泡茶的茶有哪些

泡茶的茶可以排成以下几类：

1. 绿茶：如龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片等。

2. 黄茶：如君山银针、碧螺春黄芽等。

3. 白茶：如白牡丹、寿眉、贡眉等。

4. 乌龙茶：如铁观音、大红袍、水仙等。

5. 红茶：如红茶、金骏眉、祁门红茶等。

6. 黑茶：如普洱茶、六堡茶、藏茶等。

7. 花茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

8. 杂茶：如菊花茶、薄荷茶、枸杞茶等。

不同种类的茶叶需要的冲泡方法、水温、时间等不尽相同，需根据具体情况进行泡茶。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

“泡茶的茶有哪些”主要包括：茶壶、盖碗、紫砂壶、茶漏、茶盘、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金属茶具、茶针、茶荷、茶壶、盖碗、紫砂壶、茶漏、茶盘、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金属茶具、茶针、茶荷，并且大部分用户都认为茶壶更好。

茶壶是茶具中的重要组成部分，是泡茶时的主泡器，由把，盖，底，身，壶嘴，五个主要部分组成，用料主要为紫砂，紫陶，瓷器等。根据喜好和为满足不同茶类的冲泡需求，大小，高矮，胖瘦不一，具统计，从结构及外形上看，茶壶的形态多达200多种。

绿茶、黄茶普遍嫩度高，选择玻璃杯，红茶明亮透底的汤色，选择玻璃杯、盖碗，盖碗方面掌握茶汤的浓度，黑茶、普洱茶选择紫砂壶、陶壶、铁壶，紫砂可以锁住普洱的茶香且保温较好，具有年份的老茶用陶壶、铁壶煮着喝，乌龙茶选择盖碗、紫砂壶，盖碗能保留乌龙茶本身的香味，紫砂壶较好的保温能力使乌龙茶的香味不易散失，三年以内的茶

绿茶、黄茶普遍嫩度高，选择玻璃杯，红茶明亮透底的汤色，选择玻璃杯、盖碗，盖碗方面掌握茶汤的浓度，黑茶、普洱茶选择紫砂壶、陶壶、铁壶，紫砂可以锁住普洱的茶香且保温较好，具有年份的老茶用陶壶、铁壶煮着喝，乌龙茶选择盖碗、紫砂壶，盖碗能保留乌龙茶本身的香味，紫砂壶较好的保温能力使乌龙茶的香味不易散失，三年以内的茶

茶漏，用来过滤茶渣。(为茶道六君子之一，其余茶道六君子为:茶筒、茶匙茶则、茶夹、茶针)

茶盘: 盛放茶杯等其它茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。茶盘样式可大可小，形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层，茶盘选材广泛、金、木、竹、陶皆可取。 品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用来品饮茶汤，常用的品茗

茶杯 茶杯款式多，大小不一，材质也不同，主要就是自己使用和招待客人，可以选择不同的款式，不同茶叶适合不同的杯子。

品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用来品饮茶汤，常用的品茗杯有三种，一种是白瓷杯，一种是紫砂杯，还有一种是玻璃杯，便于观赏汤色。 闻香杯: 用来嗅闻杯底留香的器具，与品茗杯配套，质地相同，加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器为主，也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。 盖碗:

公道杯:又称茶盅、茶海、母杯。用来盛放泡好的茶汤，再倒入各杯，使各杯茶汤浓度相同，滋味一致，同时能够沉淀茶渣。有些公道杯有茶柄，有些没有，还有带过滤网的公道杯。

瓷器茶具的坯质致密透明，釉色丰富多彩，成瓷温度高，无吸水性等特点，沏茶能获得较好的色、香、味。从性能和功能上说，瓷质茶具容易清洗，没有异味，保温适中，既不烫手，也不炸裂，是茶具中适用面最广的一类。

金属茶具唐宋代以后随着饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，使包括银质器皿在内的金属茶具逐渐消失，但用金属制成的贮茶器具，如锡罐、锡瓶等，却屡见不鲜。这是因为锡作为贮茶器具材料，与竹、纸、木、陶、瓷相比有很大的优越性。另外，铁壶、银壶的使用范围也相对较为广泛。 竹木茶具是人们利用天然竹木砍削而成的器皿

茶针:用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞造成出水不畅。 茶匙:又称“茶刮”，协助茶勺将茶叶拨至茶壶中。 茶夹:用于夹洗杯子，也用于夹取叶底，便于欣赏。

茶具有茶壶、烧水器、盖碗、紫砂壶、品茗杯、茶巾、茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒、茶荷、茶滤、茶盘、盖置、茶垫、茶洗、闻香杯、茶笔等，而根据采制的不同，茶具又分为瓷器茶具、竹制茶具、陶器茶具、金属茶具等。

