岩茶可以存放多久?

岩茶的保质期为1~2年，轻火烘焙的岩茶保质期只有1年，中火或足火烘焙的岩茶保质期为2年。

岩茶存放时间越久，品质越好，因此岩茶有“三年为陈，五年为药，十年为丹”这一说法，并且岩茶在存放时，需得注意密封、避光、干燥、防异味等储存条件。

岩茶的保质期为1~2年，轻火烘焙的岩茶保质期只有1年，中火或足火烘焙的岩茶保质期为2年。

岩茶存放时间越久，品质越好，因此岩茶有“三年为陈，五年为药，十年为丹”这一说法，并且岩茶在存放时，需得注意密封、避光、干燥、防异味等储存条件。

一般情况下，岩茶可以保存3-5年，但是存储条件非常重要。

应该放在干燥，通风，防潮，无异味的地方，最好使用密封罐或铁盒保存。

此外，避免阳光直射和高温环境也很重要。

如果保存得当，岩茶甚至可以存放更长时间，保持其原有的品质和口感。

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我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。

即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。

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爱喝武夷岩茶的朋友常常有这样的疑惑：岩茶做成后什么时候喝最好？它最长能存放多久？

其实，武夷岩茶“陈饮”的习俗自古有之，我们先来读一首古诗：

雨前虽好但嫌新，

火气未除莫接唇。

藏得深红三倍价，

家家卖弄隔年陈。

——（明）周亮工《闽茶曲》

这首诗只有28字，内容却很丰富：一是，说明当时的武夷茶就已经是“以陈为贵”了；二是，诗的前两句又为我们道出了喝陈茶的缘由。

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▲正岩老枞水仙

为何岩茶不鼓励新喝？

武夷岩茶是半发酵茶，在加工过程中，有一道很重要的工序，叫“焙火”。

传统的岩茶火功高，焙好后立即饮用的话，火气未除会有燥感，所以一般要存放一段时间后再饮，这样滋味会更醇和。

随着火气的渐渐退去，武夷岩茶本质的各种芬芳物质就显露出来，此时的茶叶芳香四溢、柔顺甘甜，甚至会感觉完全是另外一泡茶了，这也是岩茶不像绿茶那样追求喝新茶的缘由之一。

业内普遍认为，经过焙火的茶叶不但品质稳定，还可以长时间存放，尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放以后，口味会变得更加醇和丰富。

制茶的人家还常常以拥有陈年茶为荣。

陈年岩茶除了口感极好外，还具有一定的药理作用，例如它具有具有暖胃祛寒、消食减肥，明目安神、活血通络等功效。

古人云：“陈年岩茶贵似金。

”武夷山当地农家也常将陈茶岩茶存在家中作为药用，以备不时之需。

哪些岩茶适合长期存放？

那么是不是所有的武夷岩茶都适合长时间陈放呢？答案是否定的。

陈年岩茶虽好，但用以陈放的岩茶必须具备以下三个条件：

1、必须是传统工艺制作的茶

即每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做，特别是焙火要焙透焙足。

因为经过焙火（低温久烘）后，能起到提高香气、熟化香气并巩固茶叶品质的作用，这样的茶耐储存不易变味。

武夷学院茶与食品学院院长李远华教授介绍说，现在，市场上还有一种岩茶采用轻发酵轻焙火工艺，也被称为“清香型岩茶”，虽然香气很好，但存放时间久了会出现“返青”的现象，原有的香气变成青涩的陈味，因此不宜久存。

