长岛冰茶的真实面目

长岛冰茶是一种受欢迎的鸡尾酒，通常由龙舌兰酒、伏特加、朗姆酒、琴酒和柠檬汁混合而成。尽管它被称为“冰茶”，但实际上并不包含任何茶叶或茶叶成分。这种鸡尾酒据传起源于美国长岛地区，在1980年代末期开始流行起来。它常被描述为口感清爽，偏甜的鸡尾酒，但是由于含有多种不同的烈酒，饮用过量很容易醉倒。

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长岛冰茶是什么东西，它从何而来

你不要以为长岛冰茶就是单纯的茶叶，其实这是一种调酒，长岛其实是一个地名，依然向往着长岛的雪，向往着潘帕斯的风吟鸟唱，很久以后我才知道，原来长岛是没有雪的。这句话不知道感动了多少人，本期 酒文化 为你解析。

长岛冰茶（Long Island Iced Tea），是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。

　　此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表水瓶座（1月21日至2月19日）的一款鸡尾酒，同时也是IBA（国际调酒师协会）官方鸡尾酒之一。

　　长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。

　　起源一

　　长岛冰茶，起源于冰岛，在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。

　　起源二

　　长岛冰茶，另一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。

　　起源三

　　长岛冰茶，是1970年由名为蔷薇（Rosebud）的人发明的（真正的名字是罗伯特·巴特Robert Butt），他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆（Oak beach Inn）工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同，这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。

　　调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。

长岛冰茶是什么 有什么特殊意义吗

长岛冰茶，是一款很常见的鸡尾酒，大部分Bar&Club都会出售。

长岛冰茶有着情侣间暧昧的特殊意义，长岛冰茶似红茶般清透恬淡，却有酒的浓烈醇厚芬芳，你或许并不喜欢，却当真难以忘怀，令人迷醉。

长岛冰茶，是1970年由名为蔷薇（Rosebud）的人发明的（真正的名字是罗伯特·巴特Robert Butt），他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆（Oak beach Inn）工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同，这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。

扩展资料：

长岛冰茶的历史起源

起源一：

长岛冰茶，起源于冰岛，在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。

起源二：

长岛冰茶，另一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。

参考资料来源：百度百科-长岛冰茶

长岛冰茶是什么？

长岛冰茶是一款鸡尾酒，暗语是失身，又名失身酒。

长岛冰茶色泽像红茶、口感酸甜、名字也很有迷惑性，感觉人畜无害，一杯下去，小伙子也能不省人事。

又称“失身酒”和“一杯倒”，酒量不太好，又不了解鸡尾酒的女孩子们很容易受长岛冰茶名字迷惑，看起来是饮料，其实酒精度数高达40%，一杯下去可能就醉的不省人事。

调制此款鸡尾酒，添加野莓香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。

调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。

"长岛冰茶"是什么?

长岛冰茶是一类调和鸡尾酒的通称，起源于长岛。

其背景历史：据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。

一，这种酒的基本概述：

调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。鸡尾酒配方中有各种配料的用量，与药店和医院的计量是一样的。鸡尾酒的配方不止一个，不同的配方有很多。

二，制作方法：

①将除可乐外的所有材料倒入柯林斯杯（en：Collins glass）中；

②加入适量碎冰轻微摇晃；

③用可乐注满后慢慢调和直至产生类似红茶的颜色；

④最后在杯缘用柠檬片装饰，放入两根粗吸管。

三，诀窍：

（1）因添加野莓香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。

（2）调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。

（3）此酒起源于冰岛，在在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多，主要配比是混合数种烈酒后，用果汁和可乐兑和。

（4）说起“苏比”鸡尾酒，平时是用朗姆酒和果汁调和的。现在正式场合用柯林杯盛装，此酒杯正式场合叫苏比（zombie)杯，此酒的酒命就由此而来。以前曾经风行一时的热带鸡尾酒热，就是由此酒引爆的，这一点读者应留意。