“泡茶的茶有哪些”主要包括：茶壶、盖碗、紫砂壶、茶漏、茶盘、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金属茶具、茶针、茶荷、茶壶、盖碗、紫砂壶、茶漏、茶盘、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金属茶具、茶针、茶荷，并且大部分用户都认为茶壶更好。

茶壶是茶具中的重要组成部分，是泡茶时的主泡器，由把，盖，底，身，壶嘴，五个主要部分组成，用料主要为紫砂，紫陶，瓷器等。根据喜好和为满足不同茶类的冲泡需求，大小，高矮，胖瘦不一，具统计，从结构及外形上看，茶壶的形态多达200多种。

绿茶、黄茶普遍嫩度高，选择玻璃杯，红茶明亮透底的汤色，选择玻璃杯、盖碗，盖碗方面掌握茶汤的浓度，黑茶、普洱茶选择紫砂壶、陶壶、铁壶，紫砂可以锁住普洱的茶香且保温较好，具有年份的老茶用陶壶、铁壶煮着喝，乌龙茶选择盖碗、紫砂壶，盖碗能保留乌龙茶本身的香味，紫砂壶较好的保温能力使乌龙茶的香味不易散失，三年以内的茶

绿茶、黄茶普遍嫩度高，选择玻璃杯，红茶明亮透底的汤色，选择玻璃杯、盖碗，盖碗方面掌握茶汤的浓度，黑茶、普洱茶选择紫砂壶、陶壶、铁壶，紫砂可以锁住普洱的茶香且保温较好，具有年份的老茶用陶壶、铁壶煮着喝，乌龙茶选择盖碗、紫砂壶，盖碗能保留乌龙茶本身的香味，紫砂壶较好的保温能力使乌龙茶的香味不易散失，三年以内的茶

茶漏，用来过滤茶渣。(为茶道六君子之一，其余茶道六君子为:茶筒、茶匙茶则、茶夹、茶针)

茶盘: 盛放茶杯等其它茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。茶盘样式可大可小，形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层，茶盘选材广泛、金、木、竹、陶皆可取。 品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用来品饮茶汤，常用的品茗

茶杯 茶杯款式多，大小不一，材质也不同，主要就是自己使用和招待客人，可以选择不同的款式，不同茶叶适合不同的杯子。

品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用来品饮茶汤，常用的品茗杯有三种，一种是白瓷杯，一种是紫砂杯，还有一种是玻璃杯，便于观赏汤色。 闻香杯: 用来嗅闻杯底留香的器具，与品茗杯配套，质地相同，加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器为主，也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。 盖碗:

公道杯:又称茶盅、茶海、母杯。用来盛放泡好的茶汤，再倒入各杯，使各杯茶汤浓度相同，滋味一致，同时能够沉淀茶渣。有些公道杯有茶柄，有些没有，还有带过滤网的公道杯。

瓷器茶具的坯质致密透明，釉色丰富多彩，成瓷温度高，无吸水性等特点，沏茶能获得较好的色、香、味。从性能和功能上说，瓷质茶具容易清洗，没有异味，保温适中，既不烫手，也不炸裂，是茶具中适用面最广的一类。

金属茶具唐宋代以后随着饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，使包括银质器皿在内的金属茶具逐渐消失，但用金属制成的贮茶器具，如锡罐、锡瓶等，却屡见不鲜。这是因为锡作为贮茶器具材料，与竹、纸、木、陶、瓷相比有很大的优越性。另外，铁壶、银壶的使用范围也相对较为广泛。 竹木茶具是人们利用天然竹木砍削而成的器皿

茶针:用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞造成出水不畅。 茶匙:又称“茶刮”，协助茶勺将茶叶拨至茶壶中。 茶夹:用于夹洗杯子，也用于夹取叶底，便于欣赏。

茶具有茶壶、烧水器、盖碗、紫砂壶、品茗杯、茶巾、茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒、茶荷、茶滤、茶盘、盖置、茶垫、茶洗、闻香杯、茶笔等，而根据采制的不同，茶具又分为瓷器茶具、竹制茶具、陶器茶具、金属茶具等。

普通人喝什么茶

普通人喝什么茶

　　普通人喝什么茶，在现实生活中，喝茶也是一种身体保健方式，所以现在很多人都是非常喜欢喝一些对身体有好处的茶，这样的茶是我们需要的，下面为大家分享普通人喝什么茶。

　　普通人喝什么茶1

　　 绿茶：性味寒苦

　　绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒，味略苦，所以适合胃热者饮用，脾胃虚寒者则不宜过多饮用。

　　另外，冬天饮用绿茶容易造成胃寒，还可能影响食欲。夏季炎热时，喝绿茶正好取其苦寒之性，以消暑解热、生津止渴。

　　 黄茶：性凉微寒

　　黄茶为轻发酵茶，君山银针、温州黄汤、霍山黄芽等都是黄茶的主要品种。黄茶性凉微寒，适合胃热者饮用。

　　与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。

　　 白茶：性清凉、平缓

　　白茶因其成茶外表披满白色茸毛，呈白色隐绿，故名白茶。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

　　白茶其性清凉、平缓，味甘甜，能降火去燥，但没有绿茶寒凉。夏天饮用有退热降火之功效，为夏季佳饮。

　　 乌龙茶：不寒不热

　　乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。介于绿茶、红茶之间，不寒不热、辛凉甘润，能清除体内积热。适合秋天饮用，可缓解秋燥。

