。大概耗时10-15分钟。快煮模式下，锅内状态是这样的。

关上电饭锅，取消快煮模式，重新设定为煲汤模式。耗时55-70分钟。

煲汤模式下，55分钟后锅内的猪手已经软烂。只是汤汁略多。

将电饭煲中猪手倒在铁锅中，大火收下汤汁。美味的红烧猪手就完成的。装盘即可。

电饭锅能炖猪蹄？

电饭锅炖猪蹄方法：

黄豆提前一夜泡好。

猪蹄焯水，洗净。

玉米切段 不要太厚。

玉米 黄豆 猪蹄一并放入电饭锅内、入姜片、加水没过猪蹄。

按下煮饭键，煮至跳闸，改按煲汤键，这样就避免跳闸。

猪蹄煲2小时左右用筷子可以戳破，黄豆炖烂即可。

电饭煲炖猪蹄多长时间

问题一：用电饭煲煲猪脚要多久时间？ 又有压力的吗？有压力的话20分钟，猪脚就软了，想煮到肉烂的话再加时间。

没有压力的话就要炖40-50分钟哦，甚至更长时间。

问题二：猪蹄用电饭煲要炖几个小时？ 我也经常用电饭煲炖猪蹄，一般一个半小时就能吃了，如果想要烂一点就炖久一点，不过到时候汤就干得差不多了，炖的过程多看下火候。

问题三：用电饭锅炖猪脚一般要多长时间才能炖烂？ 时间越久，炖的更烂

问题四：用电饭锅怎么炖猪蹄子啊？ 电饭锅炖猪蹄简单方便，方法如下：

准备材料，猪蹄或者猪肘洗干净，泡一下把血水泡出来。切一小块姜，拍一下。花生一小把过过水待用。

电饭锅加水把猪蹄或者猪肘放进去，加热。水开始冒泡泡要开了的时候关火，把猪蹄捞出来。

把浮蹄再清洗一下，彻底洗干净捞出来时候表面沾上的一血沫。然后放进电饭锅里，加姜和花生，按下加热键加热。

等电饭锅跳到保温档，可以再闷一个小时左右。然后加盐和酱油再大火煮十到十五分钟就好啦。

最后可以做一个简单的蘸水。香菜或者折耳根切小段放进碗里，柴 *** 椒面按照你能吃的辣度加进去，基本能铺满碗底或者没过你碗里各种料的一半就可以了。上桌以后加一小勺炖汤，拌匀即可！

问题五：电饭锅能炖猪蹄？ 电饭锅能炖猪蹄。加多一点水，炖30分钟看一下是否熟了，如没熟，继续炖10分钟就可以了。

问题六：电饭煲怎么炖猪脚 用料

猪蹄 一只

泡好的黄豆 一小碗（喜欢可多放）

老抽

料酒

葱

姜

八角

盐

冰糖

电饭煲之黄豆炖猪手的做法

用沸水把切好的猪手洗净

葱切段，姜切片

电饭煲底层先铺姜片，码上猪手，中间塞上葱段，缝隙里倒入泡好的黄豆。

浇入老抽料酒盐调的汤汁。老抽四勺，料酒一勺，盐少许，冰糖四块

合上盖子，定烹饪时间4小时。

问题七：用电饭堡无水炖猪脚需多长时间 电压力锅，30分钟

问题八：用电饭煲怎么炖猪蹄 在电饭煲里加水2升烧开，把鸡蛋打到容器里（容器大小能放进煲里就行）加开水拌均放在煲里5分钟就OK了（鸡蛋；水 1：3）

用电饭煲煲猪脚要多久时间

90分钟即可。

做法如下：

1、在电饭煲中加入水并且烧开，将洗净的猪脚去腥；

2、待电饭煲中的水煮开之后，放入姜、蒜、猪脚，将油洒在猪脚上面，60分钟之后打开电饭煲，检验猪脚是否煮烂；

3、放入盐和酱油，继续炖煮30分钟；

4、待猪脚颜色光亮即可出锅。

家里没有高压锅，炖猪蹄炖多久才能软烂到入口即化？

今天想给大家介绍的是一个过于家常的食材：猪蹄。首先，当然是我和家人都很喜欢吃猪蹄，相信很多朋友也沉迷于咀嚼猪蹄的感觉，肥嘟嘟的胖猪蹄做好以后油光泽亮，咬一口Q弹劲道的肉皮，满口的幸福感。确实吃这样软嫩的东西，就是容易带给人幸福的错觉，好像被软绵绵的环境包围一样舒服和爽快。