长岛冰茶有什么来历？

关于长岛冰茶的来历有三种说法：

1、长岛冰茶，起源于冰岛，在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。

2、长岛冰茶，另一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。

3、长岛冰茶，是1970年由名为蔷薇（Rosebud）的人发明的（真正的名字是罗伯特·巴特Robert Butt），他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆（Oak beach Inn）工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同，这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。

扩展资料：

长岛冰茶的配方：

材料：辛辣琴酒15ml、伏特加15ml、无色兰姆酒15ml、龙舌兰15ml、无色柑香酒10ml、柠檬汁30ml、糖浆1茶匙、可乐40ml、柠檬片1片

用具：搅拌长匙、吸管、大果汁杯

做法：将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。用柠檬做装饰，最后附上吸管。

虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。

参考资料来源：百度百科-长岛冰茶

长岛冰茶闻起来什么味道？

长岛冰茶，一款让人又爱又恨的经典长饮。

在一些比较格调的鸡尾酒吧，极少见人点这款酒，因为长岛冰茶四个字似乎总让人联想到庸俗的演艺吧，同Dry Martini、Daiquiri这种只说名字就能装B的酒无法相提并论。



如此，一个曾世界流行的「失身酒」，如今被置于高不成低不就的尴尬境地。

但是，长岛冰茶真的有那么俗吗？

要弄清楚这个问题，得先了解一下长岛冰茶是从哪来的。

长岛冰茶的起源版本众多，最主流的说法有两种：

第一种比较戏剧化：1920年，美国颁布禁酒令，长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人，忽然遇上来查禁私酒，酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起，谎称卖的是冰茶，竟然骗过了，无意间创造了这一新品种的鸡尾酒，就把它命名为 「长岛冰茶」。



第二种听起来更真实：1972年，来自纽约长岛橡树滩酒馆的酒保鲍勃·巴特参加了一场鸡尾酒调配大赛，比赛要求使用橙皮甜酒。鲍勃把手边能够拿到的烈酒都倒进了调酒罐，然后在上面倒上可乐，一款经典的鸡尾酒就这样诞生了。长岛冰茶自此成为橡树滩酒馆的招牌鸡尾酒，并红遍整个长岛，渐渐地传播至全世界的酒吧。

长岛冰茶为什么会风靡世界？

我们知道，长岛冰茶被称为「失身酒」，喝起来酸酸甜甜很有欺骗性，但度数却不低，原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上，可以说跟白酒一样烈性了。20世纪80年代，那时人们追求甜度高，酒精度高且价格便宜的酒精饮料，长岛冰茶正好满足需求。

如今的长岛冰茶有了许多变种，包括长岛冰茶第二代、长岛冰茶第三代、加州冰茶、夏威夷冰茶、迈阿密冰茶、东京红茶、触电冰茶和广岛冰茶等。



长岛冰茶为什么会给人俗气的印象？

大概是因为名气太大，完全不懂鸡尾酒的朋友，第一次去酒吧更倾向点它，但由于其味道比较单一，且制作材料低廉，所以一些干什么都喜欢站在鄙视链上的酒客，以及一些刚入行不久而又自视甚高的调酒师，提及长岛冰茶时往往没什么好脸色。

但是，请不要忘了，喝酒的乐趣，就是在于根据自己的心境和场合，选择最适合当下的那一杯，让自己开心才是目的。

所以，没有俗气的鸡尾酒，只有俗气的人。

长岛冰茶有好坏之分吗？

别看这款酒材料简单，但想做好也是非常不容易呢。不少调酒师在同行店里考察时，就爱点长岛冰茶来考察调酒师水平。

一杯长岛冰茶，涉及到多种基酒的混合，需要控制好酸度和甜度的比例，涉及到碳酸饮料的使用。基本上，衡量鸡尾酒好坏的几个重要因素，在长岛冰茶里都能找到。

教大家一个评判长岛冰茶调制好坏的简单标准：

颜色越淡越像冰茶的，品质越好

颜色越浓越像可乐的，品质越差



原因很简单：

专业的调酒师调制长岛冰茶时，基酒的量、酸汁糖浆的配比、冰块化水的多少，都是需要精心控制的，杯中最后留给可乐补足剩余的部分，其实相当的少。少量可乐倒入之后，只能将整款酒变成淡褐色，这才是名副其实的“冰茶”。

