冬天吃萝卜的好处和坏处

冬天适当食用萝卜有好处也有坏处：

1. 适当食用有多种好处：含有丰富的膳食纤维，能通便利尿、促进肠蠕动、补充水分，增加饱腹感，对身体有益处；

2. 不当食用会有负面影响：萝卜的性质偏凉，生吃易引起腹泻、腹痛，不宜大量食用，患有胃肠炎的人更需慎重。

冬天适当食用萝卜有好处也有坏处：

1. 适当食用有多种好处：含有丰富的膳食纤维，能通便利尿、促进肠蠕动、补充水分，增加饱腹感，对身体有益处；

2. 不当食用会有负面影响：萝卜的性质偏凉，生吃易引起腹泻、腹痛，不宜大量食用，患有胃肠炎的人更需慎重。

1、在冬天时食用萝卜有好处也有坏处，好处包括可以通便利尿、促进肠蠕动、补充水分等；坏处是可能会加重胃肠炎的症状。建议平时要保持饮食营养摄入均衡，不要偏食和暴饮暴食，才能使身体更加健康。

2、好处：

（1）通便利尿：萝卜中的膳食纤维含量较多，有一定的通便效果；

（2）促进肠蠕动：因为萝卜含有芥子油，所以对于胃肠的蠕动有所帮助，在冬天时食用萝卜，可以起到增加食欲，促进消化的作用；

（3）补充水分：由于冬天的气候比较干燥，身体内的水分更容易流失，而萝卜中的水分较多，所以在冬天时吃萝卜能够为机体补充水分；

（4）增加饱腹感：萝卜中富含膳食纤维，膳食纤维具有很强的吸水膨胀作用，而且不容易被人体所消化、吸收，从而可以增加饱腹感，有利于减肥。冬天时代谢变慢，容易长胖，可以适当吃萝卜帮助减肥。

3、坏处：由于萝卜的性质偏凉，如果生吃加之冬天气温较低，容易出现腹泻、腹痛等症状，患有胃肠炎的患者不宜大量食用。此外，由于萝卜中还含有淀粉酶、木质素，有较好的顺气效果，所以如果一次性食用过多会引起腹胀。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、提高身体免疫力：白萝卜中含有丰富的营养成分，比如维生素、纤维素、以及微量元素等有效成分，食用可以补充身体营养，提高身体的免疫能力，适合一些体质虚弱的人食用。

2、促进消化：白萝卜中含有丰富的芥子油和纤维素成分，这两种成分都具有促进肠胃运动的作用，很适合一些消化不良人食用，具有促进消化、提高食欲的作用。

3、滋润皮肤：冬天气候干燥，而白萝卜中富含维生素和水分，食用可以补充皮肤的水分和营养，可以滋润肌肤、有益于皮肤健康。

4、白萝卜虽然是极好的冬季保健食材，但是也不适合吃太多，因为白萝卜具有极好的促进肠胃运动的作用，并且性质比较寒凉，吃多了容易导致拉肚子。

5、白萝卜中含有木质素和淀粉酶，具有极好的顺气的作用，所以如果白萝卜吃的太多，就会导致人不停地放屁。

冬季吃萝卜的好处

吃萝卜的好处如下：

1、能够促进消化，因为萝卜当中含有丰富的类似于胰酶的化学物质，这样的化学物质对于积食所导致的腹痛、腹胀，有促进消化、解除症状的好处；

2、能够润肠通便，因为萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘所导致的排便困难，有很好的促进排便的作用；

3、能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，萝卜有润肺止咳的好处。

吃萝卜的坏处就是其性味偏寒凉，如果吃的过多会导致脾胃虚寒而引起胃肠道的不适。

在日常里，吃萝卜有什么益处和害处呢？

提高免疫力，辅助防癌抗癌：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，并能一定程度抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。