而传统的浓香型茶则相反，发酵重，火功足，往往要存放一年后方可饮用，存放久了反而将香气沉淀。

2、品质较好的茶才有存放价值

品质好的茶内涵丰富，口感厚重，经过存放会更醇和，层次感强；而差的茶本身香气滋味就淡薄，甚至粗杂，随着时间推移，并不能完全改变它粗杂的本质。

所以品质差的茶即使存放年头再久也意义不大。

3、需要正确的存储方式

陈年岩茶存储方式相当讲究。

首先要挑选优质的精制茶密封储藏。

武夷岩茶国家级非遗传承人王顺明老师，去年就曾告诉小懂：初制工艺的茶经过两次焙火，含水率大约为12%，因而此时的毛茶是不适合收藏的，也不适合长期储存。

只有再焙火一次，要达到国家的出口标准7%的含水率，并且经过分筛、复拣等，才算完成精制。

在武夷山，一般从第二年起，要根据存储的情况进行复焙，例如每两三年复焙一次，甚至有年年复焙的。

目的是去除其水分及表面的杂味。

十几二十年后不复焙火，在阴凉、物通风、干燥、无异味的环境下密封保存即可。

如果有条件，每次焙火后最好用内膜两层的木箱装箱以蜡封口，再放入米仓内储存。

如果在北方较干燥的地方存放，则完全可以不复焙（密封得当的情况下），这样存放的陈年岩茶会更有韵味。

岩茶如何存放？

市场上销售的小袋包装武夷岩茶，一般茶的重量都在7~8克，大多采用塑料袋包装；每次喝茶取一小包即可，看似很方便，但这不是存储武夷岩茶的好方法。

武夷岩茶最好用锡箔袋或有锡箔层的牛皮纸包装袋，量也不宜过多，100克左右为宜；将茶尽量挤紧压实，放入木质、铁质、锡质的容器内储藏。

▲锡纸袋存放岩茶

存放武夷岩茶选择避光、防潮、不通风和无异味的地方为好。

如将武夷岩茶放在抽屉中，存取都比较方便；但要注意的是，人造板的橱柜，时时刻刻都在释放有害物质，就不大适合武夷岩茶的存放。

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如需转载，不得删减，并请注明出处。

参考资料：

《第一次品岩茶就上手》，李远华主编，旅游教育出版社2017年版。

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岩茶可以存放多久?

岩茶可以存放多久，没有标准可言。

岩茶根据焙火程度的不同，分为轻火茶，中火茶、足火茶、高火茶。轻火岩茶最好是当年茶当年就要喝完，甚至最好不要超过6-9个月。因为轻火焙的岩茶，要是存放的时间久了，容易“返青”。中火的岩茶，存放时间可以稍微久一些。保存得当的中火茶，保存9个月到1年是没有问题的。

足火茶可保存的时间又比中火茶长。一般来说，足火茶存放得当，保存个1年到1年半左右是没有问题的。但是超过2年的茶，还没有复焙过，这茶饮用的时候一定要注意观察是否已经返青了。高火茶的存放时间与足火茶的时间也相差无几。在没有复焙的情况下，建议在1年半到2年内要把茶喝完，否则品质也会有所下降。

岩茶储存技巧

1、选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖。

2、采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处。

3、选用干燥的保温瓶，封好口。

4、短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内。

5、放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。

6、生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。

7、要干燥、洁净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

岩茶保质期多长时间

岩茶保质期是多久，没有标准可言。

从商业法则看，保质期的范围设定，取决于商家。

市面上，将岩茶保质期标成2年、3年、5年、10年的，统统都有。

保质期的本质，大家可以看作是商家给出的承诺保证。

承诺在规定保质期限内，本商品可以放心使用/食用/饮用。

超过这个期限，如果发现产品有问题，那么不好意思，概不负责。

有的商家对自己茶品放心，或者说比较“心大”、“大胆”、“任性”，会直接标上大几十年的保质期。

当然，大部分中规中矩的商家，只标3、5年左右，认为这样比较稳妥。一般这种情况，在超出保质期后，茶叶未必会变质，只是达不到原有最佳风味。

岩茶可以长期存放吗 岩茶放久了味道会不会淡

听说有些茶是存放的时间越长味道越好的，那么岩茶要是长期存放的话可以吗？要是岩茶放的时间太久的话会不会丧失了岩茶的香气？

岩茶可以长期存放吗

武夷岩茶可以长期保存吗，传统的武夷岩茶因火功高、火气未除，若即刻喝会让人造成燥感，故岩茶新茶不宜现喝；一般情况下会存放3~6个月在喝，大多数武夷岩茶存放时间为12个月。

岩茶放久了味道会不会淡

不是所有的岩茶品种，都适合收藏久存。

比如，黄观音、金牡丹、黄玫瑰、春闺、雀舌、瑞香等。

这些“走香”的岩茶，放眼整个武夷山，它们也不是藏茶的主流。

但如果是，将一款焙火较透的黄观音，放到第二年再去喝。

岩茶放冰箱好吗

武夷岩茶切忌放入冰箱保存，茶叶是最容易吸收异味与水分了。岩茶的保存方法就是通风、干燥、避免阳光直射。开箱后一定要及时封口，以免吸收异味。武夷岩茶比较耐储藏，武夷岩茶对储藏温度要求一般在20℃以下。保管得当，密封，干燥，避光，正常可以储藏18个月以上。

岩茶怎么保存最好

岩茶比较耐储藏，储藏温度要求一般在20℃以下。保管得当、密封、干燥、避光，正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大,而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚!岩茶的条索壮容易碎,不宜抽真空，一般外面的包装采用硬质包装,内袋用铝泊袋或者塑料袋包装!只要做到不让茶叶跑气,每次喝完袋口扎紧,或者买些密封性能好的不锈钢的茶叶罐存放都可以!一般不提倡在冰箱低温保存,如果放在冰箱保存也是可以的,但是最好是用要锡泊密封袋,一定密封性能要好。

