茶叶的存放应该注意哪些问题

1.储存温度: 茶叶应储存在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方，储存温度应控制在5 ℃~30 ℃之间。

2.储存时间: 茶叶的质量会逐渐下降，因此要尽快的饮用，新鲜茶叶有更好的香味和口感。

3.储存环境: 茶叶的储存环境应该保持干燥、通风，不要混杂有异味的食物。

4.储存容器: 储存容器要干净干燥，最好选择铝箔袋、玻璃瓶、陶瓷罐等密封性好，透气性佳的容器。

5.防潮防虫: 远离潮湿和潮气，有条件的可以在茶叶附近放一些防虫剂，防止虫害侵害茶叶。

6.保鲜包装: 长时间保存的茶叶可以进行保鲜包装，每次取用时只拆封所需量，避免频繁开封影响茶叶的新鲜度。

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“茶叶的存放应该注意哪些问题”主要包括：防潮湿、避光、密封、氧气、无异味、温度、防异味、防潮湿、避光、密封、氧气、无异味、温度、防异味，并且大部分用户都认为防潮湿更好。

防潮湿:茶叶经烘烤加工成品后，自身含水量低，吸潮性强。受潮后很容易引起发霉变质，因此，贮存茶叶的容器要放在室内干燥地方。

避光 由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。

密封 茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。

氧气，茶叶存放在氧气充足的地方，会加速多酚类物质的氧化，使茶叶内含物质产生变化，影响茶叶的品质。在存储过程中尽量选择密封性较好的容器，例如有双层盖的马口铁茶叶罐，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。

茶叶储存的五个基本要求:密封、无异味、避光、低温、干燥，首先要保证干净无异味的存茶环境，其次对于绿茶或发酵程度弱的茶叶要进行密封保存，避免高温产生变质，要注意避光和防潮，其存放的容器可选择铁罐或锡罐等，亦可适当放入冰箱低温储存。

温度:温度愈高茶叶品质变化愈快，平均每升高十摄氏度，茶叶色泽褐变速度将增加3-5倍。如果把茶叶储存在零摄氏度以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的损失。

储藏茶叶应注意密封、避光、温湿度、防异味，首先存茶需要将其密封(普洱茶、黑茶除外)，然后装入干净的容器内，如铁罐、锡罐、紫砂罐等，之后再根据茶叶种类选择常温或冷藏存放，其次放置的地方要整洁、无异味。

茶叶的储存应注意哪些事项

茶叶的储存，

主要是要密封，

然后是放在阴凉干燥的地方。

茶叶的保存方法长期保存方法 如何保存茶叶

1、茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。

2、茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防云、防变质、防异味串入。

3、茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。

4、因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。

茶叶保存要注意什么

1、春茶存储的方法很多，但最好办法就是使用专用冷藏柜（库）进行低温贮存。贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效，贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃～-18℃)较佳。

2、茶叶保存注意事项：

一是避免光照，我们这里所说的光照有两种形式，一种是自然光照，也就是太阳光，另一种是家中的灯具的光照。光照强度越高，会使茶叶慢慢升温，不仅会影响茶叶的含水量，而且会加速茶叶的氧化。因此茶叶在存储时一定要避免阳光直射，同时避免灯光等长时间的照射。

二是氧气，茶叶存放在氧气充足的地方，会加速多酚类物质的氧化，使茶叶内含物质产生变化，影响茶叶的品质。在存储过程中尽量选择密封性较好的容器，例如有双层盖的马口铁茶叶罐，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。

三是异味，在感染异味方面，因茶叶中含有帖烯化合物和高分子棕榈酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。茶叶应避免与气味重的东西存放在一起，譬如海鲜、肉类等，茶叶易吸收其他东西的气味，从而引起串味，影响茶汤的口感。

四是存放茶叶空间的湿度，根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7％左右；露置5、六天后，则上升到15％以上。像梅雨季，房间内空间湿度过大，茶叶易吸收空气中的水分，导致内含物质发生改变，使茶叶失去原有的风味，甚至产生霉变，或只能丢弃处理。因此，如何准确的把握空间的湿度尤其重要。如果是家里小批量的普通存储，最常见的是使用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。