而不靠谱的酒吧，基酒份量、酸汁糖浆加的随心所欲，摇晃搅匀更是全看心情，反正杯里的剩余部分，全用可乐补上就行。这样最后的出品，就完全是一杯加了酒精的可乐，坑人呢。

所以在演艺吧里喝到的，大概率都是下成货色，反倒不如自己在家做更划算：

怎么在家里做

将15ml金酒、15m伏特加、15ml龙舌兰、15ml白朗姆、15ml橙味利口酒、30ml糖浆、25ml新鲜柠檬汁倒入装有冰块的Highball高杯里，加入少量可乐，轻柔搅拌后，以柠檬块装饰

希望大家不要再对可怜的长岛冰茶有偏见啦~

长岛冰茶什么意思？

意思是拿长岛冰茶把自己灌醉就可以忘记痛苦安然入睡。

出自由黄伟文作词、雷颂德作曲、杨千嬅演唱的一首粤语歌曲《可惜我是水瓶座》中的一句歌词。

歌词：

原来你这样珍惜我，从前在热恋中都未听讲过

别说这种行货哪里留得住我，到底是为什么分手你很清楚

如何笨到底但到底还是我，谁人待我好待我差太清楚

想继续装傻，却又无力受折磨

心里羡慕那些人，盲目到不计后果

我就回去别引出我泪水，尤其明知水瓶座最爱是流泪

若然道别是下一句，可以闭上了你的嘴

无谓再会要是再会更加心碎，要是回去没有止痛药水

拿来长岛冰茶换我半晚安睡，十年后或现在失去

反正到最尾也唏嘘，够绝情我都赶我自己出去

犹如最结实的堡垒，原来在逐点崩溃逐点粉碎

极固执的如我，也会挨不下去

每天扮着幸福始终有些心虚，如何笨到底但到底还是我

谁人待我好待我差太清楚，想继续装傻却又无力受折磨

心里羡慕有些人，盲目到不计后果

我就回去别引出我泪水，尤其明知水瓶座最爱是流泪

若然道别是下一句，可以闭上了你的嘴

无谓再会要是再会更加心碎，要是回去没有止痛药水

拿来长岛冰茶换我半晚安睡，十年后或现在失去

反正到最尾也唏嘘，够绝情我都赶我自己出去

扩展资料

《可惜我是水瓶座》创作背景

香港著名填词人黄伟文在上爆了杨千嬅的一个小料：他为杨千嬅写的热门歌曲《可惜我是水瓶座》中的那句“拿来长岛冰茶换我半晚安睡”，源自杨千嬅的真实经历：其曾经在夜店连喝8杯长岛冰茶并痛哭整晚。

香港音乐人黄伟文与杨千嬅交情深厚，《可惜我是水瓶座》是他为杨千嬅量身打造的情歌。杨千嬅与郑中基分手后，她坦言很不开心，总是约朋友喝酒。黄伟文表示，当时杨千嬅收工后走进黄伟文喝酒的夜店，连续点了8杯长岛冰茶，而黄伟文也没问那个令她落泪的人是谁，就静静地陪杨千嬅喝。

参考资料来源：百度百科-可惜我是水瓶座

男士一般喝什么鸡尾酒？

低：10到20度；中：20到30度；高：30度以上。

低度鸡尾酒：

Gin Tonic：男人最爱的鸡尾酒，完美的诠释了什么叫简约而不简单。一杯好的金汤力闻起来是青柠的香气，从第一口到最后一口都是一个味道，金酒的杜松子味和汤力水微苦的味道结合到一起，非常解乏的一款鸡尾酒。如果酒吧里有HENDRICK'S金酒的话，可以要求调酒师用这款金酒做金汤力，在酒里加入几片青瓜，闻起来有淡淡的青瓜的香气，非常小清新。此外还有Vodka Tonic。

