吃亚麻籽油的注意事项

1、健康人群：每天食用量约20ml（三餐加在食物中）。

2、亚健康人群：每天用量约20ml（三餐加在食物中）。

3、怀孕前、怀孕期妇女、哺乳期妇女、婴儿幼儿：每天食用量约-孕前20ml，怀孕期40ml，哺乳期30ml，婴儿1ml-5ml，幼儿5-10ml（三餐加在食物中）。

4、中考、高考学生，脑力劳动者：每天约20ml-40ml（三餐加在食物中）。

5、减肥人群每天食用量约40ml（三餐前空腹和睡觉前各10ml）。

6、高血压人群：每天食用量约40ml（三餐前空腹和睡觉前各10ml）。

7、高血糖人群每天食用量约40ml（三餐前空腹和睡觉前各10ml）。

8、癌症肿瘤患者：每天食用量约40ml（三餐前空腹和睡觉前各10ml）。

9、手术后恢复调养人群：每天食用量约40ml（三餐前空腹和睡觉前各10ml）。

10、高温加热：大家平时炒菜的时候，都是等锅热了之后倒油，高温烹调是中国人的饮食习惯，但是如果你选择用亚麻籽油炒菜的话，那就千万不能高温！因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

11、开瓶后长期存放：冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。

12、放在阳光晒得到的地方：a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。