贮存茶叶应该注意什么？

1.防潮湿：茶叶经烘烤加工成品后，自身含水量低，吸潮性强。受潮后很容易引起发霉变质，因此，贮存茶叶的容器要放在室内干燥地方。

2.防暴晒：太阳光直接暴晒会影响茶叶的外形与内质，造成质量下降，因此贮存茶叶的容器不要靠近门窗和墙壁。即使茶叶受潮也只可以用文火烘烤，不宜放在阳光下暴晒。

3.防串味：茶叶千万不要与有异味的物品混放，特别是不要和海味、烟、酒、肥皂、药品、香水、化肥、农药混放在一起。因为和这些用品放在一起，容易串味，导致茶叶质量下降，甚至失去饮用价值。

保存茶叶需要注意的事项

保存茶叶需要注意的事项

　　生活中，大家经常可以看见茶叶，也经常饮用茶叶，但是许多人不知道应该怎样保存茶叶，导致茶叶过期或者变质十分的可惜，那么茶叶保存方法是什么呢?

　　 茶叶知识

　　大家都知道喝茶有许多的好处，近年来，喝茶的人越来越多，大家也越来越重视茶叶多保存了。但是，大凡书本上就是那么老生常谈的几条，人们之间的口口相传又说法不一，使很多茶爱好者走入了茶叶保存的误区。

　　 一、避免异味

　　大家知道为什么茶叶要避免异味吗?这是因为茶叶是一种质地疏松、多孔隙的食品，很容易吸收水分和异味。所以不管什么品种的茶叶，我们都要放在没有异味的地方。多少有点常识的茶友，会避免把茶叶放在厨房、药柜、梳妆台、酒柜这些地方，但有人却忽略了新装修的房子或者新做好的家具可能带来的异味。

　　有些茶叶虽然包装看起来很好，很豪华，沉甸甸的皮盒或木盒，亮晶晶的漆面，复杂的粘合出来的造型，其实都是凶猛的异味源。放在这些包装里的茶叶，应该尽快转移到安全地带。此外，大家容易忽略的还有茶叶之间的气味沾染。比如，盛放过茉莉花茶的纸质包装，如果再盛放别的茶叶，花香味就会影响其他茶叶的`气味。

　　 二、避免水分和氧气

　　过高的湿度在茶叶保存过程中也是要避免的。成品茶的含水量很低，一般在3～6%。茶叶中有很多亲水的物质，如茶多酚、咖啡碱、多糖类物质等，特别容易吸附水分。而水分是化学反应的基质，受了潮的茶叶迅速发生化学反应，很快就变味、变质了。

　　氧气无处不在，能使茶叶中的多酚类化合物、茶黄素，氨基酸和部分维生素发生氧化，影响风味。所以，茶叶应该用小包装密闭保存，开了封没喝完的茶，每次取用后将包装袋中的空气挤出，将封口固定好，最好在放入真空保鲜盒保存。有人认为把茶叶抽真空包装就可以长期保存，其实不然，抽真空的包装材料也不是百分之百密封的，依旧可以透水透空气。即便是抽过真空的茶，还是放在低温下保存更保险。

　　 三、避免光照和高温

　　这里的光照不仅包括阳光，还包括各种能产生热的光，比如白炽灯的光。这些光会使茶叶温度升高，加剧茶叶内的鲜味物质衰减，加速多酚类物质的氧化。温度每升高10℃，反应速度加快3～5倍。所以，茶叶应该放在温度较低的地方，量多时用专用冰箱冷藏最佳。此外还要注意，汽车后备箱也是茶叶保存的危险之地，里面的高温和挥发性的物质都是茶叶的大敌。

　　 四、长期保存要避免通风

　　很多书上都说茶叶要放在通风的地方，这里的通风是相对于异味而言的。其实，茶叶不应该放在空气流动比较剧烈的地方，否则会加速茶叶中物质的氧化反应，造成风味物质的流失。对于普洱茶这类需要环境中的微生物参与发酵的后发酵茶，更应该保持贮存环境的稳定性。

