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生普有哪些种类名称

生普有哪些种类名称

生普有以下几个种类名称:

1. 生普 – Shēng Pǔ (Raw Pu’er)

2. 熟普 – Shú Pǔ (Ripe Pu’er)

3. 普洱小青 – Pu’er Xiaoqing (Green Pu’er)

4. 普洱茶饼 – Pu’er Chábǐng (Pu’er Tea Cake)

5. 普洱散茶 – Pu’er Sǎnchá (Pu’er Loose Leaf Tea)

6. 普洱砖茶 – Pu’er Zhuānchá (Pu’er Tea Brick)

7. 普洱沱茶 – Pu’er Tuóchá (Pu’er Tea Tuo)

8. 普洱饼茶 – Pu’er Bǐngchá (Pu’er Tea Bing)

9. 普洱毛茶 – Pu’er Máochá (Raw Pu’er Maocha)

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

“生普有哪些种类名称”主要包括:沱茶、砖茶、饼茶、散茶、金瓜茶、竹筒茶、沱茶、砖茶、饼茶、散茶、金瓜茶、竹筒茶,并且大部分用户都认为沱茶更好。

沱茶 云南沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。

普洱沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗, 中间下凹,颇具特色。

沱茶选料多为嫩叶,口感鲜活,活性物质多。

沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。

” 砖茶 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状,其中块状的被称为普洱砖茶。

普洱砖茶大约是砖块的一半,同样也是长方形的。

砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚,耐冲泡。

饼茶 普洱饼茶都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。

扁平的圆盘状,有点像披萨饼那样,是最为常见的品种之一。

普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑。

方便计算以及骡马驮运。

散茶 普洱散茶是普洱茶的一种,芽头多,保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。

普洱茶的品级关于散茶来说普通分特级及一至十级共十一个品级,其级其余划分是按嫩度为根据的,嫩度越高的级别也就越高。

散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

成品散茶通

生普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶、金瓜茶、竹筒茶等种类,而根据仓的不同,分为干仓与湿仓普洱茶,按照茶树类型分为木型、灌木型、小木型等,其次普洱生茶具有粗壮肥硕。

生普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、竹筒茶等种类,而根据仓储的不同,分为干仓与湿仓普洱茶,按照茶树类型分为乔木型、灌木型、小乔木型等

生普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、竹筒茶等种类,而根据仓储的不同,分为干仓与湿仓普洱茶,按照茶树类型分为乔木型、灌木型、小乔木型等,其次普洱生茶具有粗壮肥硕,滋味强烈,喉韵明显,汤色黄亮等特性,适宜饮用与收藏。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,包括散茶及紧压茶。

其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

普洱茶都有哪些种类

普洱茶的种类有很多。

同时对于普洱茶而言也有这几种分类方式:按制法分类、按外型分类、按原料分类、按等级分类等。

1、按制法分有生茶、熟茶。

2、按外型分有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。

3、按原料分有人工种植型原料、原生态乔木大树型原料。

按等级分有高中低三等。

4、普洱茶按品牌划分种类就更加丰富。

如果要体会普洱茶的韵味,还需要配上云南当地的风景和民俗。

普洱种类

普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱。

普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

其中普洱散茶没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,仍旧保持其茶叶原本零散的叶形,有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

紧压茶是指普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状,如圆形状、大小不同的沱型、方茶、砖茶等。

生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理,称为生茶。

其茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿。

熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,称为熟茶。

干仓普洱是陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱。

优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中,只有这样才能确保普洱的卫生质量,保证没有霉点。

湿仓普洱是陈放在潮湿环境中而使其发酵的普洱,湿仓普洱通常被陈放在封闭的地窑里使其加速发酵。

普洱茶的种类有些什么?

