浅谈人的嗅觉和味觉

当人们去嗅某一种物体时，嗅觉直接刺激大脑的相应区域，而不象其它的感知觉需要经过多种途径向大脑传递信息。

方法

人们对熟悉的气味会立即做出反应，比如闻到香皂的气味，立即就会想起舒适和干净。而对于不熟悉的气味也会立即做出反应，（右脑开发）例如，闻到有事屏体_腐栏的水果味道、泄漏的煤气都会使人感不舒服，我们会立刻捂住鼻子走开。

味觉可以使我们感受到苦、甜、咸、酸等。如吃药的时候，我们会觉得苦而难以下咽，如果味觉告诉我们某个东西是有害的，我们就会立’刻把它吐出来。

实际上嗅觉和味觉是联系在一起的，大约75%的味觉感受器要依赖于嗅觉。当一个人感冒时，食欲也会受到影响。因为闻不到食物的味道，起来也就不会觉得香。

嗅觉出现问题的表现，一方面是对气味过于敏感，一方面对气味反应迟滞。而味觉出迅问题，则会影响一个人的饮食习惯和营养状况。而这些问题的出现是导致挑食和厌食的原因。