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不同茶叶怎么保存 茶叶的五个存储禁忌

有时候刚买回来的茶叶很好喝，但是放一段时间，口感就变了，可能是存储不当，不过并不是所有茶叶都适合长期保存，那么，不同茶叶怎么保存？有什么禁忌？下面我就带来介绍。

不同茶叶怎么保存

茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。

绿茶

储存时长:存放时间不宜过长，尽快喝掉，尽量不要跨年。

储存条件:低温、密封、清洁、干燥、避光

储存用具:防潮袋+铝箔袋贮存法，金属罐

注意事项:短时间需要随时喝可放在冰箱里冷藏储存(5°C左右)，若是未开封的茶，要保存一年以上，则应放入冷冻室(-10至-18°C)。尤其是香气高的茶叶(如:龙井茶)，最好有专用存放茶叶的小冰箱，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!

黄茶

储存时长:存放时间不宜超过1年，尽快喝掉(紧压黄茶除外)。

储存条件:低温、密封、清洁、干燥、避光

储存用具:同绿茶一样

注意事项:黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用，散茶放在冰箱冷藏储存。紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺，有耐储优势，在口感上，放冰箱存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口

白茶

储存时长:一年茶，三年药，七年宝。在妥善储存下可以长期存放。

储存条件:常温、清洁、干燥、通风、避光

储存用具:三层包装法，防潮袋+铝箔袋+瓦楞纸箱注意事项:若想存放成老白茶，密封和环境一定要到位，处于离墙离地的环境中，不用低温保鲜，常温即可

青茶(乌龙茶)

储存时长:很多青茶都有两季，不建议大量购买，常喝常买常新最合适。

储存条件:低温、清洁、干燥、避光

储存用具:陶瓷罐，竹木罐

注意事项:青茶有经过摇青和烘焙的工艺，烘焙的程度不同，品尝的时间和适存温度都是不一样的。

红茶

储存时长:一年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久会失香。

储存条件:常温、清洁、干燥、避光

储存用具:紫砂罐或锡罐

注意事项:新红茶香气虽好，但火气重，买回来可适当存放1~2个月再饮用，而存放一年后的红茶滋味和香气是最好的，也可以存2年以上

黑茶

储存时长:只要品质可靠，工艺到位的黑茶，都具有耐久储存的特点。越陈越香，可长期保存。

储存条件:常温、清洁、通风、干燥、避光

储存用具:陶瓷瓦缸

注意事项:最好使用通透性较好的器皿进行保存，可用陶瓷瓦缸存放，封好缸口，做好防潮工作，注意过度高温或低温，保持无异味环境即可，也可放在通风透气的木架陈放，注意避强光即可。

茶叶的五个存储禁忌

忌高温、忌长时间暴露在外、忌潮湿、忌杂味、忌光照、

1、温度：部分茶叶需要保鲜(最佳温度是0-5度)，放置冰箱冷藏层，非结冰冷冻室。常温一般指室温25度以下;需要长期保存的茶叶，可以先用小密封袋封好，然后冷冻(这里注意是冷冻)，要喝的时候提前拿出来至室温，如密封的好，口感和放进去时无异;

2、密封：除黑茶(含普洱)外，其他茶叶都需要密封;

3、洁净：茶叶吸附力极强，必须在洁净、无异味环境下储存;