吃萝卜的好处就是能够通肠润便，萝卜当中的维生素含量比较高，吃萝卜可以给身体补充营养，改善大便干燥或者是大便不畅等情况。吃萝卜的坏处就是由于萝卜具有通肠润便的效果，所以会增加肠道内部的蠕动引起气体反应出现经常放屁的情况。萝卜也是属于一种刺激性的东西，胃肠不是特别好的人群尽量少吃。

萝卜还有抗癌作用，有研究发现，这些物质具有一定的“抗氧化”和“抗癌”作用。中药萝卜在吃中药或药丸时应远离萝卜，否则，效果可能不是很好。

俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，医生不需要开处方”，这常常被认为是萝卜对健康有益的证据。冬天吃萝卜有利于健康和营养。维生素C和膳食纤维可以帮助消化，促进新陈代谢，帮助消化，防止便秘。吃中药萝卜时，吃中药或一些药丸时应远离萝卜，萝卜的破气效应会导致大量补充的气从体内排出，严重影响功效。经常吃中药或补药的人应注意不要与萝卜一起吃。

它是身体生长的一种元素，有助于细胞增殖和生长。胡萝卜中的维生素A含量非常高，因此经常食用胡萝卜有利于儿童和幼儿的生长发育。在生活中，一些体质虚弱的人最好不要吃白萝卜，尤其是气虚患者。如果此时仍吃白萝卜，往往会加重气虚症状。咳嗽咳痰时，最好切蜜，煎熟，细嚼慢咽；咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失语症可与姜汁同服；

白萝卜的好处与坏处有哪些 白萝卜的好处和坏处

白萝卜可以帮助我们体内分解多种干扰素，可以帮助我们大大提高自身的机体免疫力，我吃一些白萝卜可以有效地帮助我们达到软化血管儿的效果，很多老年人经常容易出现的高血压，高血糖的问题也都可以通过食用白萝卜达到很好的治愈效果，来了解一下白萝卜的好处与坏处吧。

一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。

萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。

近年来，医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用;原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用;原因之三是萝卜中的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。

另外，萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

多吃一些白萝卜，可能会导致我们自身容易出现便秘的问题，所以白萝卜一定要适量的吃一些，在冬天多吃一些白萝卜，还可以有效地帮助我们预防自身容易出现的感冒发烧的症状，可以帮助我们很好的缓解咽喉肿痛的问题。

吃萝卜有什么好处又有什么坏处

吃萝卜有什么好处又有什么坏处

好处网友已经说的很全面，坏处我给归纳两条：

一是辣嘴辣胃（据说 *** 加重胃十二指肠溃疡）特别是很辣的萝卜，但和米饭馒头一起吃一般可以大大减轻；

二是排气（放屁）过多（正常3-20个），后者其实也算是好处，有利于消化，但对于工作有点影响，严重者可能需要去几次厕所，不然味道太难闻，影响他人和环境卫生，哈哈。

萝卜具有很多的功效。萝卜的食疗方法有很多，而且萝卜的价格也很便宜，是所有人都能买得起的。萝卜具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的时候会选择吃萝卜火锅，还有就是萝卜也具有清凉解毒的功效，有利于大小便，是农民喜爱的蔬菜之一。

虽然萝卜营养价值很高，但是萝卜性凉，并不是所有人都适合吃萝卜的。萝卜吃多了就会导致女性出现经期不调，甚至会出现无月经现象，所以要注意吃的量。

1、加萝卜有道理

多吃白萝卜，能帮助消化。“在冬季，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者，其实，可以多吃点白萝卜，尤其是吃火锅，加一盘白萝卜片在汤底里，这样一来，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况。因为，萝卜有很好的下气消滞作用。”医师建议，“消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。”

2、便秘者多吃萝卜

吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭（多数是肉食吃太多）等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。吃了萝卜后，不少人会出现频频放屁的现象，这就是萝卜的“下气”功效了。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从 *** 排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜治疗便秘的记载。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。

3、咳嗽多黄痰，多吃萝卜

萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。医师说，从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰（即粘稠的黄痰）为主。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。

4、老慢支、哮喘患者，别吃萝卜

萝卜性凉，味辛、甘，清热化痰生津。由于性偏凉，因此，那些以虚寒为主要表现的咳喘（痰白、质稀或泡沫痰）最好别吃萝卜，因为本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然，即便是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。

5、脾虚者少吃萝卜

由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。

6、勿和党参、黄芪同食

“很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。”医师说，“从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。”但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物（如人参、黄芪）的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。

吃摈榔有什么好处又有什么坏处呢?