　　 红茶：性温热

　　红茶温中暖胃、散寒除湿，具健胃的功效，可驱寒暖身。红茶还具有养肝护肝的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

　　它特别适合冬季饮用，可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。

　　 黑茶：性偏温醇

　　黑茶是我国特有的茶类，有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶等。黑茶药性味苦甘、平和，既能清火又能温胃散寒。

　　临床常用来醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等。由于其性偏温醇，适宜大多数人群，但不太适合阴虚内热的人。

　　 花茶：性温

　　花茶具有芳香辛散之气，可提神醒脑，令人精神振奋、心情舒畅。春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可散发冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。

　　普通人喝什么茶2

　　 1、绿茶降火健康：

　　我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，十分诱人，是名茶最多、研究最广泛的茶类。

　　绿茶功效：

　　绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

　　冲泡方式：

　　一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。

　　 2、青茶润燥减肥：

　　乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。

　　乌龙茶功效：

　　除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。

　　冲泡方式：

　　泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。

　　 3、红茶暖胃护心：

　　我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的.香气和口感。

　　红茶功效：

　　茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。

　　此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

　　冲泡方式：

　　泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用盖碗来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。

　　 4、黑茶御寒降脂：

　　黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。

　　黑茶功效：

　　普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能

　　降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。

　　冲泡方式：

　　黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。

　　 5、白茶抑菌抗辐射：

　　白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

　　白茶功效：

　　白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。

　　冲泡方式：

　　白茶的饮用方法一般与绿茶相似。

　　 6、黄茶人人皆宜：

　　黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。

　　黄茶功效：

　　目前，关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。

　　冲泡方式：

　　黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。

　　普通人喝什么茶3

　　 年轻人在冬天都喜欢喝什么茶

　　 一、滋补津液：

　　冬季气候干燥，容易造成津液不足，出现皮肤干燥、咽干、口渴、干咳等症状，此时喝能够滋补津液的茶可以帮助缓解。

　　1、枸杞人参茶：其中人参具有补脾益肺、生津安神的功效，枸杞具有滋补肝肾的作用，二者共同泡茶可以生津止渴；

　　2、洋参麦冬茶：洋参即为西洋参，能够补气养阴，麦冬能够养阴润肺、益胃生津，二者合用泡茶可以滋补津液、补气养阴。

　　 二、温暖脾胃：

　　冬季天气寒冷，适当喝能够温暖脾胃的茶能够给人补充热量。

　　1、陈皮党参茶：其中党参能够健脾益肺、养血生津，陈皮能够理气健脾、燥湿化痰，二者性温，合用泡茶可温胃暖脾；

　　2、木香灵脾茶：木香具有温脾调气、开胃的功效，仙灵脾又称淫羊藿，能够补肾阳，以助脾阳，二者合用可温脾理气，对于受凉腹泻人群更为适宜。

　　 三、舒缓身心：

　　冬季时人更容易精神紧张、感到焦虑，此时喝能够舒缓身心的茶饮，能使人感到放松。

　　1、酸枣仁茶：酸枣仁具有养心益肝、宁心安神等功效，用酸枣仁单味泡水，可以舒缓情绪，放松身心；

　　2、合欢花山楂饮：合欢花具有解郁安神的功效，山楂能够消积行气，二者合用泡茶能够辅助缓解精神紧张，使人放松。

常见的养生茶

常见的养生茶

常见的养生茶，你知道的有哪些？在生活中，有很多的养生茶，不同的养生茶的功效和作用都是不同的，对于人的好处也是不一样，下面我为大家推荐了一些常见的养生茶，让我们一起去看看吧。

　　常见的养生茶1

　　 NO1：桑叶枇杷叶茶

　　材料：桑叶、枇杷叶各5克

　　做法：将两种材料放入茶包中，用500毫升热开水冲泡，闷约10分钟后，加入适量蜂蜜调味即可。

　　功效：桑叶具有润肺、止咳的功效，枇杷叶可以清肺、化痰、止咳，蜂蜜润燥。入秋后如果经常干咳，或者有轻微便秘，都适合饮用这款茶。

　　 NO2：菊花绿茶

　　材料：菊花12克，绿茶5克，白糖30克

　　做法：将菊花和绿茶放入杯中，冲入适量热开水，再放入适量白糖即可。代茶饮用。

　　功效：菊花能清热解毒、预防感冒、宁神明目。秋季忽冷忽热、气候干燥，容易导致感冒、咽喉肿痛、头痛目赤等症状，这款茶饮能有效缓解。

　　 NO3： 腊梅花茶

　　腊梅花顾名思义，是开在腊月里的花朵。它的香味非常浓厚，当腊梅盛开的时候，在很远的地方都能闻到它的花香味道。饮用腊梅花茶可以清肝、明目，经常饮用还可治疗咽喉肿痛、头晕、头痛、口臭等症状。泡制是只需要选用新鲜的腊梅花或干腊梅花5-8朵，再用沸水冲泡即可饮用。

