豆豆怎么炒

材料：黄豆、调料淀粉、白糖、水。

１、准备适量黄豆。

２、黄豆洗净，捞出来晾干。

３、干锅炒豆，小火不停的翻炒。

４、炒到黄豆发黄，皮裂开盛出备用。

５、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。

６、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀即可。

７、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

８、小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。

红豆：

中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。