豆腐的好处和坏处介绍 豆腐的好处和坏处

1、豆腐的好处。豆腐中含有大量的钙质，所以患者经常多吃豆腐能够促进骨骼生长，从而起到很好的生长发育的作用。豆腐中含有较高的蛋白质、脂肪，患者适量吃豆腐还可以提高患者的自身免疫力，提高患者的抗病能力。豆腐中含有丰富的维生素B2、铁等营养元素，所以多吃豆腐还可以起到很好的补血、美容养颜等功效。

2、豆腐的坏处。豆腐属于豆制品，蛋白质含量丰富，食用过多可能会导致患者出现胃肠道不适，使患者出现腹胀等消化不良的症状。如果患者大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，就会加重患者肾脏的负担，不利于身体健康。豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速患者体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起患者出现碘缺乏的情况。