果汁饮料介绍怎么写

果汁（浆）及果汁饮料（品）类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁（浆）及果汁饮料（品）类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。各种常见果汁：苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁 、芒果汁 、凤梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁 、柠檬汁 、哈密瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。

现在市场中的饮料总类越来越多，但是各种饮料所含的成分和营养个不相同，下面针对市场中常见的集中饮料进行一下成分分析，以便您在购买时对饮料有一定的了解。

碳酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料（如桔汁汽水、菠萝汽水等）；果味型，以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料（如桔子汽水、柠檬汽水等）；可乐型，含有可乐、柠檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料（如可口可乐汽水）；其他型，除上述三种类型以外的碳酸饮料（如苏打水、盐汽水等）。

上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。

果汁饮料：是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。

这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料，且由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。

但也因果汁含有一定水分，不稳定，易发酵、生霉，因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等，符合卫生质量者方可饮用。 蔬菜汁饮料： 一种或多种新鲜蔬菜汁（或冷藏蔬菜汁）、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。

含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁（或水、可可、咖啡）、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品，并以此为原料加水稀释的饮料。 植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入（或不加入）风味剂（糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等），经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。

因含有植物蛋白等营养，具有豆乳制品的特有风味。 天然矿泉水：符合有关要求和卫生质量标准者，饮用时风味佳美，有独特的适口感。

含有对人体有益的微 量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去，符合国家标准要求才准予上市销售。

日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水：卫生标准有区别的水饮料。 运动饮料：这是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。

这种饮料也适用于劳动强度大的工种，以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。 固体饮料：以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。

如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。此类饮品携带方便，适用于保存，冲服简便，别具风味。

含醇饮料：较多见的有啤酒及汽酒（含3—5度酒精度）等。啤酒分为鲜啤和熟啤酒。

啤酒是以麦芽为主要原料，大米、小米等为辅料，加入啤酒花，经酵母发酵而成的饮料。因麦芽含有丰富的蛋白质，经过醣化变成氨基酸，可直接被吸收；糖发酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和帮助机体散发热量；啤酒花有抑菌、利尿及镇静作用。

其他饮料：如保健饮料（主要强化营养素等物质）、茶饮料（包括各类冷茶类饮品）、凉茶饮料（如夏桑菊、王老吉类饮料）以及各类冷饮品饮料等等。饮料发展日新月异，品种繁多，本文只作简单介绍，不再累述。

秋燥时，饮食调养以“清润”为宜，可以适量多喝一些开水、蜂蜜、淡茶、豆浆以及牛奶之类的饮料，还应该多吃萝卜、香蕉等，例如银耳、海带、山药、莲藕、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等也有润燥的功效。因为这些食物具有润肺生津、养阴清燥的功效。尽量少吃或不吃辣椒、大葱、生姜等燥热之品。暮秋时节，人体精气开始封藏，进食滋补食品较易被吸收藏纳，有利于改善脏腑功能，增强身体素质。对身体素质虚弱的慢性病患者来说，进补更有健身、祛病的好处。这时可适当多吃些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼以及莲子、大枣、香菇之类的食品。下面给大家介绍几招蔬菜水果汁的方法，让你在享受美丽秋景的同时，也能够去除秋燥，更好的保养皮肤、享受生活。

刨冰。

刨冰是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。

刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类，一定要选择和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所谓的“一致”。

扩展资料

刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用。

唐宋人把冰雪直接入口的方式主要有两种，一是冰雪化成的凉水，即冷饮，一种是敲成小块的冰块或未化的雪，这就是冰食了，也就相当于今天的刨冰。在宋代，用冰雪制成的冷饮相当普遍，根本不是什么稀罕物，至少在京城中是如此。

参考资料来源：百度百科-刨冰

汇源果汁是由中国汇源果汁集团生产的一系列果汁产品，“汇源果汁”是中国果汁行业知名品牌。1996年刘先银撰文提出“山区绿化，农民致富，国家创汇”的发展战略。据AC尼尔森2014年的最新数据，按销量计算，汇源果汁是中国最大的百分百果汁和中浓度果蔬汁生产商，市场份额分别达到56.5%及42.7%，处于行业领军地位。1汇源果汁经过20余年的市场培育，逐渐改变了人们的饮料消费习惯，使果汁越来越成为追求健康人群的喜爱。

每年夏天，应该定一个“饮料日”，让全社会都来帮助我们的下一代，树立一点正确的饮料观念。

观念一，世界上最好喝、最健康的饮料，是白水。如今颇有些孩子是从来不喝白水的，从小喝可乐雪碧芬达，以为那些是天下好水。有些孩子担心到了学校要被迫喝白水，于是每天由父母装备好各色饮料，自备带去上学。这可真是要不得，不怪这些孩子，应该狠狠怪他们的父母。

观念二，最好的饮料

应该是家里自制的，而不是超市里买来的。夏天喝点大麦茶，家里自煮的，多好呢？没有任何的防腐剂、酸剂和色素、激素，也绝没有糖。温热地喝下去，出一身薄汗，消暑解渴，不知多么健康宜人。上街吗？不要紧啊，随身带一瓶大麦茶好了，何必去便利店买冰冻可乐呢？

观念三，大家都来喝一点纯正的中国茶。现在的孩子，不知道都是到了几岁才开始知道中国茶的味道的？或者终身都不知道也未可知。有关方面真应该做个调查。我一看到那些瓶装的、罐装的茶，就烦了。什么冰绿茶、冰红茶，那个味道走样走得吓死人，还好意思叫自己是茶，真是有勇气。而孩子们的口味就这样给糟蹋了，是让人胸闷不已的事情。所以，夏天的清晨和傍晚，在家里泡一壶清茶，跟孩子一起喝一杯，顺便告诉他们这是我们中国人至爱的饮料，也顺便告诉他们一点人生甘苦并举的哲理，多么受用。

观念四，喝果汁，最好要喝百分百的。有添加剂的果汁，最好不要介绍给孩子们，喝多了，有百弊无一益。好些孩子，到了夏天都是喝了一肚子甜腻的果汁，什么东西也不想吃了。这么一个夏天喝下来，真是牙也坏了，人也胖了，骨头也喝松了，胃就更加不用提了。我建议大家都买个榨汁机回家，夏天在家自制蔬果汁，黄瓜汁、胡萝卜汁、番茄汁、苦瓜汁、西瓜汁，天天健康，而且还省钱。