普洱茶的分类

一、按压制形状分类

1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。

2、

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。

3、

砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

4、

金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

普洱茶的一般形状(10张)  

5、

千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶

6、

散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

7、

香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。

8、

柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

9、

七子饼:圆形的茶饼通常七块包装成一桶,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

10、小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。

世界最小普洱茶。

按发酵二、按工艺分类

1.生茶

是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。

生茶茶性较烈,刺激。

新制或陈放不熟茶(17张)久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用

长久储藏

年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。

香味越来越醇厚。

2.熟茶

是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,

熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用

质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

熟茶渥堆发酵时,难免经受高温,然后茶叶中的果胶就会被分泌出来,这些果胶会比较黏稠,所以,就会有老茶头(7张)一些果胶吧茶叶紧紧的粘在一起,变成一团一团的疙瘩,这些疙瘩就是熟茶中的老茶头。

老茶头虽然外形不怎么美观,但是口感是非常的,非常的醇厚,顺滑。

香气馥郁。

耐泡度也是比一般的熟茶要高。

保健功效也是非常好的。

普洱茶品质  初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。

春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。

普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。

及其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的普洱茶,香味浓郁,耐泡,汤黄明亮,香气清幽,滋味醇厚。

云南普洱茶有哪些品种

云南普洱茶品种有:

  饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

  沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克-5克。

  砖茶:长方形或正方形,250克-1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

  金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

  香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。

  柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

  七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

  小金沱:圆形的沱茶,平均重量2克。

  老茶头:也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头,陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳。

普洱茶的分类及代表

普洱茶的分类

按压制形状分类

1.饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

2.沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。

3.砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

4.金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

5.香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。

6.柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

7.七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

8.小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。

世界最小普洱茶。

9.老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。

陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!

按发酵工艺分类

⒈生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。

生茶茶性较烈,刺激。

新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。

香味越来越醇厚。

⒉熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和, 熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

The classification of pu 'er tea according to the shape classification

1. Cake tea: flat disc, which cake each net weight 357 grams, the seventh, peulthai the every seven to mention, every barrel weighs 2500 grams, therefore seven loaves.

2. TuoCha: shape with bowl size, each net weight 100 grams, 250 grams, mini-packaged each net weight 2 grams, 5 grams.

3. Brick tea: rectangle or square, 250 grams - 1000 grams, made this shape is mainly in order to facilitate transport.

4. Featuring gong tea: half a melon shape of compressed into size, from 100 grams to several hundred catties.

5. Mushroom tea: tight pressed into mushroom shape of puer tea, weighing about 250 grams.

Column 6. Tea: suppress growth of columnar puer tea, then use bamboo or bandaging xun shell outside, less weight 100 grams, to kg.

7. Seven loaves: usually seven round tea cake

8. Jin Tuo: circular TuoCha, fashionable carrying, network is the most widespread, weight 2 grams. World's smallest puer tea.

9. Old tea head: old tea, also known as natural Tuo, shai is sunning in the comparison test of bud leaf, because the tender degree is high, high content of pectin, in w pile fermentation ripe tea, natural curl or tangle into pieces, and formed the tea first. Aged tea tight knot, fermentation, very resistant to bubble, to ripe tea essence, taste looked great!

According to the classification of fermentation process

raw tea is fresh tea leaves picked lots goint in a natural way, without w pile fermentation process. Raw tea tea sex is strong, stimulation. New system or maturing soon gave birth to the tea has a strong bitter taste, the color looked shallow green, or yellow raw tea fit to drink for a long time storage year after year looking at birth

普洱茶有哪些种类?

1、普洱茶分为熟茶和生茶。

2、生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

3、熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。

4、包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖。

5、一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。

现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。

gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。

她人很好,有什么不懂的都可以问她。

6、喜欢普洱茶不是一时的,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。

生普的种类和特点

生普,或称生茶,是指传统自然醇化的普洱茶,又称传统普洱茶,其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成,需要较长时间的贮存,

生普主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成,这类茶产品中具有代表性的如:各类青饼、下关中沱、勐海青沱、凤庆青沱、南涧凤凰沱茶等,2006年庆沣祥茶庄北京店开业时特制的开业纪念饼,选料精细,属新制生普中的精品,

新制的生普,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成份未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性较强,这时的普洱茶尚不适宜品饮,收藏最佳,十几年后,待它充分醇化再取出品饮,不仅滋味甘滑醇厚,陈香久远,令茶韵卓然。

普洱茶有哪些种类

普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。

用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。

普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。

明代时普洱茶生产、消费己很普遍。

清代中叶达到了鼎盛时期。

清末,普洱茶生产又逐渐衰退。

直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。

普洱茶名目较多,有普洱散茶。

普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)、紧茶、饼茶。

普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,色泽乌润,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香。

滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷,而且茶性温和,有效好的药理作用。

普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶,筛制成半成品后,经过潮水沤堆,促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化,以形成其独特的品质。