　　 NO4： 金银花茶

　　金银花在我们生活中很常见，它的生命力非常顽强，因此在悬崖岸边、花园里面均可以看到它。喝金银花茶能够清热解毒、治疗咽喉肿痛，还可以有效治疗病毒冒、牙周炎、急慢性扁桃体炎等疾病。泡茶的.时候选用金银花10克，再用沸水冲泡即可饮用。

　　 NO5： 枸杞茶

　　养生保健茶有哪些？枸杞茶当排列第一。我们都知道枸杞的功效与作用比较多，适量的饮用对身体健康是有很大帮助的。用枸杞泡茶来喝可以养肝、滋肾、明目、润肺、改善疲劳、强壮筋骨的作用。非常适合长期使用电脑而引起的眼睛疲劳的上班族们饮用。枸杞茶泡制方法非常简单，每次只需要配制十几颗枸杞，加适量的热水冲泡即可饮用，坚持饮用两月就会看到效果的。

　　常见的养生茶2

　　夏季养生茶一、葛根茶

　　葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。

　　其制作方法为，将葛根洗净，切成薄片，每天取30克，加水煮沸后当茶饮用。

　　夏季养生茶二、百合花茶

　　百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。百合花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。

　　在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。

　　夏季养生茶三、杜仲茶

　　可降低中性脂肪，因为杜仲所含成分可加速新陈代谢，促进热量消耗，而使体重下降。除此之外，还有预防衰老的作用。

　　把3-5克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。

　　夏季养生茶四、荷叶茶

　　荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。

　　枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟，再加入适量冰糖即可。

　　夏季养生茶五、二子茶

　　二子茶是由决明子、枸杞子泡制而成，有益肝滋肾、明目通便的功效，适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。

　　取决明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。将决明子略炒香后捣碎，与枸杞子、冰糖共放茶壶中，冲入沸水适量，盖闷15分钟代茶频频饮用，每天1剂。

平时喝什么茶最好

平时喝什么茶最好

平时喝什么茶最好，要知道茶是中国的传统文化,生活中是很多人都喜欢喝茶的，喝茶养生的说法相信大家也都是有了解过的，每种茶也有不一样的功效，以下平时喝什么茶最好。

平时喝什么茶最好1

丁香茶，它当中的丁香酚和丁香油，有利于刺激胃液的分泌，促进消化与吸收。是天然的“养胃王”。对于胃不好的人而言，胃的消化和吸收能力都会有所下降，时间长了胃酸、胃胀也就找上门了。每天坚持饭后喝杯丁香泡水，缓解胃部不适，有着非常不错的养胃效果。

大麦茶，大麦茶是专为胃不好的人量身定制的，千万别错过了。大麦是粗粮，不但能作为美食来食用，将它炒熟后还可以用来泡水喝，促进消化解油腻的作用。胃不好的人吃啥都难受，多喝这杯养胃茶，降胃火助消化。每天喝一点，一颗好胃伴你到老。

莲子茶，胃不好的人，你若是做不到忌口的话，多喝这种水是很有必要的，让胃功能悄悄地变好。莲子平时大部分人习惯于将它来煲汤来喝，实际上莲子泡水喝也是非常不错的，能帮助抑制幽门螺杆菌，缓解胃部不适。

姜枣茶，喝对这款茶，胃一天比一天好，胃病都会远离。生姜有暖胃养胃的益处，红枣有利于补充人体的气血，将它们一起泡水喝，帮助修复胃黏膜的作用。脾胃虚弱的人，秋冬常喝这款养胃茶，祛湿又养胃，肠胃感谢你。胃不好、胃津不足的人，大胆喝。

秋冬季必喝的几款茶，健脾养胃又安神。胃不好的人，今天不妨就来一杯，胃或许会慢慢变好。胃不好，平时也可以多吃这6种养胃食物。猴头菇，有着丰富的蛋白质和氨基酸，帮助护胃；南瓜，它当中的果胶有利于保护胃黏膜；山药，提高脾胃吸收消化的能力；小米粥，健脾和胃，经常吃有利于养胃；蜂蜜，泡水喝促进肠胃蠕动；牛奶，养胃生津，保护胃粘膜。知道自己的胃不好，就要少吃消化不了的东西，不然胃也是会累的。