岩茶肉桂的保存期多长时间？

这个要根据茶的原料及焙火程度，综合来判断。一般来说，原料越好越是核心正岩产区，焙火程度越重（中足火、足火），存放时间越长，三到五年依然是很好的品饮期，甚至更久。但如果是普通的肉桂，比如半岩茶、焙火是轻火或者中火，一般两三年就差不多了，不喝掉是不会坏，但是口感会下降。岩茶讲隔年陈，原则是一两年问题都是不大的。

武夷岩茶放3年了还可以喝吗

岩茶放3年，理论是可以喝，但前提是你要妥当保存。

一款岩茶的生命，保鲜期到底有多长，很大程度上，是由焙火程度决定的。

焙火足，焙火透，火功较高的岩茶，能保存的时间长，焙火低的岩茶，容易有返青的风险，不耐久存，需要及时喝完。

在具体的喝茶过程中，岩茶的保质期，并不等同于最佳饮用期。

一款岩茶，褪火完成后，就是个极佳的赏味期，要趁着其风采绝佳的时候，早早将其落肚为安。

在岩茶之中，一款岩茶到底能存多久，得要依据火功来判断。

像是轻火、中轻火的岩茶，焙火程度低，不适宜长期存放，容易有返青的风险，因此，茶友们在喝茶时，建议在其褪火完成后，半年内将其及时喝完。

而中火、中足火、高火功的岩茶，焙火程度高，相对来说，更能经得起贮存，在保存得当的情况下，喝到来年新茶上市，是没有问题的。

现如今，大部分茶友的手里，存下的正是这样的岩茶，是以，学会岩茶的保存，十分重要。

高火功的岩茶，在焙火足，焙火够透的情况下，保存得当，存上1-2年，并没有太大的问题。

茶叶的保质期是多久？

茶叶是有保质期的。但茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶其保质期也不一样，如普洱茶、安化黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10年～20年。

所以，国家对其没有制定保质期，又如武夷岩茶、广西的六堡茶等，其只要存放得当，不仅不会变质，反而还能提高茶叶品质。

茶叶的保质期因茶叶自身的品质而异，不同的茶保质期也不一样。品种越好的茶叶放置的时间越长反而会更香浓，泡起来更好喝，茶味更浓郁。

扩展资料：

比如说普洱茶、黑茶，他们如果陈化反而更好一些，它们的保质期可达到十到二十年，又比如武夷岩茶，将这种茶隔年以后引用反而香气更馥郁、滋味更醇厚，还有湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，这些茶都只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质，饮用起来更有一番滋味。

茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9%的，则在3个月内茶叶品质会发生质变。

参考资料：茶叶过了保质期还能喝吗 人民网

茶叶保质期是多久 各种茶品不一样 人民网

岩茶该怎么储存

岩茶采用库存法，尽量保持库房较低的温度和湿度，以防茶叶变质。由于茶叶容易吸收异味，家庭保存采用灌藏袋藏。家庭可以用废旧的热水壶储存效果非常好。尽量密封，以隔绝茶叶和空气分水接触，茶叶保质期为2年。

岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。

武夷岩茶分清香型和浓香型，清香型茶不适合长期储藏，浓香型茶则适合长期储藏。清香型茶轻发酵、低火功，香气容易发散，久而无味；浓香型茶则相反，发酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而将香气沉淀。

扩展资料：

岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；

品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触；

并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

肉桂茶可以放10年吗

肉桂茶不可以放10年。

肉桂茶为武夷岩茶品种之一,岩茶的保质期,一般在三年左右,因此肉桂只要储存得当,且环境良好,一般可以存放三年左右的时间,而十年则超过其保质期,因此茶叶本身的质量,滋味,香气均有所下降,严重者也会产生变质等。

岩茶肉桂的保存方法：

1、铁罐（锡罐）保存

正岩肉桂茶可以利用铁罐保存，从而能够有效延长保质期。即用双层盖的马口铁茶叶罐作容器，并保证铁罐的密封性，可长期保存。

2、热水瓶保存

正岩肉桂茶可以利用热水瓶保存，这是比较特别的一种保存方法。即利用热水瓶的密封性，尽量茶叶放满，减少空气存留，建议用软木塞加涂白蜡封口，再覆以胶布更佳，利于长期储存。

3、放入冰箱内保存

正岩肉桂茶可以利用冰箱保存，这是日常家庭常用的一种保存方式。那么茶叶放冰箱的话，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。

注意在家里保存肉桂茶，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以延长其保质期，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。