沤堆过程要多次散热透气,避免烧心。

沤堆变色适度后,开堆进行自然风干。

然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。

普洱茶工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。

经过堆闷转熟的,就成为“熟茶”。

再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖,贮放时间一般需要3~5年。

“生茶”是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。

自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5~8年。

完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的传统。

普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。

游牧民族主食肉类,俗谚“可三日无粮,不可一日无茶”,可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。

人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈,但是黑茶类中的某些茶,如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等,它们都是陈茶香气好,新茶香气差,当然也不是说越陈越好。

经医学临床实验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

普洱茶属于黑茶中的著名品类。

最特殊功效是:解除油腻、消食化痰、刮肠通泄等。

古今中外负有盛名,有“益寿茶”、“美容茶”等美誉

普洱茶的种类有哪些

一 历史上的普洱茶种类

清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也”的记载。

由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。

二 现代普洱茶的种类

由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。

(一)依制法分类

生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。

生茶含有果酸,单宁酸等成份,茶,放置多年后,茶性才会转为较为温和。

好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。

熟茶:是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度,湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和,茶味得到改变。

(二)依保存方式分类

干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。

如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在地下室,地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。

由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。

所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。

用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。

(三)依外形分类

茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.

砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。

金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。

千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。

散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。

散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。

三 普洱茶树

云南大茶树包括野生大茶树和栽培大茶树。

适宜制菁的茶树种类:

1 野生型乔木茶树:这种树的高一般在3m以上,出于原始森林中,承自然雨露。

茶菁嫩叶或少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开的芽叶长5cm-20cm.因叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。

茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很弱,但水甜回甘长且稳定。

许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,这种茶容易导致腹泻,并不适合饮用。

2 栽培型野生古茶树:这种茶树以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.5-3m.茶菁嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开的芽叶长3-5cm,成叶长可达6-15cm.叶身较乔木叶片薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色,主副叶脉明显。

茶性较野生型强烈而茶质相当,香气高扬,口感较野生型略水薄而刚烈。

3 茶园野放型:云南许多晒青茶来源多属于野放茶。

这种茶经茶园栽种后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍微锄草与整理。

野放茶茶龄在50年以上,树高约1.5m-2m.

此茶香气,口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。

4 茶园茶:茶园茶是我国茶业界公认的好茶种,茶叶中内含物浓度高,目前以勐海大叶茶,景谷大白茶,云抗10号等作为主要推广种植的普洱茶种,一般采取灌木茶园生产管理。

茶园茶越原始,茶种叶脉越明显,茶质也越重。

茶园茶的茶性最烈,茶质则多数较薄,香气最扬,口感刺激性也最强,回甘快且留存时间较短,水薄甜而较不稳定。

适制普洱茶的茶树品种:

1 勐海大叶茶,2 易武绿芽茶, 3 元江糯茶, 4 景谷大白茶, 5 云抗10号 , 6 云抗14 号, 7 云选9号, 8 双江勐库大叶种, 9 凤庆大叶种

普洱茶的分类及名称?

普洱茶的分类方法有多种,可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的发酵环境、普洱茶的年代等将普洱茶分成不同的种类。

一、按照树种,可分为2种:乔木茶和灌木茶

乔木: 传统意义上的普洱茶,通常采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。

灌木: 随着普洱茶需求量的提高,现在也有茶人移植茶树,采灌木树叶做茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。