榔是台湾的特产，台湾到处是槟榔树，由于气候条件好，一年四季都会结果实。长沙人很喜欢嚼槟榔，你问好处我就不知道了，但是坏处我倒是知道，因为我有个朋友每天嚼槟榔八包，结果一年后，他的口腔严重溃烂，到医院去动了手术休养了一年多才康复！另外嚼槟榔损坏牙齿，还会使咬肌特别发达，女孩子想要瓜子脸就绝对不能吃这玩意。

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吃马蹄有什么好处，又有什么坏处

一、吃马蹄的好处

1、含有微量元素磷

马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此马蹄适于儿童食用

2、马蹄能预防急性传染病

马蹄还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，马蹄是很好的防病食品。马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

3、防治结肠癌

马蹄又名“马蹄”，营养丰富，具有食疗作用。马蹄的皮属于粗纤维，吃了有防治结肠癌的功效

二、吃马蹄注意事项：

1、马蹄分两种：一种是水马蹄，一种是红马蹄。马蹄上面的小辫子比较尖，并且下面有个凹进去的脐的马蹄，是水马蹄;而上下都长得圆鼓鼓的就是红马蹄了。

2、水马蹄的淀粉含量相对高一点，所以煮出来比较面一些，适合熟吃;而红马蹄脆甜口，适合生吃。

3、挑选马蹄时，首先要注意马蹄不能是软的，然后挑个大、外表红润、没有破损，并且切开后颜色不发黄的。

4、马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的马蹄更甜。马蹄属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

吃金橘有什么好处?又有什么坏处?

:meishichina./Health/Food/200504/3437.

很可惜这个网站不能粘贴，楼主自己去看吧~~~

吃生萝卜有什么好处于坏处

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 可以不可以多吃,无害! 它有更多让你一生都健康的营养价值: 1.让双眼明亮动人 好奇红萝卜为何可以不可以对视力有所帮助吗？主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营养素。 2.预防癌症 美国一项针对芝加哥地区总是食用红萝卜的族群研究发现，500人中仅发现2例肺癌，而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍；加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现，胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A，可以不可以减少癌症病人体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出，多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。 3.抗氧化 红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，均相当良好的抗氧化剂，非常少有一种蔬果能像红萝卜相同，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以不可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。 4.让皮肤漂亮 β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上红萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。 5.调整免疫功能 红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调整免疫系统的功能；红萝卜中所含的木素质更具有增强有机体免疫力的功能。 6.预防感冒 研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得有些脆弱，容易罹患感冒。 7.预防心血管疾病 荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。 8.预防便秘 其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以不可以减少它的味道。 9.促进新陈代谢 红萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，为你的减重计划加分！ 红萝卜 各种体质都可食用 红萝卜始于味甘性平的食材，任何体质皆能食用，不会对身体造成负担。也可以不可以搭配前面提到有些寒性的小黄瓜、或者当令的竹笋一起食用，都具有中和食材调性的效果。

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吃醋萝卜有什么好处和坏处

1、醋可以消除疲劳，适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。 2、醋可以调解血液的酸碱平衡。 3、醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。 4、醋可以预防衰老。 5、醋可以增强肠胃道的杀菌能力。 6、醋可以增强肝脏机能。 7、醋可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。 8、醋可以增强肾功能。 9、醋可以美容护肤。（这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。） 10、醋可以防癌，日本金泽医科大学和京都大合研究小组近日通过老鼠实验证实，以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