平时喝什么茶最好2

不同的茶适合不同的体质，带你揭秘这5种茶的适宜体质！

1、绿茶

绿茶性寒，常见的绿茶有西湖龙井和碧螺春，特别适合于情绪过于暴躁、内热上火和精力充沛的人群。天热的时候喝一杯绿茶具有解暑、清心的功效，同时也能够缓解急躁的情绪。另外绿茶也能够抗氧化、防辐射，适合于湿热体质、阴虚和气虚体质。

2、黄茶、白茶

黄茶性寒，适合于盗汗、潮热、口臭口苦的人群，具有清心降火以及解暑的功效，口感清爽醇厚。适合于虚热上炎和阴虚体质的人群服用。白茶偏凉，适合于口渴口干，长时间用眼所引起的眼睛干涩瘙痒、皮肤油腻的人群。陈放的白茶效果会更好，因为经过时间的洗礼能够达到祛邪扶正的效果，适合于湿热以及虚型的体质人群。

3、乌龙茶

乌龙茶性平，几乎适合于每个年龄段和每种体质的人群。尤其是放置时间长的乌龙茶，经过长时间的存放有淡淡的果酸味，中医认为酸能入肝经，具有疏肝理气的功效。另外乌龙茶的香气比较突出，能够通窍理气。

4、红茶

红茶性温，适合于夏季手脚冰凉、体质虚弱、畏寒、年老人群服用，如果在红茶里面加入蜂蜜和牛奶效果会更好，因为甜味能入脾经，具有温补脾胃以及补养气血的效果。当情绪过于低落时可以喝红茶。红茶几乎适合于大部分的体质，比如血瘀、痰湿、气阳虚以及气郁体质都可饮用红茶。

5、黑茶

黑茶性温，能解油腻，从中医的角度上来说，黑茶能够入肾经，适合于喉咙肿痛、没有任何食欲、手脚发凉，脸上没有光泽，腰膝酸软以及减退的人群。生活中常见的普洱茶也属于黑茶，但是普洱生茶比较寒凉，适合于特禀体质及湿热体质，普洱熟茶性质温和，适合于血瘀以及痰湿体质。

温馨提示

要根据自身体质来选择合适的'茶类，睡觉前两个小时避免喝浓茶，不然会兴奋中枢神经，导致人们入睡困难。在夏季避免吃一些生冷的食物，注意营养上的均衡，避免腹部和背部着凉，以免寒气入侵身体。

平时喝什么茶最好3

茶有什么功效

1、有助于延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、有助于抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、有助于预防和抗癌

茶多酚可以阻断亚铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、抵御辐射。

国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放

射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

5、改善记忆力。

茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。

虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

茶的种类

1、普洱茶

普洱茶是一种较为有名且非常普遍的茶，常喝普洱茶对身体的好处也非常之多，喝普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、保健牙齿、消炎杀菌、抗衰老等功效，是一种非常适合中老年人群体饮用的茶。

2、荷叶茶

这种茶可以选择新鲜荷（晒干的荷叶也可以）叶洗净后剪碎，用水煎透后放凉即可，饮用荷叶茶具有扩张血脉、清热解毒、降血压等功效，而且在一定程度上还有减肥的作用。

3、莲心茶

连心乃莲子中青绿色的胚芽，味苦，使用连心泡茶对身体健康是很有好处的，具有清热、解毒、安神、静心、降血压等功效，一般茶铺中都有这种茶。

4、金盏花茶

金盏花含有丰富的维生素和矿物质，可以保持乳房肌肤的弹性，让肌肤更加红润光滑。金盏花茶有发汗利尿的功效。金盏花适合在夏季饮用。将金盏花和绿茶一起冲泡3分钟即可。

5、茉莉花茶

茉莉花是比较多人选择的一种花茶，茉莉花茶非常清香，口感也不错。茉莉花可以排出乳房多余的毒素，保持乳房的健康。同时茉莉花还帮助乳房吸收其他营养物质。茉莉花茶直接泡或者和玫瑰花茶一起泡都可以。。

6、决明子

使用决明子泡水也可代茶饮用，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效，对中年人的健康帮助很大。

7、山楂茶

山楂茶是选用新鲜的山楂泡茶饮用，具有开胃、助消化、扩张血管、降血压、降血糖等功效，适合口味不佳者饮用。

8、绿茶

饮用绿茶可以保持血管的通透性，提高血管的柔韧性，可防治血管阻塞、血管破裂等症状。

养生茶的常见种类

养生茶的常见种类

养生茶的常见种类，你知道有哪些吗？在生活中，很多人对于自身的健康越来越重视，因此会在日常的生活中，喝一些可以保健的养生茶，不同养生茶的功效是不同的，下面我整理了养生茶的常见种类。

　　养生茶的常见种类1

　　 1、三七茶。

　　是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶"。三七是云南文山主产的一种名贵中药材，它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙，有与人参相似的作用。三七茶具有清凉解渴，振奋精神，增强体质的保健功能，对心血管病等多种疾病有良好的预防作用。