4、干燥：空气湿度50%以下。

5、避光：不建议使用玻璃器皿，或放在强光直射处。

日常提醒：

1、如遇下雨下雪，空气湿度太大时，打开茶叶罐取茶叶后需马上密封好，避免受潮。

2、可以将大份的茶叶，进行分装。用密封袋(一般以50克每份)分装部分日常饮用的，可减少大份茶叶的包装打开次数。

3、紫砂罐、陶罐具有一定的透气性，同时也具有吸附性，请务必放在干燥、洁净区域。紫砂罐、陶罐不适合存放白茶和黑茶(含普洱)，否则容易受潮、吸附异味。

4、多层保护：为避免单层密封袋的泄露，而茶品受损，可以采用多层套用密封袋，增加保险。尤其是冰箱存储，以及长时间存储，这点尤为重要。

涨知识：茶叶该如何储存。

茶叶该如何储存。

茶叶品种繁多。而属性、工艺也各不相同，因此不同类型的茶叶，储存方法不同。

只有在正确的条件下存储其收藏价值才能Z大化，所以喝好茶，也要存好茶。

从理论上讲，引起茶叶劣变的主要因素有︰

一、光线

二、温度

三、茶叶水分含量

四、空气湿度

五、氧气

六、微生物

七、异味污染

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的，而异味污染则与贮存环境有关。

总得原则是，茶叶的储存要注意防压、防潮、密封、避光、防异味。

1、花茶的储存方法

花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。

花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制

其香气，降低香气的鲜爽度和浓度。

因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

一般保质期为12个月。

2、红茶的储存方法

红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香

味,尽量避免不同种茶叶的混合存放;

一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即

可。

若有条件的话，优质的红茶储存用密封铁罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用铝箔袋、牛皮纸袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。

红茶的保质期一般为2~3年。

3、白茶的储存方法

白茶是工艺原始、工序简单的茶类，将采摘的鲜

叶晾晒萎凋到九成干,然后文火焙干。

白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味、密封保存即可，一般建议储存温度为25℃左右;并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。

在原料优质、储存得当的前提下，白茶可以长期

储存。

4、黑茶的储存方法

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。

通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、竹篓或纸箱等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。

如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿(开空调即可);如发白毛的情况严重，则不建议饮用。

藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

5、普洱茶的储存方法

普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。

如存放数量多，可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于棚内,封好缸口就行。

饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，离地离墙，以得用通风透气。

6、乌龙茶的储存方法

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。

根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单枞茶等焙火较重的茶,常温保存即可，不用放置低温保存。

当然，有真空密封条件更好。

同理,清香型铁观音,抽湿单枞等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。

一般保质期为2~5年,对于炭焙、循环炭焙得以岩茶也能长期存放。

7、绿茶的储存方法

绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏,如果要保存一年以上，需放入冷冻室。

茶叶放入冰箱前，应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂,最好用铝箔包装袋。

应该隔绝氧气,绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深，失去绿茶的清香。

夏季物品在高温下易散发自身的气味,使绿茶更容易吸收异味变质。茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味，绿茶在夏季注意不要和其他有异味的东西放在一起。

一般保质期为2~5年,对于炭焙、循环炭焙得以岩茶也能长期存放。

红茶的保质期一般为2~3年。

茶叶储藏过程中主要应该注意什么问题

茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好也会加速茶叶的自身氧化及霉变，另外，茶叶的吸附能力很强，也要注意异味的接触。所以在茶叶储存时要用正确的方法，避免茶叶的变质，下面就谈谈相关注意事项。

一、水分的控制。水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的溶剂，水分越多，茶叶中的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著，茶叶的陈化变质也就越迅速。那么，茶叶的含水量控制在多大范围内最有利于存放呢？研究结果表明：茶叶储存的最佳含水量为3%。当茶叶储存的含水量在6%以上时，茶叶的变质相当明显。以绿茶为例，随着含水量的增加，与茶叶品质有关的水浸出物、茶多酚、叶绿素下降明显。红茶也同样如此，含水量越高，茶黄素、茶红素、茶多酚、水浸出物下降也越多，与此同时，对红茶品质不利的茶褐素却随之而增多。要防止茶叶储存过程中变质，必须将茶叶干燥至含水量6%以内，最好控制在3%-5%。茶叶的含水量一般可凭触觉大抵估量出来，如果抓取一撮茶叶，用手指轻轻一搓，立即成粉末状，表明茶叶含水量在6%以内，适宜保存。若用手搓茶只能使茶叶成片末状表明茶叶的含水量在10%以上，这种茶叶一般不宜选购，要么立即进行干燥处理，否则，不出10天，茶叶就会变色。

