小米营养价值及功效与禁忌是什么
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1、小米的营养价值是非常丰富的。小米中含有丰富的维生素B族,尤其含有丰富的维生素b2,它能够维持生长和正常的生殖力,男性补充维生素B2可以防止阴囊皮肤出现脱屑等现象,女性补充维生素B2可以防止女性会阴瘙痒。
2、小米中含有丰富的锌元素,孕妇食用是比较好的,儿童用小米可以补锌。小米中含有谷胱甘肽,可以增加智力,防治眼科疾病。
3、禁忌:小米和杏仁一起食用会引起腹泻,呕吐等症状,和醋一起食用会降低小米的营养价值。
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