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五香茶叶蛋的做法步骤

茶叶蛋的做法:

1.鸡蛋放入锅中,倒入清水,锅盖留一条缝隙,水烧开后用中火煮5-6分钟。

五香茶叶蛋的做法步骤

2.等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝。

五香茶叶蛋的做法步骤 第2张

3.再将鸡蛋放入锅中,加入清水,放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。

五香茶叶蛋的做法步骤 第3张

4.用旺火烧开后改用中火,煮30到40分钟,挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。

五香茶叶蛋的做法步骤 第4张

总结

1.鸡蛋放入锅中,倒入清水。

2.使鸡蛋四周均有裂缝。

3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。

4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。

标签: 五香 茶叶蛋
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