大红袍茶叶保质期多久时间

大红袍的保质期一般为2到3年，但其实严格的来说茶叶并没有保质期，只有最佳适饮期，顾名思义，就是茶叶最合适饮用的时期，像大红袍这种岩茶就需要根据他的退火期来看，需要退火的时间越长，适饮期就越长，那它的保质期也就越长。

大红袍保质期几年

大红袍茶叶有保质期，保质期一般为2～3年。在储存的时候，储存条件的好坏，对茶叶的保质期也会产生一定的影响。

所以在储存的时候，建议大家选择干燥、避光、通风、无异味的地方进行储存。这样可以有效的延长茶叶的保质期。

大红袍的保质期说法

大红袍也是有保质期的，所谓保质期，其实指的就是指产品的最佳食用期。网上说大红袍为什么没保质期的说法，往往是与岩茶的复焙工艺有关。传统大红袍最多可炭焙十次，但复焙次数不是越多越好，复焙越多，茶叶质量、口感就越来越差了。

因此，对于市面上买来的大红袍（基本是拼配茶），尽量在保质期内喝完为好。结合其上市时间，在适饮期内饮尽最佳。

所谓的最佳适饮期，即岩茶风味最佳，色香味等感官指标都处于最好状态，最适合饮用的时期。以肉桂茶为例，岩茶中有“香不过肉桂”的说法，桂皮香是肉桂的品种香。

在喝肉桂茶的时候，当桂皮香突出，花香、果香、焦糖香等，香型也层次分明。其持久丰富，滋味则甘醇、醇厚。一般，喝完后能产生一种愉悦感，说明这款茶正处于最佳适饮期。

大红袍最佳适饮期时间

水仙、肉桂、大红袍这些武夷岩茶的火功，由低至高依次有五种：轻火、中轻火、中火、中足火、高火。焙火功力越高，需要退火的时间越长，可以存放的时间也更长。

一款轻火岩茶，最佳适饮期一般在退火后的1～2个月内，此时茶叶的香气、滋味最好。一款中火岩茶，最佳适饮期可适当后移，在2～3个月内。

如果是中足火的岩茶，最佳适饮期还可往后推迟0.5～1个月。而对于高火岩茶，其最佳适饮期处于退火后的6～12个月。

过了适饮期的岩茶最好尽快喝下肚，再放久了就会过期。岩茶保质期有长有短，这个也根据其焙火程度的高低而定。

一次性焙到高火的岩茶，一直不开封的条件下，可以存放两年。焙火程度越往下，保质期越短。足火岩茶在1～2年；中火岩茶在1年；轻火岩茶只能保存6～12个月。

大红袍过期了没开封还能喝吗

一般大红袍没有超过36个月，不出意外应该可以喝。但大红袍属于中低或低焙火的茶，在开封后需要尽快喝完,不能再长时间保存。

但大红袍过期了也未必不能再喝，只要没有变质，品质没有下降太厉害，也是可以饮用的。不过口感上就会偏差了，还是不建议饮用过期的大红袍茶。

大红袍可以放10年吗

大红袍是武夷岩茶中的精品，一般可以存放多年。武夷岩茶属于半发酵茶，其制作过程中有一名为“焙火”的特殊工序，按照焙火温度可依次分为轻火、中轻火、中火、中足火、高火五种火功。经过焙火的武夷岩茶内质稳定，可以长时间存放。

大红袍可以放10年吗，大红袍放了十年能喝吗

尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放后，武夷岩茶的滋味会更加醇和。当然，并非所有武夷岩茶都可以长时间存放，只有乔木或半乔木型茶才有这种“权力”，而大红袍就属于其中之一。同时，茶叶的焙火工艺得比较好，焙火需焙透焙足才行，传统型岩茶才符合这一要求。

大红袍可以放10年吗，大红袍放了十年能喝吗

武夷岩茶有传统型和清香型之分，传统型岩茶可长期存放，而清香型岩茶由于轻发酵、轻焙火，存放时间久了容易出现“返青”现象，使清鲜的香气变为青涩的陈味，因此最好当年喝完，不适合长久存放。

大红袍可以放10年吗，大红袍放了十年能喝吗

因此，10年的大红袍还能喝吗?如果是传统型大红袍，由于可以长期存放，所以是能喝的。如果是清香型大红袍，长期储藏容易陈化，或发霉变质，出现馊味、酸味，因此不宜再饮。

大红袍可以放10年吗，大红袍放了十年能喝吗

除了焙火工艺的区别，大红袍还分为特级、一级和二级三个等级。根据茶青产地所在，大红袍则可以分为：正岩(武夷山产区，品质最好)、半岩(武夷山周边产区，品质次之)、洲茶(武夷山附近乡镇产区，品质稍差)。