怎么做鸡蛋浇汤 做鸡蛋浇汤流程
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1、鸡蛋4个、西红柿1个、香油1勺、葱花适量、盐适量、玉米淀粉20克。
2、方法:用葱花炝锅,把西红柿放进去翻炒,用水把淀粉调成水淀粉,水多点不怕。
3、水开以后,分次下入水淀粉,就是为了避免一碗都下去以后汤稠。
4、鸡蛋充分打散要细水长流,慢慢的倒入打好的鸡蛋液,浇在开锅的水花上。
5、整碗鸡蛋淋完了可以关火,撒入葱花,加少许香油。
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