　　 2、绞股蓝茶。

　　是以云南茶叶为原料，以天然绞股蓝作配料，经科学配制加工而成的。绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物，含有50余种对人体具有保健作用的皂甙，其中有4种皂甙与人参皂甙相同，是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂，在我国有"南方人参"之称。绞股茶既有云南茶叶色、香、味的特点，又具有护肝、催眠镇静、降低血脂、延缓衰老等药理作用，特别对肥胖、胃溃疡、偏头痛等疾病具有疗效，属于珍贵保健茶中的佳品。

　　 3、雪茶。

　　云南雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产，因其形状好似雪花，并产于雪山，故名"雪茶"。雪茶外形如空心草芽，色泽灰白，用开水冲泡后，汤白清澈明亮，香气独特，具有清热解毒之效，对因伤风而引起的声音沙哑有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由于它生长的生态环境特殊，因而产量有限。

　　 4、苦丁茶。

　　苦丁茶是采用云南的几种野生植物的叶片为主要原料，经过科学的精工制作而成。这种茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、维生素B和C，以及人体所需要的'矿物质，其味爽可口，回味甘甜，汤色碧绿，具有防暑、止渴、生津等保健作用。

　　养生茶的常见种类2

　　 1、清热理气茶

　　药茶配方：花茶9克，霜桑叶9克，炒谷芽9克，橘红4.5克，炒枳壳4.5克，鲜芦根90克，炒建曲6克，羚羊角1.5克。

　　制作方法：以上8味共研粗末，加水煎煮，去渣取汁。

　　饮用方法：每日1剂，代茶饮用。

　　药茶功效：有理气清热的作用，适用于肝胆偏热、风热等所引起的腹部不适、头晕目眩等现象。

　　 2、益脏理气茶

　　药茶配方：薄荷2克，花茶3克，橘皮2克，新鲜金桔5颗，龙眼蜜适量，沙士100毫升。

　　制作方法：把金桔洗净、压榨成汁，备用；把薄荷、花茶、橘皮放在锅中盖煮3分钟后，放入金桔汁、龙眼蜜搅拌均匀后，再倒入沙士加热，即可倒人茶壶中饮用。

　　饮用方法：每日3次，代茶饮用。

　　药茶功效：清爽的薄荷，养护脾胃的花茶，搭配有理气作用的金桔，是养生保健的上品之一。

　　 3、橘络理气茶

　　药茶配方：橘络5克，玫瑰花3克，绿茶2克。

　　制作方法：把橘络、玫瑰花洗净，沥干，与绿茶同入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即可饮用。

　　饮用方法：代茶饮用，频频饮用，可冲泡3次。

　　药茶功效：有疏肝理气解郁的作用，适用于情绪忧郁等亚健康状态。

泡茶时应该快速出汤的茶有

泡茶时应该快速出汤的茶列举如下：

1、绿茶。

绿茶为未发酵茶，因此“鲜”是其亮点。由于绿茶的体内保留了大量鲜叶的天然物质，含有的茶多酚物质含量较高，这是一种呈现涩味的物质。闷泡会导致茶多酚、咖啡碱等过量释放到茶汤当中，从而变得苦涩。所以快速出汤，绿茶首选。

2、乌龙茶。

因为乌龙茶的制作过程中非常注重做青，茶味茶香释放快速，所以第一泡的冲泡时间也不长，快速出汤才能不影响口感。

3、红茶。

红茶一般情况下浸泡时间都不需要太久，前几泡十秒以内就可出汤，如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩，若一开始就闷泡，容易让茶体内的物质过量释放，让茶汤变浓，影响茶汤的口感。

茶有哪六大类

六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。

1、绿茶。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。

2、白茶。白茶茶叶多为芽头，带有白色绒毛，其加工工艺一般为萎凋、干燥等，属于微发酵茶，发酵程度为5%-10%。其茶性由凉转温，代表品种有白牡丹、贡眉、白毫银针等。

3、黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”，其加工工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥等，属于轻发酵茶，发酵程度为10%-20%。其茶性较凉，代表品种有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。

4、乌龙茶。乌龙茶又称青茶，据说一位茶农偶然发现了“摇青”工艺并制成了独特的茶，其加工工艺一般为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等，属于半发酵茶，发酵程度为30%-60%。乌龙茶是一种中性茶，代表品种有大红袍、铁观音等。

5、红茶。红茶的干茶和冲泡茶汤以红色为主，其加工工艺一般为萎凋、揉捻、发酵、干燥，属于全发酵茶，发酵程度为70%-80%。其茶性温和，代表品种有正山小种、祁门红茶、滇红等。

6、黑茶。黑茶成品茶外观呈黑色，其加工工艺一般为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥等，属于后发酵茶，发酵程度为100%。其茶性温和，代表品种有安北黑茶、边茶、普洱熟茶等。

