10斤葡萄3斤冰糖会不会太甜

这个问题要根据个人口味来判断。如果您喜欢非常甜的葡萄酒，那么10斤葡萄加3斤冰糖可能会适合您。如果您喜欢口感稍微清爽一些的葡萄酒，那么您可以减少冰糖的用量。建议您可以先试一小部分葡萄和糖加入酒中尝试，再根据口感来做适当的调整。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

十斤葡萄加3斤冰糖会不会太甜了

口感随自己掌握，喜欢甜

味3斤冰糖是可以的， 不

喜欢太甜的话，冰糖可以

根据自己喜欢的口味减量。

另外，还要根据葡萄品种

不同甜度不同来确定放糖

的多少。

泡10斤葡萄酒放3斤冰糖是否太多

十斤葡萄做葡萄酒，最后能出7斤左右酒（这里指的是山葡萄），放2—4斤冰糖。你说的十斤葡萄酒放3斤冰糖，换算一下葡萄酒十斤，葡萄就得12斤多。12斤多些的葡萄，放3斤糖不算多。，

10斤葡萄3斤冰糖会不会太甜

10斤葡萄放一斤冰糖已经够甜的了，如果是放入三斤冰糖，那口感就会感觉到鼾鼻子了。葡萄和冰糖10比1的配比足够了。

十斤葡萄多少冰糖

10斤的葡萄需要放置2斤的冰糖，葡萄与冰糖需要按照5:1的比例进行配制。选择的葡萄需以紫红色、成熟以及饱满没有病害为主，葡萄用盐水浸泡清洗后，捏碎放置容器中，半密封存放在阴凉的环境中，发酵3天后拧紧瓶盖，一周左右基本就发酵完成。

葡萄需要以紫红色为主，成熟饱满且没有病害，之后放置在盐水中灭菌清洗，清洗完成后沥干葡萄表面的水分，佩戴手套将葡萄捏碎，放置广口玻璃瓶中，容器需要预留1/3的空间，便于葡萄发酵，瓶口不要拧紧，避免出现爆炸现象。

十斤葡萄放了三斤冰糖但太甜了,能加多少水,

做葡萄酒不能加水，加水葡萄酒就做失败了，十斤葡萄三斤糖正合适，太甜是因为还没发酵好，让葡萄酒继续发酵即可，大概二十天左右，甜度就会下降，酒味就会浓厚，下面介绍做法：

准备材料：红葡萄10斤、冰糖3斤

制作步骤：

1、葡萄放进有清水的盆子里，放少许面粉，放面粉的目的是去除葡萄粒上的污垢   

2、多清洗几遍直至水变清，注意清洗时不要用力捏葡萄，以免葡萄破皮

3、全部洗好后放在可以漏水的筛子里把水控干

4、首先把葡萄一个个全部捏碎装进瓶子里，接着把冰糖也放进去搅拌，就是这么简单，值得注意得是，葡萄装至瓶子的80%就可以了，最后把瓶盖拧紧

5、不能把瓶子装满就是因为葡萄和冰糖在瓶子里会发酵，装太满容易使葡萄汁溢出来， 严重的可使瓶子炸裂（当然不会那么严重，毕竟瓶子不可能完全不漏气）

6、一个星期后，葡萄汁已经很红了，这时可以开盖搅动了，这时葡萄酒会很甜，不要着急，继续发酵即可

7、二十天后，甜度降低，酒味浓厚了许多，已经喝下去大半了

8、这是一个月时完全发酵好的葡萄酒

十斤葡萄加多少斤冰糖?

葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

记住最好将冰糖捣碎，这样会使糖分尽在葡萄中更加充分！

希望你能酿出好喝的葡萄酒哦

！！

做10斤葡萄酒用几斤冰糖？

这就应该根据自己的口味来添加，正常放的话是10斤葡萄放三斤冰糖，如喜欢甜一点的可以再多放些，但是最多不能超过五斤，否则的话就太甜了。

浸葡萄酒,十斤葡萄要放多少冰糖好

葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖 （不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈 把每一颗葡萄切成两半放入酒坛，加糖后密封，经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的

只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了。

我10斤葡萄放了4斤冰糖酿的酒能喝吗

10斤葡萄放了4斤冰糖酿的酒能喝,不过太甜，一般放2斤比较好

自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。

非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。

三、过程：

1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。

2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。

3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。

4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，偛止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。

5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。

7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。

9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。

10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。

11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。

12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其 他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。

如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。

酿葡萄酒，十斤葡萄需要放多少冰糖？

自酿的葡萄酒需要按照6：1的比例放糖，十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖，在糖的选择上最好使用白糖。

自酿葡萄酒的方法如下：

材料：新鲜的葡萄，白糖，容器。

第一步，购买新鲜的葡萄，可以把烂了的葡萄挑出来。

第二步，把葡萄摘下来后清洗一遍，然后在淡盐水中泡半小时，再用清水冲洗。

第三步，冲洗后的葡萄要放在通风的地方晾干，避免多余的水分带进葡萄酒里。

第四步，把晾干的葡萄捏碎后放入容器内，按照6斤葡萄1斤白糖的比例来放入白糖，之后搅拌均匀就可以封盖了。

第五步，发酵的时间和当时的温度有关，在夏季一周就可以了，秋季温度低的话要半个月的时间发酵。

第六步，发酵完后，用滤网过滤出来葡萄酒，装进酒瓶中，如果第一遍过滤不干净就再过滤一次。