海带丝的营养价值及功效

海带丝的营养价值及功效有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。

海带丝有什么营养

海带丝含有丰富的岩藻多糖、海带氨酸、多糖、碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等多种营养物质。

海带丝的功效与作用

1、增强免疫：海带丝中的岩藻多糖具有抗凝、抗血栓、抗病毒、抗氧化和增强免疫功能。海带丝中的蛋白质和碳水化合物含量也相对较高，所以适量食用海带丝可以补充能量，提高免疫力。

2、降低血压：海带丝中的海带蛋白可以降低血压。

3、降低血脂：海带丝中的多糖可以降低血脂。

4、预防甲状腺肿：海带丝富含碘，可以预防甲状腺肿。适量食用海带丝对甲状腺肿有辅助治疗作用。

5、通便减肥：海带丝含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到排便和减肥的作用。

拓展小知识：海带丝的家常做法

海带丝怎么凉拌好吃

食材调料：海带、蒜头、生抽、香醋、盐、油、辣椒油等。

做法步骤：

1、浸泡干净后，将海带切成细丝，放在盘子里备用。

2、将大蒜切成小块，放入锅中，用小火炒熟。煎炸后，放在盘子里备用。

3、将醋、酱油、辣椒油、盐和炒大蒜混合成酱汁，放一会儿品尝。

4、将切好的海带放入开水中，烫熟，取出沥干水，将酱汁加入沥干的海带中，在盆里搅拌，放一会儿，然后吃。

香辣海带丝的腌制方法

食材调料：海带丝、红辣椒、小米椒、干辣椒、麻辣花生、生抽、醋、糖、盐、香油等。

做法步骤：

1、海带丝洗净切成段；红辣椒播种、去皮、切丝；将小米胡椒和干胡椒切碎；打花生。

2、煮一壶热水，然后将红辣椒丝烫几秒钟，然后取出过冷水。然后对海带丝进行漂烫，漂烫后去除过冷水。

3、将海带丝和红辣椒从冷水中取出，沥干水，放在盘子里。加入酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀。

4、在平底锅里倒入少许油，加热油，加入辣椒酱和切碎的辣椒，然后炒香花。

5、最后，将炒好的花生和热油倒在海带丝上，再倒上芝麻油，吃的时候要搅拌均匀。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。