吃猪蹄的口感是其他美食无法替代的

其次，猪蹄真的不是美容产品，它的胶原蛋白是一种不完全蛋白质，而且比人体所需的蛋白颗粒要大很多，简单说就是你的身体吸收不了猪蹄的蛋白。但不代表它除了让人长胖就没别的好处了，猪蹄里含有钙、磷、镁、铁以及多种人体必需维生素，是一种营养丰富的动物性食材呢。也就是说，吃猪蹄有好处，但是过犹不及，懂了吗？

猪蹄虽然好吃，但是不要贪嘴哦

另外，还有几个挑猪蹄的小技巧和大家分析一下：

先看，颜色淡黄是正常，过白可能就是药水化妆的结果了。再闻，有轻微膻腥是正常，毫无猪肉气味反而有一种淡淡的药水味，就不要买了。摸一摸，按下去有弹性，手上无粘液，就是正常，不然偏硬或者黏黏的就化学的副作用。

挑选猪蹄的小技巧帮助你快速得到美味

那么我们来说一下猪蹄的做法，我选择了最简单的炖煮法，搭配它的老朋友黄豆，可以说天作之合，非常完美的家庭菜肴。这样一锅不用太费时费力，又能够满足一家人吃肉的，还能补充身体的营养，很划算了。如果你是一个人住的话，下面所有的食材减半，做一次可以吃两顿也不错。如果有兴趣，可以趁着五一休息的时间好好犒劳自己一下。

美味的家常黄豆炖猪蹄，你可以试试用料

食材：猪蹄 2只（约1公斤），黄豆 200克，葱姜蒜 各15克，小葱 2根

调味：一汁成菜藤椒汁 50克，海鲜汁 50克

准备注意：挑猪蹄的提醒前面已经说过了，黄豆尽量用新鲜的，可以用指甲掐碎的那种，口感更佳。调味的话，用鲜辣口味的藤椒汁给猪蹄提鲜，可以用50-100克之间，太多了会干扰猪蹄本身的味道；而海鲜汁是为了更好的激活汤汁的鲜美味道，如果没有用海鲜酱油代替也可以。这道菜本身也不是重口味，切记放调味要谨慎，别手抖。

这些都是食材，提前准备好做法

1、食材准备：猪蹄整个洗净备用，黄豆也用清水冲洗干净，香葱切碎，生姜切片，葱切段，蒜切两半即可。

猪蹄需要浸泡15分钟以上，反复清洗一下才行。如果后面的切配过程你不熟悉，就让卖肉的师傅帮你切好。黄豆如果是干的，此处需要浸泡到软，还是用指甲掐碎的程度。

2、煮猪蹄：猪蹄放在锅里，加冷水和姜片大火煮开，撇去浮沫后转中火，煮约40分钟。

猪蹄不是易熟的东西，这里煮时间长一点儿，一方面是方便入味，另一方面缩短后面炖煮的时间，毕竟谁都喜欢吃软烂的猪蹄肉，不要怕费时间。

3、拆猪蹄：捞出猪蹄以后温水放凉，用刀划开以后，用手撕成小块备用。

这个步骤略微费些功夫，特别是用刀拆解的过程，猪蹄如果没有煮烂，会比较费力，初学者还是提前切块比较方便。

4、炒猪蹄：热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入猪蹄，翻炒约5分钟。

此时猪蹄已经是70%成熟的状态，翻炒的时间不易太长，5分钟足够了，不然无法吸收味道。

5、调味：淋入藤椒汁，均匀快速的翻炒1-2分钟，使猪蹄入味上色，然后关火盛出备用。

6、码放：葱姜蒜码放在砂锅中，倒入炒好的猪蹄，放入黄豆，淋上海鲜汁。

为了方便省事，这个步骤把食材和调味都一次搞定了，提前加入海鲜汁并不会影响整锅汤的味道。不用怕炖煮让黄豆酥软，猪蹄已经半熟了，剩下和黄豆成熟的时间差不多。

7、炖煮：倒入清水没过食材，加盖大火煮开，转小火炖煮约40分钟，开盖撒上香葱。

这里说的清水，尽量是开水或者温开水，因为刚出锅的猪蹄热气腾腾，如果冷不丁遇上凉水，会让表皮快速收缩影响口感，所以注意水的温度。

8、一份香糯软化，入口即化的最受欢迎家常主菜，猪蹄煲就做好了，五一的家庭聚会出彩就全靠它。

猪脚要怎么煮，汤好喝，又营养

猪脚洗净和黄豆一起放在瓦罐中，放入段葱、片姜、等其他作料。先大火煮开，然后慢火炖。大约40分钟-1个小时，就可吃了。汤味美，猪脚酥软，黄豆又去了油腻。

猪蹄用电饭煲煮多久能熟 猪蹄用电饭煲煮熟的时长

1、普通电饭煲焖猪蹄两个小时即可。

2、猪蹄不容易熟烂，使用普通电饭煲焖，所用的时间会久一些。焖猪蹄时，也可以用高压锅，这样既可以缩短烹饪时间，也能使猪蹄的口感变得更软烂。

3、猪蹄在煮之前，可以用火烧一下，再用菜刀反复刮洗，这样能将猪蹄清洗的更加干净。猪蹄做好以后需要尽快食用，口感会更好。

炖猪脚一般需炖多少时间？

炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：

1、砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。

2、高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。

3、炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪蹄煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃着还是发硬咬不动。