吃黄瓜有什么好处？又有什么坏处呢？

黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂

黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

吃汉堡有什么好处，又有什么坏处？

坏处 肥胖 营养不良 费钱 好处 解馋

风有什么好处，又有什么坏处

1.风可传播植物花粉、种子，帮助植物授粉和繁殖。比如最常见的例子是蒲公英的种子就是靠风来传播的。

2.风能是分布广泛、用之不竭的能源。利用风能发电，我们就减少了化石能源的利用，保护了环境。

3.风在农业中队改善农田环境起着重要作用。我们知道空气流动而形成风，风将空气中的二氧化碳，氧气，热量等进行输送和交换。为农作物的成长创造了条件。

坏处

1.大风对土地的影响。大风可能会造成土壤的侵蚀，土地沙漠化等。比如黄土高原的形成。

2.风对农业的坏处。风其实对农业具有双重作用。它能传播病原体，蔓延植物病害作物倒落、树木断折、落花落果等，给人们的生产和生活造成危害。

冬吃萝卜夏吃姜何道理?冬吃姜有坏处吗?

冬吃萝卜夏吃姜何道理?冬吃姜有坏处吗?, · 冬吃萝卜夏吃姜，真的有道理吗

其实冬吃萝卜夏吃姜，就是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。萝卜中含萝卜酸，吃生萝卜丝加白糖可助戒菸。”

2、无论是《本草纲目》还是《千金方》，对姜药理效用的描述大体相同。姜味辛、气微温、无毒，四季不缺，凉拌热炒做汤均可，是不可或缺的作料。姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液回圈，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”。

3、冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。夏天天气炎热，人们喜食冷物，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。

冬吃萝卜夏吃姜有没有道理？

是有一定道理的 具体可以做汤最好了

“冬吃萝卜夏吃姜”是何道理？难道冬天不宜吃姜？！

冬天为什么要少吃姜?

冬天气候干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。而生姜属于热性,又在烹饪中失去不少水分,加速血液回圈,食后容易上火,加重干燥对我们人体的危害。而在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。

俗语“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是冬天吃萝卜,夏天吃姜特别适合,但并非指其他季节就不能吃这两种食物。其实姜一年四季都可以吃,是种不错的调味品。另外冬天天气冷,人容易感冒,而姜汤对风寒冒就特别有用,冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。

冬吃萝卜夏吃姜有道理吗？谁知道

其实自古医书便记录，“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷。”

也就是说，夏季天气炎热，人体阳气易向外散，体内则阳热虚少，易生寒生冷，此时人们又喜吹空调，吃冰饮，更易寒气入体，这样反而易使体内受寒伤及脾胃。因此，这时吃生姜便可以驱寒暖胃，杀菌消炎，对身体有益。

但有生姜不耐受人群进食生姜时需特别注意，避免适得其反。而萝卜性甘味凉，冬季吃些萝卜不仅可以消食清肺热，还可以调理肝火虚旺。两者则利用了食物的寒热性配合季节的寒热性对进行身体有效的调理。

冬吃萝卜夏吃姜，有道理吗？

当然有道理。1、是流传至今的老百姓生活常识，肯定有他的道理所在；2、据自己家里和个人多年的实践，是很有道理的。

推荐一下：小感冒，用可乐煮姜，真的很有效，而且口感喜欢

这句话很有道理，姜是温性暖胃，萝卜营养丰富而且这两种都是纯绿色食品。

“冬吃萝卜夏吃姜”有科学道理吗

其实冬吃萝卜夏吃姜，就是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。萝卜中含萝卜酸，吃生萝卜丝加白糖可助戒菸。”

居家过日子，有个头痛脑热再所难免，于是家家户户都备有一些简单的药片。

听过这样一句民间谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。这话有什么科学道理呢？先来看看这姜的药理效用。

无论是《本草纲目》还是《千金方》，对姜药理效用的描述大体相同。姜味辛、气微温、无毒，四季不缺，凉拌热炒做汤均可，是不可或缺的作料。姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液回圈，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”。