二、避免接触异味源。由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物，使得茶叶具有很强的吸附作用。它就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在自己身上。如果将茶叶与有异味的物品，如烟草、油脂、化妆品、腌鱼肉、樟脑等混放在一起，无需多时就会被污染，从而严重影响茶叶的品质

三、温度的控制。温度高，能加快茶叶的自动氧化，温度截止高，变质越快。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可减缓茶叶中各个成分的氧化过程。相关试验表明，将茶叶储存在零下5度，茶叶的氧化变质会非常慢;贮存在零下20度，可久藏不变质，几乎能完全防止品质劣变。作为茶馆或家庭，一般以10℃左右茶叶储存的效果较好，如果降低到0-5℃，则茶叶储存的效果就更好。

四、光照的控制。光线除了促进茶叶色素氧化变色以外，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，产生一种令人不愉快的异味，即通常所说的日晒味。有的人为了驱除茶叶中的潮气，把茶叶摊放在太阳下晾晒。这种做法有损茶叶品质，特别是对于高级绿茶更为不妥，因为茶叶绿茶在经阳光照射之后，温度逐渐升高，茶叶的内含物便会发生强烈的光化反应，其色素脂类和多酚类化学成分发生变化，至使茶汤变红、滋味苦涩，不仅失去了绿茶原有的新鲜风味和清香，还会产生一个令人讨厌的鱼腥气味，从而加速了茶叶的陈化，使品质变劣。因此，茶回潮后，切不可在日光下暴晒。一旦发现茶叶受潮回软式，应及时将保存不当的茶叶放在锅中烘干或焙笼烘干。火温掌握在40℃左右，最高不超过50℃，并不断用手翻动茶叶，炒至捏茶条成末状即可。

五、茶叶忌长时间暴露。茶叶长时间暴露，茶叶在光和空气的作用下，内含物质会发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应，使茶叶香气散失、品质变劣，甚至吸附各种异味。还会吸附空气中的水分，干燥的茶叶自然会吸湿还潮。

综上所述，储藏茶叶根据茶叶的特性和造成的茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶储存时保管茶叶以干燥(含水量在6%以下，最好是3%-4%)、冷藏(最好是0℃)、无氧(抽成真空或冲氮)和避光保存最理想。但由于各种客观条件的，以上这些条件往往不可能兼而有之。因此在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必须的要求，根据各自现有的条件设法延缓茶叶的陈化过程，在采用一些其他措施。茶馆茶叶的贮藏方法不妨可借鉴家庭的贮藏方法。

茶叶如何保存最好

茶叶如何保存最好

　　跟着茶叶的热销，品茶之人愈来愈多了。一样平常品茶之人都会选择多种茶叶在家，以备待客之用或者本身品饮。多种茶叶在家，就患上细致怎样生存了，而茶叶储存的情况前提是非常首要的。在茶叶质变的缘故原由中，已经提到水份、温度、氧、光等因子的综合作用下均会影响到茶质变革，故茶叶从加工后，到饮用前的储存中，应严格控制情况前提，详细请求如下：

　　茶叶如何保存最好1

　　 茶叶知识介绍

　　1、库房的根本请求。 茶叶堆栈要防潮、避光、隔热、防污染，库房四周无异味，阵势高燥，排水利便，透风散热利便，又可密闭遮光，库内温度不凌驾30度，相对湿度想法节制在20度下列，要专库专用，不得混装别的货品。

　　2、防潮请求。起首请求储存的茶叶含水量，要相符贮藏的`尺度，从科学的角度请求茶叶含水量应在3%，才气维持茶不变质。凌驾6%就容易“陈化”，以是茶叶储存的含水量应节制在6%下列。其次，在阴雨气候，库房表面高湿、高温的环境下，不得进货取货，库房的门窗要封蔽，使堆栈维持阴凉、干燥的情况。

　　3、避光请求。光芒直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，并涌现“日晒味”，低落茶叶的品格。纵然在低温及无氧前提下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶光彩劣变。以是，请求茶叶从加工后，到饮用前都要避光。