炖猪蹄要放的调料

1、陈醋

陈醋里面含有特殊的物质，可以软化猪蹄里面的钙质。这样做出来的猪蹄更容易软烂入味。要想炖出来的猪蹄汤发白，大家可以选择白醋。卤猪蹄的时候用陈醋就可以。陈醋的量放得不需要太多，一斤的猪蹄放3克的陈醋就可以了。

2、黄豆

不管是炖猪蹄汤还是卤猪蹄，最适合搭配的一种材料就是黄豆。黄豆里面含有特殊的营养，还可以给猪蹄解腻，这一种调料大家不要忘记放。黄豆一定提前放在清水中浸泡两个小时，否则不容易炖烂。一斤的猪蹄搭配30克的黄豆。

3、葱姜

葱姜是万能的调料，我们在家炖猪蹄或者是卤猪蹄的时候一定要记得放入葱姜去腥。没有葱姜不管做什么肉食，味道都不好吃。

如何使用电压力锅炖猪蹄？

黄豆炖猪蹄烧猪蹄的做法 

用料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽 

1、洗干净后，放入锅内焯水；

2、焯水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。炖上40分钟左右，焖10分钟；

3、黄豆用温水泡上40分钟，待猪脚锅定时完毕后，放入黄豆再炖上30分钟左右。

如何用电饭煲搞定一锅美味猪蹄？需要炖煮多久？

电饭煲猪蹄是一种十分节省成本的作法，把腌好的猪蹄放入电饭煲里，一段时间以后，就可品尝到软糯香的猪蹄了，电饭锅是每一个家庭必备的厨房电器，不管样式、作用怎样，煮饭总要靠它，除开煮饭，焖饭、煮面条，它也可以烧菜，乃至烧菜。很多工薪族平常要不吃食堂要么出去吃，非常少在家做饭，炉灶一应不全，但有时候想缓解下膳食，自己煮完清粥，煲个养生汤的情况下，电饭锅的功能就愈发突显出来，实际上它的作用远远地不止于此，大街上这些好吃的，下酒菜卤菜、卤猪蹄一类馋人的物品，用电饭锅都是能轻松搞定的。

电饭煲作出的猪蹄色香味俱全且营养丰富，猪蹄一直以来都是我的最爱，猪蹄的作法有很多种，都特别的美味，我就是尤其喜欢吃卤猪蹄，鲜美美味可口又酥烂，越嚼越香，肥实而不腻口，想一想都需要淌口水，用电饭煲来做猪蹄，便捷又美味，我是常常在家庭用电饭煲做猪蹄，颜色洪亮，酥烂又进味，看着就有食欲，提前准备食物：猪蹄个、生鸡蛋、老冰糖、辣椒干、八角克、香叶克、砂仁、茴香、丁香花克

三奈克、麻椒克、肉蔻克、夏枯草克、白蔻克、桂丁克、葱、姜、米酒、盐、耗油、啤洒猪蹄烧一下，刮洗干净，剁碎一小块，添加水浸泡一个小时，泡浸流血水，泡浸之后洗干净，冷水入锅抄水，添加生姜片、米酒，大火烧开，把血沫撇整洁，焯好水捞出去冲洗干净，喜欢吃鸡蛋的可，把鸡蛋煮熟拨壳，不太喜欢也不放。把上边的香辛料用温开水泡浸十分钟，去除杂质和臭味，洗干净放进香辛料袋里，锅里加入油糖色，放进老冰糖用文火翻炒，不停地煸炒，炒出炒糖色后添加一点水搅拌均匀，盛出来预留，把猪蹄放入电饭煲中。

猪蹄想要做出去美味，一定要挑选最新的猪蹄，猪蹄要解决整洁，用火烤一下，能够很好地去除腥味，自来水泡浸一下，冷水入锅抄水，那样做出来的猪蹄进味美味无腥味儿。炖猪蹄的情况下，添加一点啤洒，不但可以去除腥味，做出来味儿更强，熬汤的时间段要掌握好，猪蹄就是我们日常不太常常吃的原材料，故并对的认识很少，因此不可以做出美味酥烂的猪蹄。猪蹄中富含很多的胶原，在烹制情况下能够溶于水，且烧煮的时长越长，水流量越大越能融解出去