一提到血液回圈，就不得不提到五行养生的话题。

生命的真谛在于阴阳的相对平衡，《周易 说卦传》说：“离也者，明也，万物皆相见，南方之卦也！”其意为夏季万物茁壮成长，阳气旺盛，应该养长气。夏季火旺金死，为了减病康体，必须减少补金，使无行趋于平衡，才能保证健康。

“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”这句俗语道出了夏季吃姜的好处。其实冬吃萝卜夏吃姜，就是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。

任何事物都要调和好阴阳平衡的关系，才能使事物保持良好状态。阴盛阳衰或阳盛阴衰都会造成事物发生变化，直至发生转化。人在一年四季的变化中身体的状态也在变化，所以要随着季节的变化改变饮食方法，特别要注意平衡饮食的寒冷燥热，不可一味贪图痛快，造成偏食，以至埋下病根。

明白了两种食物的药性之后，我们现在就可以讨论为什么要“冬吃萝卜夏吃姜”了。

冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。夏天天气炎热，人们喜食冷物，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。

冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃姜有什么好处

夏天吃姜的好处在于:由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑溼，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。古曰:散气用生姜，下气用莱菔(萝卜子)。

萝卜味辛、甘、气温，属土，无毒，晚秋初冬开始拔收，可做菜，做汤，生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。 姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的佐料。古医书介绍:姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。

冬吃萝卜夏吃姜是什么道理？

夏吃姜的原因

夏天为什么吃姜，首先要从天气方面说起。夏季的时候天气炎热，所以人体为了达到散热的目的，面板的毛孔是完全开启的，所以体内的阳气并不是很旺盛，这个时候如果食用了过度的冷饮或者是生冷食物，那么就会损伤我们的脾胃，容易出现肚子痛、拉肚子的情况。所以说，夏天天气炎热的时候，适当的吃一些生姜，能够有效的帮助身体温养脾胃，驱散含量，对于预防疾病有着很好的保健作用。

现代医学发现，生姜中的某些提取物能够有效的 *** 体内的胃黏膜，这样就能够 *** 交感神经出现反射性的兴奋，对于促进血液回圈、健胃消食有着很好的作用。生姜中含有的挥发油，能够有效的增强胃液的分泌以及肠胃的蠕动，从而达到帮助消化的目的;生姜中能够分理处姜酮等等混合物，这样能够有效的治疗呕吐的情况。

姜的做法以及吃法有很多，例如生吃、姜汤、煮粥、佐料等等，不仅能够令食物的味道更加的鲜美，同时还能够达到健胃消食的作用。

冬吃萝卜的原因

冬天气候寒冷，但室内由于门窗紧闭，加之一般都有暖气、空调，若整个冬天都紧闭门窗，室内不仅燥热而且浊气太多，容易生病。所以，即使在寒冷的冬季，也要每天适量地开一开窗，通一通风，以益身体健康。我们的机体也是如此。冬季天寒地冻，人体面板腠理处于收缩状态。所以，体内阳气相对亢盛。同时，由于人们户外活动减少，出汗散热的机会减少，而且往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物，这样反而容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象。这时，如果我们适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。

吃萝卜对身体有什么好处和坏处

吃萝卜的好处有：提高免疫力、预防心脑血管疾病、助消化、清热解毒、化痰止咳等；

吃萝卜的坏处有：加重体寒体虚、排气过多等。

常吃萝卜的好处与坏处

萝卜的好处：

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

萝卜的坏处：

吃萝卜一定要适度。吃萝卜有益于身体健康，但这并不意味着萝卜吃得越多越好。尤其是脾虚的市民，更加不能多吃萝卜。因为萝卜有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的多吃萝卜，会引起胃纳不佳、大便溏泻等不良反应。

扩展资料：

萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，具体如下：

1、萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。

2、萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。

3、萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。

接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

参考资料:吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌 人民网  萝卜虽好，但也不能乱吃  人民网

经常吃水萝卜的好处和坏处

冬吃萝卜好处多

在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。

萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。

近年来，医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用；原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；原因之三是萝卜中的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。