泡茶的正确方法：

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

中国十大茶类有哪些

中国十大名茶的说法比较多，但比较为人熟知的是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片，这十种茶叶各有特色，受到爱茶人士的欢迎和追捧。

什么是中国十大名茶



中国品茶的历史非常久远，且茶叶的种类很多，有传统名茶和历史名茶的区分，关于中国十大名茶的说法也非常多，下面我们可以一起来看一下。

最早在1915年巴拿马万国博览会的时候，就将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片评为中国十大名茶。

到了1959年中国的十大名茶评比的时候，又将西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

距离现在最近的一次是《香港文汇报》，它将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音评为中国十大名茶。

泡功夫茶用什么茶叶好

问题一：泡工夫茶用什么茶叶比较好！ 一般福建安溪的铁观音为上选，最好是用泉水泡制，口感更佳。功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶类为上。习惯上功夫茶最好是用福建的乌龙茶，即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶。乌龙茶是个总础，其中的暑茶是闽北所产。铁观音则主要产于闽南安溪，故又称溪茶。岩茶和溪茶名目繁多，其中奇种，单丛，名丛大红袍，水仙，一枝春等都是名茶。――潮汕的凤凰山也生产茶叶，也属半发醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙（俗称鸟嘴茶），单丛，浪菜等；上引丘逢甲诗的鹪嘴便是鸟嘴茶。凤凰茶也是我国的名茶之一。

功夫茶的泡法及饮法

1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2.赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4.投茶：按1：18的比例把茶放入壶中。5.洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6.第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10.品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11.第二泡、第三泡：操作同上。

问题二：泡功夫茶时一般都用什么茶泡？ 最好是铁观音哦，普洱和红茶叶凑合。

问题三：功夫茶是用什么茶叶泡的，最好具体一点……谢谢！ 任何茶叶都可以泡功夫茶的。比如普洱，碧螺春等。

问题四：适合泡功夫茶的茶叶有哪些，哪个牌子好些？ 只有功夫茶才适合用功夫茶方式饮用。

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、

泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。

功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋

味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚

实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

功夫茶的茶具，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶

锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。

茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“

鼓身”的圆罐组成。盘子上有小眼四个，为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。

功夫茶所用的冲罐（茶壶），并非买来就用，而要先以茶水“养

壶”。一把小壶，须先以“洗茶”（即泡茶时的第一道茶）之水频频倒入其中，养上三月有余，方可正式使用。

潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为

一体的完整的茶道形式。

标准的功夫茶艺，有后火,虾须水（刚开未开之水）,捅茶,装茶,

烫杯,热罐（壶）,高冲,低斟,盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去）,淋顶十法。

嘿嘿，在我买茶网上学的，

问题五：喝功夫茶最好用哪种茶？ 功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

问题六：适合泡功夫茶的茶叶有哪些，哪个牌子好些？ 懂茶的老人说这个牌子的茶叶质量非常好，用来泡功夫茶很合适！

问题七：功夫茶用什么茶叶好 怎么泡好功夫茶 任何茶叶都可以泡功夫茶的。比如普洱，碧螺春等。

问题八：普通泡茶和功夫茶的区别 除了功夫茶以外的泡茶都是普通的泡茶法

所谓功夫茶指的是乌龙茶的泡法，在乌龙茶中进行茶艺表演功夫茶多用的是铁观音，因为泡乌龙茶需要很多道程序，就是比较的麻烦，所以叫做功夫茶

功夫茶的冲饮过程： 一温壶：先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯；二注茶：把水倒干，把适量（注：壶的1/5到1/4）的茶叶放入壶内并用开水冲泡；三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒；四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入茶海（及公道杯）；五点茶；把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来；六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈（顺时针），闻香杯在手中拂摇后深闻其香；七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。饮攻夫茶，重在细细品尝。工夫茶可谓是中国一种古风犹寸的茶道。

您将会感到心旷神怡，美和艺术的享受。

要想泡好一壶功夫茶

首先须注意水质、水温、茶的品质.茶量与茶具等要素；“水质”必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；“ 水温”随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近 摄氏 100 度冲泡为宜； “茶量”的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的 五分之一到四分之一均有可能。泡后约15到30秒钟倒出饮用，但因茶而异 ，再次冲泡时间则须相对延长；至於“茶具”，以紫砂陶壶最佳，茶 壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便於判辨汤色。 爱饮茶的人，也一定喜好把玩茶壶，现今中华一般家庭中， 多流行以小壶泡茶法（功夫茶），这是从十六世纪末明朝神宗时代所 流传下来的一种习惯，已有四百年的历史。用小茶壶泡茶，茶味特别 甘醇芳香，明清时代以江苏宜兴的紫砂壶最有名，凡出於名家的作 品，四方争购，价比黄金，而现在“紫艺网”和宜兴紫砂工艺师们密切合作，不仅制作精 美的紫砂壶，并且另外发展出许多改良式的创意壶，为各方所喜爱 ，而“藏壶”或“养壶”在台湾已成为一种高雅的风气。 茶是中国人的“国饮”，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油 、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常 饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上 的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮 料。 在台湾，茶是经济作物，也是输出国外赚取外汇的农产品；各地 的茶行、茶 为使茶艺普及，推动甚力，而许多内部陈设古典高雅的 茶艺馆也纷纷以崭新的姿态出现。各茶区也定期性举行评茶比赛活动 ，吸引茶农、茶商、品茗人士前往，一经入选，茶价倍增，使得茶艺 活动，呈现出一股朝气，因而饮茶的风尚，在台湾已成为一种高 层次的精神生活，而这种崇尚自然，无拘无束的茶艺精神，就如同中 华的人情味一般――醇厚温馨。