　　4、隔热请求。高温会使茶叶的内含物资氧化加速，促使茶叶“陈化”加速。以是在夏日高温时期，要只管即便维持堆栈里的气温不凌驾30℃，还要接纳既能隔热又能密封的容器储存茶叶，在如许的情况中贮藏的茶叶，就能避开高温对于质量的影响。

　　5、防污染请求。茶叶因为含有棕榈酸以及拥有毛细孔多的布局，以是拥有很强的吸附性。很容易把四周的异味吸取到茶叶中。以是在贮藏保管时就要尤其细致，不克不及与其他商品，尤其是有味的商品寄放在一块儿，更不克不及用有味的包装材料包装茶叶以及不卫生的车辆运送茶叶。茶叶堆栈、茶叶加工厂，茶叶市肆都要避开有味有毒气体举行加工、储存、谋划。

　　要是在珍藏茶时，你已经做到以上5个茶叶储存的情况前提，那末你所生存的茶叶品格肯定不会失去原味。除了普洱茶外的茶叶，都不异于恒久的生存，一样平常在两年内;普洱有着越陈越香的特性，可做为收藏品举行珍藏。

　　茶叶如何保存最好2

　　 塑料袋、铝箔袋贮存法：

　　最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

　　 金属罐装贮存法：

　　可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

　　 低温贮存法：

　　将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

　　还有在为保存茶叶而烦恼的朋友吗？看完上文的保存方法大家就不用担心了哦。虽然经常喝茶能够对身体有好处，但是大家也不要多喝哦。还有失眠的患者在晚上的时候就不要喝茶了，实在渴的话就喝一杯温牛奶哦，这样有助于很早进入梦乡。

茶叶有没有保质期呢？茶叶储存需要注意什么？

茶叶有没有保质期呢？茶叶储存需要注意什么？

1.茶叶有一定的保质期，所以买的时候还要看日期。如果买散茶，更要注意茶叶的质量。当然，后期的保存也很重要。应放置在通风、避光、干燥的地方。否则，即使没有超过保质期，茶也可能因变质而无法饮用。茶作为一种食品，用来饮用，自然有保质期。这一点毋庸置疑，但不同茶叶的保质期因生产工艺和贮藏方式而异。

2.茶叶要忌高温：茶叶最适宜的贮藏温度是零到五度。温度过高会使茶叶中的糖类、氨基酸、维生素和芳香物质分解破坏，从而提高茶叶的品质。香气，减少。避免异味。所有有异味的茶叶都忌混贮。茶叶中所含的特殊物质使茶叶容易吸收周围的异味。如果与其他产品混合使用，会导致茶叶中出现其他无法去除的气味。 使茶叶失去原有的香气。

3.注意茶叶的湿度，由于茶叶疏松多孔，易吸潮。当茶叶的水分含量超过5%时，茶叶很容易变质。这就要求在贮藏茶叶时，必须保持茶叶的干燥。茶最好装在锡管中。锡缸具有不易氧化、无异味、密封性强等特点。是存放茶叶的最佳茶壶。铁缸茶壶。尽量不要使用纸茶壶。因为纸管的茶罐透气性差，防潮性差。

4.茶叶要防晒：茶叶长期暴露在阳光下，会促进茶叶色素和酯类的氧化，茶叶中的叶绿素会分解成脱镁叶绿素。茶叶不能存放在玻璃容器中，因为存放在玻璃容器或透明塑料袋中时，受阳光照射后，内部物质会发生化学反应，使绿茶茶叶的品质变差。

5.注意茶叶的真空特性，茶叶中的多酚、维生素、茶黄素和茶红素，遇氧会被氧化。对茶叶品质的损害很大。因此，储存茶叶时，最好将茶叶放入在多层复合袋中，氧气被提取到真空包装中。如果是罐装的，要根据茶叶的量选择大小合适的茶罐，尽量多装茶叶，尽量减少茶罐内的空气含量，装满后密封。这样，茶就不会被尽可能地氧化。