二、按照外形,主要分为2种:散茶和紧压茶

1. 散茶: 普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。

散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

2. 紧压茶: 普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状的,称为紧压茶。

主要有饼茶、沱茶、砖茶三类,其他还有方茶、千两茶、金瓜贡茶等。

紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。

长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件,从而使得其有更好的口感。

——饼茶:扁平圆盘状,有点像披萨饼那样。

——沱茶:形状酷似饭碗,直径约十公分左右。

现又发展出迷你沱茶,每个净重2-5克。

—— 砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。

大部分砖茶都是经由、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。

普洱茶的中级、上级品,以饼茶和砖茶居多。

为了方便现代人的饮用,现在出现很多迷你沱茶,多为超市货,茶质较次。

三、按照加工方法,可分为2种:生茶和熟茶

鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。

毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。

生茶:毛茶自然陈放,未经渥堆发酵的为生茶。

生茶茶性桀骜,汤色橙黄明亮,香气清雅纯正,回甘生津。

放置3-5年后,茶性逐渐驯服,陈香中蕴涵飘逸。

生茶茶气浓郁,时间越长,内香及活力越盛,价值逐年增加。

由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。

普茶客的"鼓郎"、"马帮"、"活叶"等几款,皆为生茶饼。

熟茶:毛茶经过渥堆发酵,茶性趋向温和,称谓熟茶。

1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,备受普洱茶人推崇。

熟茶茶性温和,常饮不燥,汤色枣红晶莹,香气醇和温厚,回甘生津。

熟茶经珍藏之后,香气久而弥笃,口感愈陈愈酽。

普茶客的"花腰"、"野道"、"原树"等几款,皆为熟茶饼。

四、按照发酵环境,可分为2种:干仓普洱茶

干仓普洱茶: 指陈放在干燥环境中自然发酵的普洱茶。

优质普洱茶在其发酵及自然陈化的过程中,总是被置于干燥通风的环境中,这能确保普洱的质量,使其没有霉点。

干仓陈放的普洱口味温和,有更好的卫生及健康保障。

普茶客的所有产品,都为干仓普洱。

湿仓普洱茶: 指陈放在潮湿环境中(比如封闭的地窖)发酵的普洱茶。

湿仓发酵缩短了发酵时间,口味更为浓郁,但易有陈泥或者霉味,甚至产生霉变。

因此我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

五、按照年代,可分为3种:古茶、老茶、和新茶

古茶: 古茶并非全部为古代遗留,而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的普洱茶。

普茶客有少量珍品茶,即为古茶。

老茶: 制作原料以树龄三十年以上的乔木型茶树为主的普洱茶。

普茶客的基础产品,皆为老茶。

新茶: 制作原料大半采自人工种植的灌木型茶园。

叶片小、营养少。

生普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、竹筒茶等种类,而根据仓储的不同,分为干仓与湿仓普洱茶,按照茶树类型分为乔木型、灌木型、小乔木型等,其次普洱生茶具有粗壮肥硕,滋味强烈,喉韵明显,汤色黄亮等特性,适宜饮用与收藏。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,包括散茶及紧压茶。

其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

普洱茶都有哪些种类

普洱茶的种类有很多。同时对于普洱茶而言也有这几种分类方式:按制法分类、按外型分类、按原料分类、按等级分类等。

1、按制法分有生茶、熟茶。

2、按外型分有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。

3、按原料分有人工种植型原料、原生态乔木大树型原料。按等级分有高中低三等。

4、普洱茶按品牌划分种类就更加丰富。如果要体会普洱茶的韵味,还需要配上云南当地的风景和民俗。

普洱种类

普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。其中普洱散茶没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,仍旧保持其茶叶原本零散的叶形,有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

紧压茶是指普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状,如圆形状、大小不同的沱型、方茶、砖茶等。

生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理,称为生茶。其茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿。熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,称为熟茶。

干仓普洱是陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中,只有这样才能确保普洱的卫生质量,保证没有霉点。湿仓普洱是陈放在潮湿环境中而使其发酵的普洱,湿仓普洱通常被陈放在封闭的地窑里使其加速发酵。

普洱茶的种类有些什么?

普洱茶的分类

一、按压制形状分类

1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。

2、

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。

3、

砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

4、

金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

普洱茶的一般形状(10张)  

5、

千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶

6、

散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

7、

香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。

8、

柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

9、

七子饼:圆形的茶饼通常七块包装成一桶,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

10、小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。

按发酵二、按工艺分类

1.生茶

是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。

新制或陈放不熟茶(17张)久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用

长久储藏

年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。

香味越来越醇厚。

2.熟茶

是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,

熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用

质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

熟茶渥堆发酵时,难免经受高温,然后茶叶中的果胶就会被分泌出来,这些果胶会比较黏稠,所以,就会有老茶头(7张)一些果胶吧茶叶紧紧的粘在一起,变成一团一团的疙瘩,这些疙瘩就是熟茶中的老茶头。老茶头虽然外形不怎么美观,但是口感是非常的,非常的醇厚,顺滑。香气馥郁。耐泡度也是比一般的熟茶要高。保健功效也是非常好的。

普洱茶品质  初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。及其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的普洱茶,香味浓郁,耐泡,汤黄明亮,香气清幽,滋味醇厚。

云南普洱茶有哪些品种

云南普洱茶品种有:

  饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

  沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克-5克。

  砖茶:长方形或正方形,250克-1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

  金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

  香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。

  柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

  七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

  小金沱:圆形的沱茶,平均重量2克。

  老茶头:也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头,陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳。

普洱茶的分类及代表

普洱茶的分类

按压制形状分类

1.饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

2.沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。

3.砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

4.金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

5.香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。

6.柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

7.七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

8.小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。

9.老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!

