四种食物是不老神器

人随着年龄的不断增长，岁月的痕迹难免会留下沧桑.机体的各种器官也在逐步的衰退，想要延缓皮肤衰老可以多吃含白藜芦醇的食物，比如葡萄、花生等。我们日常生活中有很多紫色食物，如：紫色洋葱、紫甘蓝、蓝莓、茄子都含有花青素，可以起到延缓衰老之功效。衰老是我们无法避免的过程，不过我们可以让它来得慢一点再慢一点。现在，我们就从吃的方面说说怎么抗衰老。

方法

番茄
　　番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
　　另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强 。

鲑鱼
　　味美好吃的鲑鱼(是三文鱼的一种)中，因含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
　　鲑鱼体内红色物质为虾青素(英文名称Astaxanthin，简称ASTA)，虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。

海带
　　预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。

芥蓝
　　每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外，芥蓝的营养十分丰富，比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。