另外，萝卜中所含萝卜素（即维生素A原）可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。　　冬吃萝卜好处多

在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。

萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。

近年来，医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用；原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；原因之三是萝卜中的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。

另外，萝卜中所含萝卜素（即维生素A原）可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

生吃青萝卜有什么好处和坏处？

萝卜具有促进消化、增进食欲和加速胃肠蠕动的作用。十字花科植物具有通便、促进消化和膨胀的功能，还具有抗癌的功能。但是不能多吃，因为萝卜是一种能产生气体的食物，多吃会导致过多的废气，甚至腹泻。

萝卜不适合脾胃虚弱的人，比如大便松散的人，应该少吃。

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

扩展资料

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

参考资料：

百度百科--萝卜 （十字花科萝卜属植物）

常喝萝卜水的好处和坏处

常喝萝卜水的好处和坏处

　　常喝萝卜水的好处和坏处，白萝卜大家都特别熟悉，而且它有很出色的保健功效，中国有句古话，冬吃萝卜夏吃姜，因此喝白萝卜水就是许多在冬天最爱做的事情，以下分享常喝萝卜水的好处和坏处。

　　常喝萝卜水的好处和坏处1

　　 喝萝卜水的好处

　　1、冬季多喝白萝卜水，能起到化痰降气、止咳平喘的作用，饮用的时候不加糖较好；

　　2、白萝卜水能起到杀菌消毒，冬季多饮用还能够预防感冒的发生，冬天的时候多喝一些白萝卜煮水，能够杀菌，预防感冒；

　　3、白萝卜煮水能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用，也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

　　4、白萝卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，对治疗胸闷气喘也有较好的帮助。

　　 经常煮萝卜水喝有什么好处,常喝萝卜煮水的功效

　　1、润肺化痰，止咳。白萝卜含有丰富的水分，当人们咳嗽咳痰或咽干口渴时直接煮白萝卜水，可以生津止渴，缓解咳嗽咳痰的症状。

　　2、化积消散。白萝卜煮水能为人体提供丰富的消化酶，促进食物在胃中的消化和吸收，当积食时可以服用。

　　3、下气通小便。大头菜富含膳食纤维，可促进肠蠕动，使气机畅通，有利于排出体内毒素，改善便秘。

　　 喝萝卜水的坏处

　　虽然白萝卜水有很多好处，但是在饮用时一定不要过量，因为白萝卜属于凉性食物，如果喝得过多可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状。另外，患有脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等患者最好不要喝白萝卜汤，以免加重病情。

　　常喝萝卜水的好处和坏处2

　　 女性吃白萝卜的坏处

　　女性适量食用白萝卜并无坏处，但若过多食用可造成以下危害：

　　1、白萝卜具有下气、助消化的作用，如食用过多，可导致肠道内气体增多并大量排出体外，引发放屁增多的尴尬。

　　2、若在服用人参、党参、西洋参等补气药材，吃萝卜，则会因为萝卜有下气泄气的作用，，从而影响药效的发挥。

　　3、白萝卜富含膳食纤维、木质素、水分等营养物质，又性味寒凉，吃多不仅容易加重肠胃负担，还会刺激肠胃，导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。

　　4、女性月经期间吃多性凉的白萝卜，容易加重子宫寒凉，导致经痛不适。

　　 女性吃白萝卜皮肤好吗

　　有一定的好处，理由如下：

　　1、白萝卜含有胡萝卜素，它能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，适当吃胡萝卜素有很好的`美容养颜作用。

　　2、白萝卜含有维生素C，维生素C是抗氧化剂，能够减轻紫外线对皮肤的伤害，抑制黑色素生成，对皮肤有美白作用。

　　3、白萝卜含有维生素E，能够保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，帮助修复并巩固肌肤的天然保护屏障，锁住肌肤内水分，提供由内而外的深层滋养，加速细胞修复和再生，同时还能产生抗自由基成分，增进皮肤的弹性。

