做菠萝麻薯包的方法
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1、将麻薯配料除黄油外混合,揉匀。
2、将麻薯黄油事先软化,与1中混合物揉匀。
3、准备酥皮,将黄油放置室温软化,用打蛋器,打至泛白,加入糖粉,奶粉,盐。
4、分次加入蛋液,充分混合,直至均匀,加入低粉,揉匀,不沾手为宜。
5、将麻薯面团分成八份,揉圆。将菠萝皮也分成八分,揉圆,按扁,包住麻薯面团,稍作整形,放入烤盘。
6、入烤箱中层,175,35分钟。
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