Gin Fizz：同样是金酒为基酒，搭配柠檬汁和糖浆。大力shake后倒入装满冰块的杯子里，注入苏打水，最后用柠檬皮提香并擦拭杯口。这是一款非常考验调酒师shake水平的鸡尾酒，闻上去有一股柠檬的清香，喝起来是淡淡的酸甜，非常可口。

Bloody Mary：番茄汁，酱油，辣椒仔，黑胡椒，看到这些有没有一种穿越到厨房里的感觉。这杯酒看起来是粘稠的红色，喝起来咸咸的，辣辣的，搭配的西芹也非常好吃。个人感觉比较很能够提高格，但是装需谨慎。

Moscow Mule：非常清爽的一款鸡尾酒，喝起来带有一点淡淡的姜味，因为其中加入了干姜啤酒。另外铜制的小马克杯也非常可爱，并且能够保持酒的温度。

Salty Dog：盐和西柚汁能够擦出怎样的火花，喝了你就知道。

Cuba Libre：朗姆酒和可乐的搭配，口感比较轻柔。

Whisky Soda：可能有人会奇怪这个怎么也能算鸡尾酒，但它确实是。加入苏打水的威士忌口感不再那么强烈，香气也能够有所保留。当你工作一天下班后，不妨来一杯解解乏，现在角瓶嗨棒好像很受欢迎。

Americano：起源于意大利，但是美国人很喜欢喝（从名字就可以看出来）。苦味和甜味完美结合在一起，度数不高，可以试试。

中度鸡尾酒：

Gimlet：带着清凉感的酸，很好喝，度数略高。

Negroni：苦中带甜，甜中有苦，伴有橙皮的香味，口感比较特别。

Long Island Ice Tea：虽然很多酒吧都有，但调酒师水平参差不齐，调出的长岛冰茶口味也是千变万化的。一杯好的长岛冰茶是喝不出可乐味的，而且基本感觉不到酒精的味道，但是有点后劲，喝起来要小心。

Caipirinha：个人比较喜欢的一款鸡尾酒，带着一股加勒比海的风情。喝起来是青柠的酸爽和淡淡的甜味。

Margarita：青柠汁和盐的搭配能够将龙舌兰酒的风味完美地展现出来。

XYZ：清香怡人，口感略酸。

Sidecar：口感平衡，好喝才是王道。

Whiskey Sour：极具柠檬的酸味，口感清爽。Sour系列鸡尾酒的鼻祖，由此衍生的还有Pisco Sour和Tequila Sour（Pisco是秘鲁的国酒，葡萄酿制的白兰地）。

高度鸡尾酒：

Dry Martini：鸡尾酒之王，非常考验调酒师stir的手法，每个调酒师做出来的味道都不一样，甚至同一个调酒师先后做出来的两杯口感都会有差别，想喝到一杯好的Dry Martini不太容易。可根据个人口味要求调酒师做得干一点，此类鸡尾酒还有Vodka Martini（将基酒换为伏特加）和Dirty Martini（加入橄榄汁会变咸）。

Manhattan：鸡尾酒之后，波本威士忌的芳香和甜味美思的香甜使得这款鸡尾酒口味极佳。若将波本威士忌换成苏格兰威士忌，就变成了Rob Roy。

Alaska：差不多40度了，有一点草药的香气，酸甜交合，口味丰富。

Aviation：口感辛辣，酒香中透着樱桃甜酒的清香甘甜。

Zombie：甜味鸡尾酒，浓郁的水果风味。菠萝汁和百香果糖浆掩盖住了他的真实面目，是个不折不扣的温柔杀手，可以骗骗女孩子喝。

Old Fashioned：威士忌，苦精，方糖，橙皮，简单的东西却最能打动人心。经典不会过时。适合提升格，但需谨慎。

Old Pal：也是一款甜苦交合的鸡尾酒，口感深邃。

God Father：如果你喜欢杏仁味，请不要错过这款鸡尾酒，它将威士忌的芳香和杏仁酒的浓厚完美地结合到一起。也可将基酒换成白兰地或伏特加。

十大少女杀手鸡尾酒都是什么？

十大少女杀手鸡尾酒是：新加坡司令、玛格丽塔、自由古巴、长岛冰茶、长岛变身酒系列、爱尔兰之雾、血腥玛丽、蓝莓茶、Adios MotherFucker、Black Russian。以下是十大少女杀手鸡尾酒的部分介绍：