问题九：泡功夫茶需要准备些什么东西！ 泡功夫茶需要准备:茶海，用来承载茶具的，如果是喝乌龙茶，最好是用紫砂壶，盖碗是百搭茶具，如果你想专心的养一个壶，最好是那个壶专门用来泡同一类的茶。公道杯，有白瓷的也有玻璃的，玻璃的比较便于观赏茶汤鼎泽。但在买盖碗的时候应该会搭配有一套瓷的，包括品茗杯之类的。品茗杯、闻香杯、茶滤、滤架、随手泡（烧水的）、茶道组合――包括：茶勺、茶导、茶针、茶漏、茶夹、杯托。还需要茶巾，茶盒。

总结就是：茶海，紫砂壶或盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯（针对香气高扬的茶）、茶道组合、茶巾、茶盒，还有一好的心情!

问题十：功夫茶都可以用什么茶? 功夫茶具包括“四件宝”：孟臣冲罐、若琛瓯、玉书锅 、红泥烘炉。

功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶类为上。习惯上功夫茶最好是用福建的乌龙茶，即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶。乌龙茶是个总名，其中的暑茶是闽北所产。铁观音则主要产于闽南安溪，故又称溪茶。岩茶和溪茶名目繁多，其中奇种，单丛，名丛大红袍，水仙，一枝春等都是名茶。――潮汕的凤凰山也生产茶叶，也属半发醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙（俗称鸟嘴茶），畅丛，浪菜等；上引丘逢甲诗的鹪嘴便是鸟嘴茶。凤凰茶也是我国的名茶之一。

功夫茶的泡法及饮法

1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2.赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4.投茶：按1：18的比例把茶放入壶中。5.洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6.第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10.品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11.第二泡、第三泡：操作同上。

喝什么茶好

喝以下茶好：

1、普洱茶

普洱茶，是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，经过后发酵加工技术制成的散茶和紧压茶，按其加工工艺的不同，可以分为生普和熟普两类，属于黑茶的类别。

在我国的历史十分悠久，因其产地属于云南的普洱市，故得此名，具有很高的营养价值，深受广大老茶客的喜爱。

2、海膳坊玫瑰花

提起玫瑰花，大家首先想到的就是玫瑰花娇艳的外表和身上关于爱情的标签，玫瑰花不仅有美好的寓意，用它泡制的玫瑰花茶也十分常见的一款花草茶，对人体也是十分有益。

3、金银花茶

金银花，又名忍冬，是藤本植物科的花蕾，生长在我国南方的大部分地区，花初开的时候是纯白色，翌日变成，因此得名为金银花。

金银花的性质微寒，带有芳香的气味，浑身都是宝，用来泡茶也是不错的选择，在《本草求真》中，曾提到金银花：“江南地方，以此代茶”。

4、祺牧山楂片

一颗颗红彤彤的山楂好像红色的玛瑙，在阳光下闪着光芒，看到它脑海中就浮现了那酸酸甜甜的味道，它的食用方法有很多，可以直接鲜食，也可以制成山楂条、山楂片等零食，用它泡制的山楂茶也备受人们的青睐。

5、青驰菊茶

菊花茶是生活中常见到的花草茶之一，自唐朝时期国人就有喝菊花茶的习惯，一直延续到了今天，作为我国的十大名花之一，菊花的种类繁多，其中来自于开封的青驰菊当属是菊花中的代表。

区别于其它的菊花，青驰菊是一款集色、香、味为一体的优质菊花，它的花盘硕大美观、颜色灿烂、花瓣肥厚密实，早在北宋时期就被列为了贡品，流传到了今天仍然是菊花中的精品。

常见的茶有哪些？

主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶

绿茶－－

又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春

红茶－－

又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

代表茶有滇红、宜兴红茶

乌龙茶－－

亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍

白茶－－

白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

主要产区在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

主要品种有白牡丹、白毫银针

黄茶－－

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。

黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽

黑茶－－

是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。

代表茶有普洱茶

再加工茶－－

以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。

代表茶：花茶有茉莉花茶、珠兰花茶；紧压茶有沱茶和六堡茶