　　 吃白萝卜减肥吗

　　具有辅助减肥作用。

　　白萝卜本身不具备燃烧脂肪的作用，但其热量低，100克只有16大卡的热量，食用后饱腹感很强，可减少其他高热量食物的摄入，从而制造热量缺口，帮助减肥；同时白萝卜还富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化和通便，有利于减肥期间废物和毒素的排出。

　　不过减肥期间单纯吃萝卜并不能起到科学的减肥效果，反而会容易因为蛋白质、碳水化物摄入不足使身体各种营养素缺乏，导致营养摄入不足的情况，比如脱发、精力不足等，甚至出现厌食的情况。

　　 白萝卜中医的功效与作用

　　中医认为，白萝卜味辛、甘，性凉，归属于脾经、胃经、肺经及大肠经，具有消食、下气、化痰、止血、利尿、解渴的功效，可以用于治疗消化不良、食积胀满、吞酸、腹泻、吐食、腹泻、咳嗽、咳痰、咽喉不利、便血、淋浊等病证。

　　常喝萝卜水的好处和坏处3

　　 白萝卜水的功效

　　 1：白萝卜水可化痰止咳

　　化痰止咳是白萝卜水的重要功效，白萝卜性寒，有多种可以消炎杀菌的天然物质，用它煮水以后能起到清肺热和消炎杀菌的作用，同时也就起到了化痰止咳的作用，在食用时不要加糖可以加入适量的蜂蜜，会让它的化痰止咳功效得到更好的发挥。

　　 2：白萝卜水可以预防感冒

　　白萝卜煮水饮用以后能消除人体内部的多种致病菌，也能提高身体各细胞的抗病毒能力，能有准备预防流感病毒对人体的伤害，它里面还有多种维生素特别是维生素C和维生素A的含量都很高，这些物质被人体吸收以后，身体的抗病能力会明显提高，感冒的发病率更会明显下降。

　　 3：白萝卜水可以预防癌症

　　白萝卜水中有天然的解毒成分存在，它进入人体以后能把人体中各器官积存的亚盐快速分解，并让它们随大小便排出体外，而这种亚盐又是癌细胞生成的重要成份，因此人们平时多喝白萝卜能起到预防癌症的作用。

　　很多人在出现咳嗽以后，就会听有人说喝些白萝卜水就能让咳嗽好转，但有人在熬了白萝卜水以后止咳效果并不好，其实这与人们熬制白萝卜水的方式有很大关系，想让它发挥好的止咳功效，一定要掌握它的正确熬煮方法，接下来我会做这方面的介绍，能让大家知道止咳的白萝卜水应该怎么熬。

　　 止咳的白萝卜水怎么熬

　　1：在熬白萝卜水的时候，需要准备一个新鲜的白萝卜，要去掉它的叶子，用清水洗干净以后备用，这里的萝卜一定不能选择那种清白的萝卜，或者心里美萝卜必须是真正的白萝卜，把萝卜切成片或者块，但是在切的时候不能去皮。

　　2：准备一个干净的铁锅，在锅中放入适量清水加热煮开，然后才能把切好后的白萝卜放入到锅中，放水的时候一定要注意，不能放得太多，最好放4碗左右，然后把萝卜入锅煎煮后留下一碗，取出直接喝。

　　3：白萝卜水在熬煮好以后取出降温直接喝下去，这时要把里面的萝卜一起吃下去，这样才能让它发挥特别好的止咳功效，痰多和气喘的症状明显减轻。白萝卜水在熬煮的时候要掌握好时间，在开锅以后要熬煮20分钟左右，如果时间过短也会影响它的保健功效。

　　4：止咳的白萝卜水在熬煮的时候，还可以放入适量的葱白，它具有消炎杀菌抗病毒的重要作用，与白萝卜一起熬成水工，人类服用能消除肺与气管中的炎症，而且能保持人类呼吸通畅，会起到化痰止咳消炎杀菌的重要作用。