简易西瓜酱的做法
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1、主料:西瓜适量、泡黄豆适量、食用油适量、姜葱适量、八角4个、麻椒适量、香叶适量、盐适量、甜面酱适量。
2、煮熟的黄豆适量,西瓜切小块。
3、青红椒切小段,葱切斜花。
4、锅内油稍多些,烧热,葱姜,花椒,八角,香叶,两片炒香。
5、西瓜放入,一大勺甜面酱,炒至西瓜汁收浓。
6、黄豆倒入翻炒,适量盐,生抽,青红椒放入。
7、翻炒两三分钟关火。
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