1、新加坡司令

是由严崇文酒在1910年至1915年间所调制，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失，现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。这款酒口感清爽，有消除疲劳的功效。

2、Adios MotherFucker

简称AMF，Adios是西班牙语里再见的意思，所以总体的意思你们懂的。看起来蓝蓝的也很好看，但是成分如下：Vodka Rum Tequila Gin 蓝色Curacao利口酒 Soda，基本就跟长岛冰茶的组成差不多。AMF还有很多版本，并且还有一种叫Adios Mother，基酒略有不同，不过总体大同小异。

3、Black Russian

有好几个版本的black russian，其中一种是flaming black russian，也就是，点着了的黑毛子。所以组成里必须是有vodka，黑色的来源是Bailey甜酒和Kahlua，一种咖啡味的利口酒，外加B151。要记住顺序：Kahlua， Bailey，vodka， 151，Kahlua必须是最后一层。接下来还可以假装毛子大叔点着酷炫一把。

这些鸡尾酒光从名字上来说很漂亮，颜色也是很漂亮，往往这些漂亮的东西，就让人放下了“防备”，因为是调制酒所以酒的味道被其他味道冲散了，但一杯后你都不会知道你的意识是否真实存在了，有可能一整天下来必定是不会知道自己在干些啥了，所以尤其是女孩子要小心。

十大少女杀手鸡尾酒

十大少女杀手鸡尾酒是新加坡司令，玛格丽塔，自由古巴，长岛冰茶，长岛变身酒系列，爱尔兰之雾，血腥玛丽，蓝莓茶，Adios MotherFucker，Black Russian。

1、新加坡司令。

新加坡司令（Singapore Sling）是一款著名的鸡尾酒。[]是华侨 Ngiam Tong Boon（严崇文）于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更，目前常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的。

2、玛格丽塔。

玛格丽塔（Margarita)是一种用龙舌兰酒配制的鸡尾酒，用著名美国墨西哥裔电影明星丽达的名字命名的，丽达的原名叫玛格丽塔。

3、自由古巴。

自由古巴这款鸡尾酒给人的第一印象就是非常热情的那种，其中添加了不少的朗姆酒，所以可想而知酒精度数是蛮高的，入口是相当浓烈又复杂的，后劲很强。

4、长岛冰茶。

长岛冰茶（Long Island Iced Tea），是一类调和鸡尾酒的通称，[]是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。

5、长岛变身酒系列。

长岛变身酒系列是长岛冰茶的升级版，而长岛冰茶本身就是比较烈性的鸡尾酒，所以这款变身系列的就更是复杂了，虽然从外观上看着是酷炫无比，但稍不留神绝对是能让你找不到回家的路哟。

6、爱尔兰之雾。

在十大少女杀手鸡尾酒中爱尔兰之雾虽然其中有不少烈酒的成分，但整个的口感非常协调，也就难免认为它不会是很烈性的鸡尾酒，但如果一旦贪杯了，那极度晕眩的感觉会让你一辈子难忘。

7、血腥玛丽。

血腥玛丽，鸡尾酒名，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字，来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行，称为"喝不醉的蕃茄汁"。

8、蓝莓茶。

这款鸡尾酒光从名字上来分析的话又是蓝莓，又是茶，[]这就一下让人放下了“防备”，微甜的感觉还是很让人满足的呢，但一杯后你都不会知道你的意识是否真实存在了。

9、Adios MotherFucker。

Adios MotherFucker这款鸡尾酒如果是在早餐的时候放在餐桌上很有可能被误会是一杯牛奶，如果你喝了，那么你一整天下来必定是不会知道自己在干些啥了，所以尤其是女孩子慎点。

10、Black Russian。

在十大少女杀手鸡尾酒中Black Russian其实一般都是男士点得比较多，看着就像一杯冰茶，入口的感觉也会非常不错，但其中有利口酒、B151等作为基酒，可想而知酒精度是不低的。