按发酵工艺分类

⒈生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。

⒉熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和, 熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

The classification of pu 'er tea according to the shape classification

1. Cake tea: flat disc, which cake each net weight 357 grams, the seventh, peulthai the every seven to mention, every barrel weighs 2500 grams, therefore seven loaves.

2. TuoCha: shape with bowl size, each net weight 100 grams, 250 grams, mini-packaged each net weight 2 grams, 5 grams.

3. Brick tea: rectangle or square, 250 grams - 1000 grams, made this shape is mainly in order to facilitate transport.

4. Featuring gong tea: half a melon shape of compressed into size, from 100 grams to several hundred catties.

5. Mushroom tea: tight pressed into mushroom shape of puer tea, weighing about 250 grams.

Column 6. Tea: suppress growth of columnar puer tea, then use bamboo or bandaging xun shell outside, less weight 100 grams, to kg.

7. Seven loaves: usually seven round tea cake

8. Jin Tuo: circular TuoCha, fashionable carrying, network is the most widespread, weight 2 grams. World's smallest puer tea.

9. Old tea head: old tea, also known as natural Tuo, shai is sunning in the comparison test of bud leaf, because the tender degree is high, high content of pectin, in w pile fermentation ripe tea, natural curl or tangle into pieces, and formed the tea first. Aged tea tight knot, fermentation, very resistant to bubble, to ripe tea essence, taste looked great!

According to the classification of fermentation process

raw tea is fresh tea leaves picked lots goint in a natural way, without w pile fermentation process. Raw tea tea sex is strong, stimulation. New system or maturing soon gave birth to the tea has a strong bitter taste, the color looked shallow green, or yellow raw tea fit to drink for a long time storage year after year looking at birth

普洱茶有哪些种类?

1、普洱茶分为熟茶和生茶。

2、生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

3、熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。

4、包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖。

5、一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。

6、喜欢普洱茶不是一时的,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。

生普的种类和特点

生普,或称生茶,是指传统自然醇化的普洱茶,又称传统普洱茶,其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成,需要较长时间的贮存,

生普主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成,这类茶产品中具有代表性的如:各类青饼、下关中沱、勐海青沱、凤庆青沱、南涧凤凰沱茶等,2006年庆沣祥茶庄北京店开业时特制的开业纪念饼,选料精细,属新制生普中的精品,

新制的生普,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成份未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性较强,这时的普洱茶尚不适宜品饮,收藏最佳,十几年后,待它充分醇化再取出品饮,不仅滋味甘滑醇厚,陈香久远,令茶韵卓然。

普洱茶有哪些种类

普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。

普洱茶名目较多,有普洱散茶。普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)、紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,色泽乌润,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香。滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷,而且茶性温和,有效好的药理作用。

普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶,筛制成半成品后,经过潮水沤堆,促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化,以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气,避免烧心。沤堆变色适度后,开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。

普洱茶工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过堆闷转熟的,就成为“熟茶”。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖,贮放时间一般需要3~5年。“生茶”是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5~8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的传统。

普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类,俗谚“可三日无粮,不可一日无茶”,可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。

人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈,但是黑茶类中的某些茶,如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等,它们都是陈茶香气好,新茶香气差,当然也不是说越陈越好。

经医学临床实验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。普洱茶属于黑茶中的著名品类。最特殊功效是:解除油腻、消食化痰、刮肠通泄等。古今中外负有盛名,有“益寿茶”、“美容茶”等美誉

普洱茶的种类有哪些

一 历史上的普洱茶种类

清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也”的记载。由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。

二 现代普洱茶的种类

由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。

(一)依制法分类

生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸,单宁酸等成份,茶,放置多年后,茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。

熟茶:是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度,湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和,茶味得到改变。

(二)依保存方式分类

干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在地下室,地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。

(三)依外形分类

茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.

砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。

金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。

千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。

散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。

三 普洱茶树

云南大茶树包括野生大茶树和栽培大茶树。

适宜制菁的茶树种类:

1 野生型乔木茶树:这种树的高一般在3m以上,出于原始森林中,承自然雨露。茶菁嫩叶或少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开的芽叶长5cm-20cm.因叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很弱,但水甜回甘长且稳定。

许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,这种茶容易导致腹泻,并不适合饮用。

2 栽培型野生古茶树:这种茶树以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.5-3m.茶菁嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开的芽叶长3-5cm,成叶长可达6-15cm.叶身较乔木叶片薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色,主副叶脉明显。

茶性较野生型强烈而茶质相当,香气高扬,口感较野生型略水薄而刚烈。

3 茶园野放型:云南许多晒青茶来源多属于野放茶。这种茶经茶园栽种后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍微锄草与整理。野放茶茶龄在50年以上,树高约1.5m-2m.

此茶香气,口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。

4 茶园茶:茶园茶是我国茶业界公认的好茶种,茶叶中内含物浓度高,目前以勐海大叶茶,景谷大白茶,云抗10号等作为主要推广种植的普洱茶种,一般采取灌木茶园生产管理。茶园茶越原始,茶种叶脉越明显,茶质也越重。

茶园茶的茶性最烈,茶质则多数较薄,香气最扬,口感刺激性也最强,回甘快且留存时间较短,水薄甜而较不稳定。

适制普洱茶的茶树品种:

1 勐海大叶茶,2 易武绿芽茶, 3 元江糯茶, 4 景谷大白茶, 5 云抗10号 , 6 云抗14 号, 7 云选9号, 8 双江勐库大叶种, 9 凤庆大叶种

普洱茶的分类及名称?

普洱茶的分类方法有多种,可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的发酵环境、普洱茶的年代等将普洱茶分成不同的种类。

一、按照树种,可分为2种:乔木茶和灌木茶

乔木: 传统意义上的普洱茶,通常采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。

灌木: 随着普洱茶需求量的提高,现在也有茶人移植茶树,采灌木树叶做茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。

二、按照外形,主要分为2种:散茶和紧压茶

1. 散茶: 普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

2. 紧压茶: 普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状的,称为紧压茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三类,其他还有方茶、千两茶、金瓜贡茶等。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件,从而使得其有更好的口感。

——饼茶:扁平圆盘状,有点像披萨饼那样。

——沱茶:形状酷似饭碗,直径约十公分左右。现又发展出迷你沱茶,每个净重2-5克。

—— 砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。

普洱茶的中级、上级品,以饼茶和砖茶居多。为了方便现代人的饮用,现在出现很多迷你沱茶,多为超市货,茶质较次。

三、按照加工方法,可分为2种:生茶和熟茶

鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。

生茶:毛茶自然陈放,未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜,汤色橙黄明亮,香气清雅纯正,回甘生津。放置3-5年后,茶性逐渐驯服,陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁,时间越长,内香及活力越盛,价值逐年增加。由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。普茶客的"鼓郎"、"马帮"、"活叶"等几款,皆为生茶饼。

熟茶:毛茶经过渥堆发酵,茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,备受普洱茶人推崇。熟茶茶性温和,常饮不燥,汤色枣红晶莹,香气醇和温厚,回甘生津。熟茶经珍藏之后,香气久而弥笃,口感愈陈愈酽。普茶客的"花腰"、"野道"、"原树"等几款,皆为熟茶饼。

四、按照发酵环境,可分为2种:干仓普洱茶

干仓普洱茶: 指陈放在干燥环境中自然发酵的普洱茶。优质普洱茶在其发酵及自然陈化的过程中,总是被置于干燥通风的环境中,这能确保普洱的质量,使其没有霉点。干仓陈放的普洱口味温和,有更好的卫生及健康保障。普茶客的所有产品,都为干仓普洱。

湿仓普洱茶: 指陈放在潮湿环境中(比如封闭的地窖)发酵的普洱茶。湿仓发酵缩短了发酵时间,口味更为浓郁,但易有陈泥或者霉味,甚至产生霉变。因此我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

五、按照年代,可分为3种:古茶、老茶、和新茶

古茶: 古茶并非全部为古代遗留,而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的普洱茶。普茶客有少量珍品茶,即为古茶。

老茶: 制作原料以树龄三十年以上的乔木型茶树为主的普洱茶。普茶客的基础产品,皆为老茶。

新茶: 制作原料大半采自人工种植的灌木型茶园。叶片小、营养少。

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